Squid сақина. Пісіруге арналған рецепт

Теңіз - бағалы тағам. Теңіз тағамдары өте дәмді ғана емес, пайдалы заттарға да бай. Олар диетаға енгізілуі керек. Сонымен қатар, оларды дайындау қиын емес. Мысалы, кальмар сақиналарын дайындау арнайы дайындықты қажет етпейтін еңбекке негізделген процесс болып табылады. Теңіз өмірінен тағамдарды жасаудың көптеген нұсқалары бар. Бірақ, мүмкін, ең қарапайым және танымал аспаздық шедевр қуырылған қуырылған кальмар сақиналары. Бұл тағамға арналған рецепт бірнеше вариацияға ие. Бірақ олардың барлығында олардың қол жетімділігімен, дайындығы мен арзандығымен салыстыруға болады.

Каламари сақиналарын қалай жасауға болатынын білуге тырысамыз. Нан пісіруге арналған рецепт - теңіздегі тұрғындарды дайындаудың көптеген нұсқаларының бірі .

Құрамы:

0,6 кг кальмар;

4 жұмыртқа;

0,1 кг нан үгіндісі;

0,04 кг ұн;

күнбағыс майы;

Тұз.

Біз кальмар сақиналарын дайындаймыз. Бұл ыдысқа арналған рецепт мұздатылған теңіз өнімдерін пайдалануды қамтиды. Кальмарды дайындаудан бұрын тазалаңыз. Мұны істеу үшін олар еріген. Мұны жасаудың ең оңай жолы қайнаған суға қайнатумен аяқталады. Кальмы ерігеннен кейін, фильмді және ендірісті алып тастаңыз. Содан кейін олар мұқият жуылады. Теңіз тағам дайындау үшін дайын. Біз кальмар сақиналарын кесеміз.

Рецепт кәдеге жаратуды қарастырады, бірақ қалыпты емес. Жұмыртқаларды қалың көбіктен өткізіңіз. Ұнды және аз мөлшерде тұзды араластырыңыз. Breadcrumbs бөлек контейнерге құйылады. Шойын немесе қалың қабырғалы қуырғыш табаны жоғары жағымен өсімдік майымен толтырады және қызады. Бәрі дайын. Калибрлеу сақиналарын дайындауды бастаңыз. Алдымен олар ұнға ұсақталады. Осыдан кейін, олар жұмыртқа жұмыртқасы табады. Кальманды қайнатуға арналған майға жылжытпас бұрын, өнім нан үгіндісіне оралады. Енді ашық түсті пюресі киген теңіз тұрғындары пісіруге жіберіледі.

Қуыруға арналған табада кальмардың уақыты 2-3 минут. Сақиналар қуырғыш табаға еркін толтырылып, ыстық маймен толығымен жабылуы керек. Егер бүкіл өнімді бір мезгілде дайындайтын болсаңыз, кальмар жай ғана деформацияланады. Сондықтан сақиналар кішкене бөліктерде қуырылады. Аяқпен аяқталған кальмар майлыққа қойылды. Сонымен қатар ол артық майды қалдырады. Енді сіз кестеде тәтті сақиналарға қызмет ете аласыз. Бұл тағам көкөніс салатымен жақсы араласады. Сыра үшін керемет тағамдар - қуырылған кальмар сақиналары.

Рецепт сәл өзгертілуі мүмкін. Айырмашылығы, тағамның түпнұсқалық дәмін беретін тартпадағы әр түрлі сортты қолдану болады. Мысалы, нан кесектерін нан пісірілген және жаңғақ қоспасымен ауыстыруға болады. Жұмыртқаны аздап су мен тұзбен шайқаңыз. Сквиттердің сақиналары ұнға құйылады, сосын жұмыртқа соусына орналастырылады. Жылытылған қуыруға арналған табада қуырар алдында, олар нан-нан қоспасында қалдырылады. Жоғарыда келтірілген ұсыныстарды орындаңыз.

Сіз отбасымен бірге кешкі асқа да, қонақтар үшін де керемет тағамдар ала аласыз. Көптеген ыдыстарға кальмар сақиналары кіреді. Мұндай ыдысқа арналған рецепттер алдын ала дайындалған теңіз өнімдерін пайдалануды қамтиды. Олар пісірілген немесе қуырылған. Squids көкөністер мен басқа да азық-түлік өнімдерімен тамаша үйлеседі және ең талғамды дәмді қанағаттандыра алады.