Kurnik үздік рецепт бойынша тауық пен саңырауқұлақ қосылған пісіру

Kurnik көне орыс бірі ұлттық тағамдарды. Сіз өз қолдарын дайындалған емеспін болса, онда біз сіз оны жасауға үйрену ұсынамыз. Маған сеніңіз, ол сіздің барлық отбасы мүшелерінің сияқты бірінші рет ғанибет ғой және сөзсіз ең сүйікті бірі болмақ. Басқаша болуы мүмкін емес болады. Kurnik Себебі - бұл өте әдемі, дәмді және хош иісті болып табылады.

Бұл не?

Kurnik, сондай-ақ «бәліш-әкесі.» Деп аталады ескі күндері осы тағам сөзсіз мерекелік үстел үшін дайындалған. Snack торт қамыр мен тұрқы әр түрлі бірнеше қабаттарының тұрады. Қазіргі заманғы Kurnik тіпті құймақ отырып дайындай бастады. тағамның өте атауы пайдаланылатын тауық бәліш үшін салмасы деп болжайды. Бірақ бір-бірінен одан, қоспасы қарын, балық, қарақұмық, тары, саңырауқұлақтарды болуы мүмкін. Бұл мақалада түсіндіреді қолжетімді, көңіл үй шаруасындағы әйелдер рецептер, Kurnik қалай дайындау оған тауық емес, тек қана бар. Жазбадағы оларды қабылдауға еркін зерттеу және сезінеді. ғанибет ескі ұлттық тағам пісіріңіз.

тауық пен саңырауқұлақ Kurnik дайындауға үйрену. дайындау кезеңі

Келесі ақпарат тортты пісіру үшін қажет, ол өнімдер көрсетеді.

Қамырға арналған мұндай ингредиенттер дайындау:

• сүт 200 мл;
• (Майлау үшін) 1 жұмыртқа 1 жұмыртқаның сарысы;
• сары май 4 ірі ас қасық;
• 25g ашытқы (ылғалды);
• қант 2 шағын қасықтар;
• 500 г ұн;
• шай қасық тұз төрттен.

тауық толтыру қажет:

• тауық;
• аскөк;
• ақжелкен.

тауық Kurnik Бұл рецепт қоспасы көздейді және саңырауқұлақ. оны жасау үшін, дайындау:

• саңырауқұлақтар - 400 г;
• пияз - 2 дана;.
• Тазартылған күнбағыс майы.

күріш гарнирлерді орындау үшін осындай өнімдер қажет:

• Інжір - 100 г;
• Тауық жұмыртқасы - 2 дана;.
• жасыл пияз - 4 қалам.

ішіндегі тауық пен саңырауқұлақ Kurnik тіпті құймақ толады. оларды іске асыру үшін мынадай ингредиенттер керек:

• сүт 1 кесе;
• 1 жұмыртқа;
• 100 г ұн;
• өсімдік майы;
• тұз.

ет қоспасы орындау қадам

тауық Kurnik дайындауға қалай білгіңіз келе ме? Біз қоспасы істеу бастайды. Бұл тағамның бұл тартылған ет негізгі болып табылады. Жарты сағатқа жуық үшін тұзды суға еті қайнату дайындауға. Содан кейін оны салқындату және (Нарва қолын немесе пышақпен кесіп) кесу керек. ет, майдалап туралған көк қосыңыз. дәміне қарай, тұз және бұрыш қосамыз. Араластырғыңыз.

Mushroom толтыру: қалай дайындауға?

саңырауқұлақ жуып, тромбоциттер кесіңіз. Пияз кішкене кесектерге кесу керек. күнбағыс майы осы өнімдерді қуырамыз. дәміне қарай тұз және бұрыш қосамыз. пияз саңырауқұлақтар алтын қоңыр және қытырлақ пайда болғанда, оттан алып. ыдысқа бос салыңыз, суытып қойыңыз.

Күріш толтыру

тауық және саңырауқұлақтар бар Kurnik әлі ет үшінші түрін қамтиды. оны жасау үшін, күріш пісіру және електен сұйықтық құйып. Кук қатты пісірілген жұмыртқа, салқын және шанышқымен бір ылғалдылығында немесе пульпа туралы кесу керек. Жасыл пияз ұсақтап. Ыдысқа осы өнімдердің, тұз және қоспаның барлық құйыңыз.

торт қамырын дайындау қадам

сүтті жылытыңыз және оған езіңіз. жеке жұмыртқа, тұз және қант бар ыдысты көпірту. Бұл қоспасы, сүт және ашытқы қосыңыз. ыдысқа Сары майды ерітіп, өнімдердің қалған құйып. Енді ұн енгізу және қамыр илеңіз. Жасау, бұл өте Крутой емес. қамыр сіздің қолыңызда ұстануымыз кезде тоқтап, екі сағат, оны жақындады.

Пісіру құймақ

Kurnik, сіз оқып жатқан қадам рецепт арқылы қадам толтыру үш қабаттан тұрады. Және олар құймақ көшеді. Әрі қарай, олардың дайындық технологиясын айтып.

сүтпен жұмыртқа көпіртіңіз. тұз және өсімдік майын қосыңыз. шағын сыбаға ұн құйып, араластырып. Қамыр тегіс келісушілікте тиіс. Пеш құймақ, сондай-ақ жылытылатын табаға болуы тиіс. Олар жұқа болуы керек.

бір данасы тортты қою

майымен шоқты пісіру. Ашыған қамыр, екі бөлікке бөліңіз. диаметрі құймақ диаметрінен сәл үлкенірек болуы керек шеңбер түрінде скалкой бар орамның жартысы. табаның түбіне орналастыру қамырды. жоғарғы қабаты саңырауқұлақ толтыру жағыңыз. құймақ немесе екі оны жабыңыз. Келесі деңгейлі - туралған ет. оны қосыңыз және құймақ қамтиды. Келесі, күріш қоспасы төгіңіз. Шеңбер ішіне Қамырды екінші жартысы. торт туралған Pinch шетінен соңғы қабатының үстіне осы қабатын салыңыз. Kurnik түбіне ортасында тесік жасауға. щеткамен шикі тауық сарысы мен қамшы, қамырдың жоғарғы қабаты оны қолданылады.

кезеңі пісіру

Саңырауқұлақ Kurnik, алдын ала қыздырылған 200 дәрежесі пешке қойыңыз сен білесің рецепт. шамамен 30 минут, оны пісіріп. Ал содан кейін ортасында тесік шығарып алыңыз, саңырауқұлақ сорпаны немесе тауық сорпасын құйыңыз. сүлгімен таза және құрғақ пластинаны жабыңыз және немесе екі сағат бойы тұруға мүмкіндік береді. Осыдан кейін торт жеп болады. Ол қаймақ, түрлі соустар немесе сорпалар бірге беріледі. Ол ыстық және суық сияқты дәмді.

кеңестер мен айлаларды: тауық Kurnik дайындауға қалай

бәліш үшін қамыр міндетті ашытқы болмауы мүмкін. Kurnik қабатты немесе құм негізінде жүзеге асырылуы мүмкін. Бұл жағдайда, иесі тапсырманы және азық-түлік дүкенінде Қамырды сатып алуға дайын жеңілдету мүмкін. Құймақ бидай ұны емес, таза жасалады, бірақ бидай немесе қарақұмық қосылған болуы мүмкін. Осы «бәліш-әкесі» ғана қызықты дәмі сатып алу арқылы ұтады.

гарнир болсақ, онда аспаздық қиял қосу үшін қайда. Олар өте әр түрлі болуы мүмкін. ең танымал картоп, ветчина, ірімшік, балық, клюква, және басқа да өнімдер туралған жатыр. торттың аты ол тауық бар екенін болжайды. Бірақ ол шошқа, сиыр, қой қосылған дайындалған. Kornik қабаттар төрт, алты немесе одан да көп болуы мүмкін. толтыру үйлесімді бір-бірімен аралас бастысы.

мақалада, сіз тауық және саңырауқұлақ қосылған классикалық Kurnik дайындау үйренді. Bake үй және бәліш сондықтан оның отбасын ұсынды. Маған сеніңіз, бұл тағам жүректерін және бірінші жеп үгіндісі асқазан жеңеді.