Сиыр befstroganova рецепті: кешкі асқа дәмді ет

, Дәмді, шырынды, жылы оң тұздықтар етпен меруертгүл крем тұздығы Stroganoff деп аталады. Бұл тағамды дайындау классикалық жолы өте қарапайым және тез. Біз оны оқуға ұсынамыз.

Recipe Сиыр befstroganova

Үшін ет пісірген , сіз өнімнің келесі ауқымын қажет:

• сиыр еті немесе қоң - шамамен 400 грамм салмағы дана;
• 2 орта пияз;
• банк (180 грамм) 20-25% май қаймақ;
• пакеттік май төрттен (шамамен 60 грамм);
• май Қуыруға арналған - шамамен 3 қасық;
• қасық жұп (қою) тұздықта Томат;
• бидай ұны қасық;
• Жарылған шөптер (ақжелкен және аскөк);
• қара бұрыш, тұз.

дайындау

төмендегідей классикалық рецепт бойынша Beef Stroganoff дайындалды.

1 қадам

құрғақ Ет жуу. жұқа тілімдерге бөлігін кесіңіз. Олардың ені шамамен 6-8 мм тең болуы тиіс. пластикалық қаптама немесе пластик пакетке оларды орап, және сондай-ақ арнайы балғамен ас өшіру ұрып. Осылайша дайындалған тілім жұқа тілімдерге астық Аралап тиіс.

2 қадам

сиыр еті befstroganova рецепт тұздықтардың тиісті дайындықсыз жұмыс істемейді. Ол үшін, сіз жарты сақиналар тазалау және тураған бұрын қажет болды, ол пияз, ыстық сарымайға қуырып қажет болады. Мезгіл, оны араластырыңыз. көкөніс мөлдір болып бір рет, ұн оны себіңіз. сәл қуырып араластырыңыз және қаймақ, содан кейін қосыңыз томат пастасын.

3 қадам

Алынған қоспаны ол су аз мөлшерін толықтыру үшін қажет, содан кейін пісіреді. сізге керек, бұл қалыңдығы дейін тұздығын ерітіңіз. тұз және бұрыш салыңыз.

4-қадам

Егер сіз ет жасай аласыз тұздығы дайындау бірге. 2-3 ас қасық көкөніс құйыңыз, май табада ерітіңіз. сиыр еті бөліктерін Cast. 5 минут қуырамыз. тұз және бұрыш салыңыз.

5-қадам

тұздыққа қуырылған ет салыңыз. жылу ең төменгі деңгейін әшкерелеп, 5-10 минут ет қайнатыңыз. тұз және бұрыш үшін Rate тағам. қажет болған жағдайда қажетті компонент қосу. сиыр befstroganova рецепт, сіз көре аласыз сияқты, қарапайым болып табылады. шөптер себіңіз, пісірілген картоп, макарон немесе күріш Етті ұсыныңыз.

кесуі мен саңырауқұлақтар қосу Recipe befstroganova сиыр

басқа тағам дайындау. Әртараптандыру befstroganova рецептін қара өрік және саңырауқұлақтарды қоса аласыз. Құрамы:

• көмірде бөлігі немесе сиыр Tenderloin 500 граммнан;
• өрік - шамамен 300 грамм;
• Жаңа піскен, мұздатылған немесе консервіленген саңырауқұлақтар - шамамен 300 грамм;
• томат пастасы - 50 грамм;
• ұн - слайдта 1 қасық;
• қант шағын қасық;
• өсімдік майы;
• пияз, сарымсақ қалампыр;
• тұз және дәмдеуіштер.

дайындау технологиясы

Beef Stroganoff сиыр етін пісіру үшін қалай? алдыңғы рецепт сипатталғандай ет сол жолмен секіреді. тастармен өрік болса, оларды алып тастаңыз. тұздығын дайындаңыз. Бұл әрекетті орындау үшін, пияз қуырып, оған туралған саңырауқұлақтарды қосыңыз. тұз және бұрыш қосып дәмдеңіз. Осыдан кейін, ұн ингредиенттерді араластыру. сумен жабыңыз. соустар томат пастасы салыңыз, сәл қант, қара өрік. қайнау дейін күтіңіз. тұздығы дайын кейін, ет өтіңіз. Ол тұз және бұрыш қосамыз, құрғақ табаға бойынша, майы жоқ қуырып қажет. Бойда, ет шырыны буланып соустар ет жұқа жолақтар жылжыту үшін. бірнеше минут қуырыңыз және қызмет етеді. befstroganova үшін гарнир паста немесе пюре бола алады.