Kundyum: фотосуреттермен рецептер

Kundyum дайындау үшін әдіске сәйкес, әрі қарай талқыланатын болады, ол рецепті, тұшпара өте ұқсас. Алайда, бұл ыдысқа қамырды және толтыру мүлдем басқаша пайдаланылады.

жалпы ақпарат

үй шаруасындағы өте аз саны Kundyum дайындау қалай білемін. Бұл не? Бұл тағамның ерекше атауын есту, әуесқой аспазшы сұрады мәселе болып табылады. Біз дәл қазір оны жауап.

Kundyum, деп аталатын немесе kundyubki ескі білдіретін орыс тағам, XVI ғасырда пайда болды. Бұл өнімдер тұшпара өте ұқсас, бірақ оның орнына ет саңырауқұлақтар мен дәнді фаршированные.

Қандай сынақтар нақты Kundyum жасау үшін пайдаланылуы тиіс? осы өнімдердің рецептурасы бар өсімдік майлары араластырылады базасын (мүмкіндігінше күнбағыс) және талап ыстық су. Осылайша, пайдаланылған және Choux қамырдың комбинациясы.

толтыру үшін болсақ, ол бастап жаңа піскен және кептірілген екі саңырауқұлақ жасалған болуы мүмкін. Кейде ол одан әрі таралуы пісірілген жарма (қарақұмық немесе күріш) және дәмдеуіштер.

Қандай айырмашылық тұшпара және Kundyum бар? соңғы рецепт емес плита және пештің пайдалану үшін береді. Басқаша айтқанда, Kundyum тұшпара сияқты тұзды суға қайнатып емес, және құтыға пісірілген және шаршау.

Kundyum: фотосуреті бар рецепт

Мақалалар: бұл елді мекен екенін айтып, бұл олардың дайындық процесінің сипаттамасы кірісуге болады. Ол бұл туралы күрделі ештеңе жоқ екенін атап өткен жөн. бір рет Kundyum жасау, сіз қайта-қайта, оларды дайындауға. Өйткені, олар өте дәмді, нәрлі және хош иісті алуға.

Қандай өнімдер нақты славян Kundyum жасауға қажет? фотосуреттермен рецепт мынадай құрамдас талап етеді:

• бидай ұны еленген - 2 толық көзілдірік + төсек;
• күнбағыс майы (хош иісті пайдаланылуы үшін) - 4 ірі қасықтар;
• қайнаған су - толық шыны;
• саңырауқұлақтар, немесе кез келген басқа саңырауқұлақтар - 300 г;
• Қарақұмық - толық тостаған;
• үлкен пияз - 1 бас;
• кез келген өсімдік майы - Қуыруға арналған пайдаланылған;
• натрий тұз - дәміне қарай пайдаланылады;
• ұнтақталған қара бұрыш - пайдалануға дәміне қарай;
• саңырауқұлақ сорпасы (ет пайдаланылуы мүмкін) - шамамен 1 L;
• жасыл svezhey- парасаттылық қажет.

қамыр дайындау

Сіз саңырауқұлақ және қарақұмық дәмді Kundyum, келесі пакеттік негіз жасау және пісіріп алдында.

терең ыдысқа салқын қайнаған су, онда бірден тарады құйып үстел тұз (дәміне қарай) және күнбағыс майы. барлық ұн ингредиенттер қосу, олар бірінші қасық жақсы араласады, содан кейін оның қолына болды. шығуда тегіс және біртекті консистенциясы салқын Қамырды береді. Ол жабылған матаны және 25 минут бойы бөлме температурасында қалды.

пісіру қоспасы

Kundyum қоспасы не істеу? Мұндай өнімдерді рецепті саңырауқұлақтар мен қарақұмық пайдалануды көздейді. Олар жеке өңделуі тиіс.

және 25 минут қайнатылады - қарақұмық мұқият су (екі сұйықтық саптама 1 тостаған дәнді үшін) қосылған, тұз, жылы сумен (елек) шаяды, содан кейін шағын Табаға тарады, сұрыпталған. Осы уақыт ішінде өнімнің жұмсақ және рассыпчатой. Бұл жағдайда, барлық су буланып отыр.

саңырауқұлақ болсақ, олар сондай-ақ жуып, барлық қажетсіз элементтерді кесіп және шағын төртбұрыштап туралған. дәл осылай және пияз басшысына тамақтандырды.

Табаға Екі тарату ингредиент, мұқият араластырады және орта жылу бойынша қуырылған, өсімдік майы оған қосылған. а 8-11 мин өнімдер алтын түсті сатып кейін. Олардың тұз және бұрыш рассыпчатый қарақұмық жылу және таралу алып тастау, содан кейін дәм татуға. Kundyum қоспасы үшін дәмді және хош иісті беруге қасық екі ингредиенттер араластырыңыз.

тест размотка

Сіз саңырауқұлақ Kundyum енгізбес бұрын, аралас қамыр өте жұқа қабаты жылы бортында жүзеге оралған, бидай ұны аз мөлшерін себілген. Болашақта, ол өткір пышақпен кесіледі. нәтижесі 5-6 сантиметрге жағынан бірдей квадраттар табылады.

өнімдерді қалыптастыру

Қалай көруге болады Kundyum қалыптастыру? Рецептер мұндай өнімдер арнайы технологияны пайдалануды талап етеді. Бірінші кесілген алаңдар тегіс жерге орналастырылған, содан кейін шағын қасық толық толтыру арқылы олардың орталық бөлігінде таратылды. Содан кейін қамырды жиектері аздап сумен суланған және қатты кеден отыр. а «горшок қарынды» үшбұрыш түрінде алынған жартылай өнім шығуда. ұқсас әркім басқа Kundyum етеді.

пісіру өнімдер

Kundyum дайындау қалай? Рецептер осындай курстар құрылған өнімнің алдын-ала пісіру талап етеді. Бұл әрекетті орындау үшін пісіру көп алады және өсімдік майымен майлау. жартылай параққа барлық тарады (бір-біріне тиіп үшін емес), содан кейін ол алдын ала қыздырылған пешке (температура 200 градус болуы тиіс) орналастырылды. үшін ¼ сағат мұндай Kundyum Тағамның ретінде. Осы уақыт ішінде олар қызғылт және қытырлақ болып табылады.

Tomim Casseroles

өнімдері пісірілген кейін, олар бөлінген саз ыдыс-аяқ, немесе бір үлкен табақтарға орналастырылған, содан кейін саңырауқұлақтар немесе ет сорпасын құйып жатыр. Сонымен қатар Kundyum дәмдеуіштер (тұз, бұрыш және басқа дәмқосарлар) бар хош иісті.

пеште шектеледі және орналастырылған толтырылған ыдыс-аяқ. Өнімдер 20 минут 200 градус tomyat. Осы уақыт ішінде олар жұмсақ және тұтыну үшін қолайлы болып табылады.

кестеге Kundyum қолдануға қалай?

өнімдер Пісіріп болғаннан кейін саңырауқұлақ қоспасы , оларды ақырын ыдыс-аяқ, жойылады немесе олардың тікелей кестеге атқарды. Сонымен қатар Kundyum туралған жаңа піскен шөптер мен қаймақ майы бар хош иісті. Ас болсын!

Күріш пен саңырауқұлақ қосылған Kundyum пісіру

Егер сіз қарақұмық дәмі сапалы Kundyum ұнайды жоқ болса, сіз күріш оларды дайындауға болады. Бұл үшін бізге қажет:

• Ақ бидай ұны - шамамен 160 г;
• су, жаңадан пісірілген - шамамен 75 мл;
• күнбағыс майы - туралы '40

Бұл өнімдер сынау үшін қажетті болып табылады. толтыру үшін болсақ, біз ол үшін қажет:

• Саңырауқұлақтар - шамамен 60 г;
• күріш жарма - 150 г;
• күнбағыс майы - 45 мл;
• пияз - үлкен меңгерушісі;
• Шағын жұмыртқа - 1 дана.

mesim қамыр

алдыңғы рецепт сияқты, қамыр өте оңай Kundyum үшін араластырылып. тік қайнау су өсімдік майы құйып, ұн қосыңыз. барлық қолдар өнімдер орамалмен жабылған және жағына қалдыру, ол салқын және бірыңғай негізі болып табылады араластырыңыз.

қоспасы жасау

толтыру жақсы Іріктеу күріш жармасы дайындау үшін, оны жуып, тұзды суға рассыпчатый мемлекет дейін пісірілген. Осыдан кейін, жаңа піскен саңырауқұлақтар тазартылған қажетсіз элементтері басшысы оларға пияз текшелерін майдаламаңыз және мұнай бар табаға орналастырылған. алтын қуырылған мемлекет дейін ингредиент Екі. Дайын саңырауқұлақтар тұз және бұрыш, содан кейін піскен күрішке тарады, жақсылап араластырыңыз.

Тауықты толтыру ірі Үккіштер үгітілген пісірілген жұмыртқа, қосылған дейін, ол жүрек және қоректік айналды.

қалыптастыру процесі

Қамырды қалыптастыру үшін дайын Kundyum жұқалап тарамдалып, содан кейін 5 см жағынан шаршылап кесіледі. әрбір өнім орталығында толтыру шағын қасық тарады. Қамырдың жиектері сумен суланған және мөрленеді. шығыс ұқыпты жартылай фабрикаттар-үшбұрыш болып табылады.

Термоөңдеу өнімдері

көп нәрлендіретін және жоғары калориялы өнімдер үшін олар қуырылып емес, және табаға қуырып аласыз. кастрюля ыстықта өсімдік майын аз мөлшерін Бұл әрекетті орындау үшін, содан кейін кейбір Kundyum тарады. Фрай барлық жағынан жартылай фабрикаттар, олар саз кастрюльге орналастырылады. ұсынылған саңырауқұлақ сорпа (1 L) өнім қоспасы құйыңыз, жаңа піскен крем (5 ірі қасық), туралған көк, ұнтақталған сарымсақ және дәмдеуіштер.

Тығыздап қақпақтар кәстрөлдер жабу, пештің оларды уланып, 195 градусқа дейін қыздырылған. кремді саңырауқұлақ сорпасы 20 минут бақтың Kundyum.

Кесте дәмді және нәрлі тағам қызмет

күріш жармасын және саңырауқұлақ қосылған Kundyum дайындау, олар дереу кестеде атқарды. Қаласаңыз, дәмді және хош иісті тағам дәмдеуіштер және жасыл пияз тәжірибелі.

Жинақтау

Өздеріңіз көріп отырғандай, Kundyum үйде пісіру ингредиенттер мен көп уақыт талап етпейді. Сіз ұқсас өнімдер жасауға болады, сондықтан Сонымен қатар, басқа да рецептер, бар. Мысалы, басқалары Kundyum орналастырылды, ал тек қуырылған саңырауқұлақтар мен көкөністерді (пияз, сәбіз) толтыру ретінде пайдаланылатын кейбір аспаздар саңырауқұлақтарды ащы және тұщы шөптер көп мөлшерде.

Кез келген жағдайда, саңырауқұлақ сорпа ұзақ Сағыныштың өнімдер кейін сіз қауіпсіз қонақтарды немесе домочадцы бола алады өте дәмді және хош тағам алуға.