GRUB дайындауға қалай? Грузия сорпа-GRUB: рецептер, фотосуреттер

Грузин жылы Харчо - өте тез және оңай піскен бір дәмді, нәрлі және хош иісті сорпа болып табылады. Бұл тағам алыс Грузия шекарасынан тұратындарға арасында бірінші танымал екенін атап өткен жөн. Осыған байланысты, қалай GRUB дайындауға байырғы мемлекеттің халық, бірақ басқа елдердің тұрғындары ғана емес, біледі.

жалпы ақпарат

ұрпақтар жылжу, харчо грузин пісіру классикалық жолы көптеген өзгерістерге ұшырады. Нәтижесінде, біз негізгі ингредиенттер жиынтығы, сонымен қатар сорпа дәмі ғана емес, өзгеше бірнеше түрлі рецептер бар. Бүгін, сіздің көңіл үйде GRUB дайындауға қалай бірнеше опцияларды ұсынылатын болады. барлық дәмді және пайдалы тағам сиыр немесе қой алынған ескеріңіз. сіз емес, мұндай ингредиенттер Бірақ егер сіз шошқа, тіпті құс пайдалануға болады.

Сорпа-GRUB: классикалық рецепт

рецепт дайындау үшін меншікті сорпа, сіз дәмді және хош иісті бірінші тағам, бірақ нақты аспаздық өнерінің ғана емес, аласыз. Бұл байланысты дайындық классикалық әдісі GRUB майлы сиыр, күріш, пияз, қара өрік, сондай-ақ Грузияда өте танымал дәстүрлі дəмдеуіштерді, пайдалануды көздейді, бұл шын мәнінде болып табылады. Ол аталмыш өнім жиынтығы сіздің бірінші тағам қайталанбас дәмі мен хош иісі бере алады табылады.

Сіз GRUB дайындауға бұрын Сондықтан, сіз сатып алу керек:

• Солонины төсі - шамамен 300 г;
• Інжір Дөңгелек - шамамен 100 г;
• өткір пияз пияз - 2 дана.;
• үлкен емес сарымсақ - 3 түйір;
• целлюлоза бар кәмпиті қара өрік - 3 дана.;
• өткір Chili - шағын Pod;
• tkemapi және suneli құлмақ - 1-ші үлкен қасық алуға;
• томат пастасы - 60 г;
• ауыз су - (шамамен жеті кесе) дискрециялық қосу;
• тазартылған мұнай көкөніс - үлкен қасық;
• аскөк және кориандр (жаңа піскен), сондай-ақ ас тұзы - дәміне қарай пайдаланылады.

ингредиенттер дайындау

Грузия GRUB пісіру алдында, барлық дайындалған компоненттер алдын ала өңделген болуы. Бұл сиыр грудинка жуу үшін жақсы талап, содан кейін емес, өте кішкентай кесектерге кесіп. Әрі қарай су ашықтығын шайып күріш астық қажет, шағын текшелер мен қара өрік ішіне майдаламаңыз пияз шамдар қайнаған суда жібітіп. vzbuhnet кептірілген жеміс кейін, ол жуу керек және шағын кесектерге кесілген. Ол, сарымсақ және соңғысы, кориандр жарып, содан кейін томат пастасы бірге оларды араластыру, өсімдік майы, сондай-ақ қажет Ткемали және құлмақ-suneli. Hot Chili болсақ, оны кесіп ұсынылмайды. Ол алып тастау және тастар, содан кейін пісіреді.

термоөңдеу

Харчо грузин үлкен тот ыдысқа дайын болуы тиіс. Ол сұйық сәл ғана өнім жабылған, сондықтан сиыр грудинка қоюға және оны сумен толтыру қажет. қайнаған күту, өрт жеңілдетті және шамамен 30 минут ет Кук тиіс. Әрі қарай, горшок томат пастасы және дәмқосарлар және қоспаны салып талап етіледі чили. шамамен 9 минут ингредиенттер қайнату, ол қара өрік, пияз және күріш жармасы қою қажет. қайнау ингредиенттер, ол шамамен 7 минут қайнатыңыз жөн. Кейінірек табаға ауыз су және ас тұзының қалған қосылады тиіс. басқа төрттен сағат сорпа қайнатып, ол жақын тығыз, ыстық бұрыш жойылады және жарты сағат тақта емес сақтауға тиіс.

Дұрыс кестеге атқарды

Delicious және нәрлендіретін харчо грузин қонақтар ыстық берілуі тиіс. Сиыр сорпа пластина ұйымдастырады және жаңа піскен Ұсатылған аскөк немесе ақжелкен жоғарғы себіңіз қажет. Қаласаңыз, мұндай бірінші ыдысқа одан әрі осы лаваш нан немесе қаймақ болуы мүмкін.

Грузин харчо: дайын тағам фотосуреті бар рецепт

Дұрыс грузин сорпа майдың шарасы болады, және арнайы қалды болуы тиіс. Бірінші шартты орындау үшін, біз жеткілікті май бар сүйек туралы тоқтының шағын бөлігін пайдалануға шешті. екінші болсақ, онда бұл ыдысқа дәмдеуіштер жанып жатқан бұрыш және дәмдеуіштер қоспасы немесе shurpa GRUB қосу бірінші бола аласыз. Сондай-ақ, Қызғылт сорпа алу жаңадан бақшасында шертпелі, қарапайым қызанақ пастасын және жаңа піскен қызанақ қолданбаған жөн.

Сондықтан, грузин сорпа-GRUB дайындау. : Бұл әрекетті орындау үшін, біз керек

• май бар қозы мөрлері - шамамен 300 г;
• Інжір дөңгелек - 2 үлкен қасық немесе 3 (3 L табада бойынша);
• өткір пияз пияз - 2 дана.;
• орта сарымсақ - 2 түйір;
• Grub немесе shurpa үшін дәмдеуіштер қоспасы - үлкен қасық;
• өткір Chili - шағын Pod;
• жаңа піскен қызанақ (орта) - 3 дана;.
• ауыз су - қалауы бойынша қосу;
• өсімдік майы - үлкен қасық;
• аскөк, кориандр, лавр жапырағы, ақжелкен (таза) және тұз - пайдалану дәміне қарай.

компоненттерін дайындау

ингредиенттер барлық GRUB дайындау алдында өңделетін ,. Бұл әрекетті орындау үшін, сүйек туралы қозыны жуу, содан кейін оны барлық жеуге жарамсыз фильм мен веналар алыңыз. Бұл біз өнімді қайнаған соң айналысатын болады, өйткені, кесіп тиіс емес.

Дөңгелек астық, күріш, су айқындық үшін елек шайыңыз қажет сарымсақ, торлар немесе ұсақтап отыр, пияз және жаңа піскен шөптер пышақпен кесу керек. қызанақ болсақ, онда олар, жуу бірнеше минут қайнаған суға жібітіп, содан кейін теріні жұмсақ алып тастау қажет. Қаласаңыз, өңделген томат ұсақ пышақпен кесуге болады. Егер сіз блендер болса Бірақ, бұл құрылғы арқылы біртекті суспензия оларды түрлендіру үшін жақсы.

тақта пісіру

ең дәмді және хош иісті алу, ол осы мақалада ұсынылған оның фотосуреті бар грузин сорпа-GRUB, рецепт, қадам дайын болуы тиіс. үлкен табаны қабылдауға қажетті бастау үшін, ол қошқарларды отбивные, ас тұзы, бұрыш және чили лавр жапырағын салып, содан кейін шамамен сағат ауыз су мен пісіруді құйыңыз. Ет піскен дейін, сіз емдеу басқа ингредиенттер қыза бастауға болады. Бұл әрекетті орындау үшін, қалың қабырғалы ыдысты алып, оның өткір шам пияз, өсімдік майы мен жаңа піскен қызанақ жүзеге жатып. қозы кішкентай май сол қуаты қосу, барлық ингредиенттер бірнеше минут қайнатыңыз керек. Бұл көкөніс өртеп емес, көз жеткізу үшін қажет. Сондықтан, ол мезгіл қой сорпаны қосу ұсынылады. өнімдер жұмсақ кейін, олар Grub немесе shurpa және тұщы ақжелкен, кориандр және аскөк үшін дәмдеуіштер қоспасын қосу керек. Келесі, пеш өшіріп, пісірілген негізгі сорпа дейін күтіңіз.

Ет піскен соң, ол, салқын жойылған және бүлінбеген барлық кесіп тиіс. Дайын сорпасы сүзуге және ақырын қызанақ пен пияз бар табаға құйыңыз қажет. қайнау сорпа әкеліп, ол шамамен 15 минут қайнатады керек поясница, қалау қажет. Соңында харчо күріш барлық ұсақталған ет пен туралған сарымсақ түйірлерін жою үшін қажет. ингредиенттер араластырыңыз, олар 1-3 минут қайнатылады, содан кейін тақта алынып, қақпақ және бүйірлік туралы 14-17 минут инкубациялаңыз тиіс.

Грузин тағам кестеде қолдануға қалай

қошқарларды отбивные бойынша Нәрлендіргіш және дәмді сорпа-GRUB лаваш нанмен немесе кәдімгі нан ыстық күйінде қонақтарға тапсырылуға тиіс. , Дайын тағам Қаласаңыз, десерт қаймақ қасық және туралған жаңа піскен шөптер бірнеше қосуға болады. Ас болсын!

Грузин тағам тауық бар

Егер сіз отбасын асырау үшін дәмді және қанағаттандырарлық келсе, оларға сорпа-GRUB дайындауға ұмытпаңыз. Қарапайым рецепт қарапайым тауық пайдалануды көздейді. Бірақ бұл құс бройлер, және сорпа болуы тиіс.

Сондықтан, өз дәмді грузин тағам жасауға, сіз қажет:

• Тауық сорпасы - ½ туша;
• Дөңгелек күріш - 2-3 Cam;
• өткір пияз пияз - 2 дана.;
• орта сарымсақ - 2 түйір;
• консервіленген қызанақ - 3 дана;.
• өткір чили - шағын Pod,
• Ткемали және suneli құлмақ - десерт қасық қабылдауға;
• ауыз су - (шамамен жеті кесе) дискрециялық қосу;
• аскөк, кориандр және ақжелкен (таза) және тұз - пайдалану дәміне қарай.

ингредиенттер дайындау

тауық харчо бар сатылы рецепт арқылы қадам қатаң осы тағамның дайындау барлық ережелерін ұстануға ұсынады. Өйткені, сіз өз отбасы мүшелерінің кез-келген беруге болады дәмді және бай сорпа, ала аласыз жалғыз жолы.

Осылайша, ол мұқият мұқият бөлікке оны және теңсіздікті жуып, құс ұшаның ½ жібітіп тиіс. құс теріні алып тастау тамақ арық алуға мүмкін, ұсынылмайды.

тауық өңделеді кейін, ол, пияз тураған күріш астық шаюға және шөп тураған ұсақ, шағын ылғалдылығында туралы сарымсақ сүрту қажет. тұз қызанақ болсақ, олар тазартылған болуы тиіс, содан кейін кәдімгі қасықпен немесе Блендер арқылы целлюлоза үшін қиыршық.

тақта Пісіру харчо

Процесс барлық ингредиенттер үлкен Табаға ауыз су қайнатып, содан кейін тауық суп кері қоюға тиіс. 10 минуттан кейін, ол тұз қосу және бір сағат шамамен төрттен дайындау қажет. Егер сіз өткір чили бұрыш, ұсақталған пияз шамдар мен тұз томат пастасын қосу керек құс Келесі. қайнау барлық ингредиенттер әкеледі, олар шамамен сағат өте төмен жылу бойынша пісіріңіз тиіс. Осы уақыт ішінде, құс толық дайын болуы тиіс. Бұл алып тастау керек, және сорпа күріш жармасы, Ткемали және құлмақ-suneli, балғын ақжелкен, аскөк және кориандр қосыңыз. сағат төрттен туралы лазым тізімделген барлық ингредиенттер қайнатыңыз. Қорытындылай келе, ыдысқа үгітілген сарымсақ қосу керек. Әрі қарай, қайтадан қажетті Пан салып ет, содан кейін жылу ыдысты алып тастау және қақпағы астында тұра 10-12 минут жабық.

қызмет ету

Назар аударыңыз харчо Тауық сиыр немесе қой жасалған ұқсас ыдысқа кем дәмді және хош иісті емес алынған. кестеге оны ұсыныңыз лаваш нанмен, қаймақ және жаңа піскен шөптермен болуы тиіс.

шошқа сорпасы

GRUB деп аталатын грузин тағамы дайындалды және шошқа болады. Бірақ мұндай ет майдың тым көп қамтуы тиіс емес. Ол сүйек сатып жөн.

Сондықтан, сорпа жасауға, біз қажет:

• май жоқ шошқа отбивные - шамамен 300 г;
• Дөңгелек күріш - 2-3 үлкен қасық;
• өткір пияз пияз - 2 дана.;
• орта сарымсақ - 2 түйір;
• кетчуп - үлкен қасық;
• ауыз су - (шамамен жеті кесе) дискрециялық қосу;
• adjika - шағын қасық;
• құлмақ-suneli - десерт қасық;
• аскөк, кориандр және ақжелкен (таза) және тұз - пайдалану дәміне қарай.

емдеу ингредиенттер

Бұл сорпа әзірлеу үшін мұқият сүйек және дөңгелек дәнді күріш ет жуу керек. Келесі, біз пияз шамдар мен шөп тураған қажет.

термоөңдеу

, Суға толтырыңыз шошқа жаншылған оны қойып, тез өрт қайнатыңыз үшін қажетті негізгі ингредиенттер дайындағаннан кейін. Келесі, сорпа жинағыштар көбік, тұзды пайдалана жойылады және отта қайнатыңыз керек. Он бес минут өткен соң, ет пияз шамдар adjika және кетчуп қосылған болуы тиіс. Бірде толық шошқа дайындалған, ол салқын, сорпа алынып және мұқият бүкіл қабықтан кесіп тиіс. Келесі, біз сорпа құлмақ-suneli, дөңгелек дәнді күріш және жасыл салып қажет. тағы да 15 минут барлық ингредиенттер қайнату, олар үгітілген тістері және туралған жұмсағын қосып тиіс.

Қорытындылай келе, қажетті барлық компоненттерін, үлкен қасық араластырып қайнатыңыз, жабуға және жылу шығарып алыңыз. Харчо туралы 10-15 минут үшін осы күйде көтере, ол нөмірлері бойынша таралған болуы тиіс. Қаласаңыз, сорпа қонақтар бірге қаймақ, жаңа піскен лаваш және туралған жасыл ұсынылуы мүмкін.

Жинақтау

Өздеріңіз көріп отырғандай, грузин соншалықты қиын емес харчо пісіріңіз. май аз мөлшерде сүйек осы -use тиісті ет бар, ең бастысы, сондай-ақ хош иісті дәмдеуіштер, шөптер және қызанақ (т.б. макарон, жаңа піскен қызанақ, adjika, кетчуп және.). Бұл тағамның үшін майдалап туралған сарымсақ түйірлерін қосу сенімді болуы тиіс сорпа соңында, тіпті дәмді шықты. Ол қалаған болса, грузин сорпа одан әрі б ліктер мен паприка кесіп қызыл бұрыш, сәбіз, жанып жатып алады, бұл сондай-ақ, айта кету керек.