Қадам рецепт арқылы қадам арпа және бүйрек жасалды. Recipe классикалық rassolnik

рецепт арпа жасалды және бүйрек бірнеше білемін. Өйткені, біз ең сиыр немесе сиыр сүйек осы тағам жасауға пайдаланылады. Алайда, сорпа дегенде нәрлендіретін және дәмді қосалқы пайдаланып алынған. Осы тексеру үшін, біз оны өзіңіз жасауға ұсынамын.

қадам рецепт арқылы қадам арпа және бүйрек жасалды

Yourself тіпті ең тәжірибесіз иесі «маринадталған» мекен деп аталатын бірінші тағам жасауға. Бұл кешкі ас дайындау туралы күрделі ештеңе жоқ. Бұл әрекетті орындау үшін, жай ғана келесі өнімдер қорын қажет:

• қияр немесе маринадталған өткір - шамамен 3 дана;.
• бүйрек сиыр еті немесе шошқа - жаңа піскен 2 дана;.
• қияр Раптың - шамамен 100 мл (және қосу мүмкін емес);
• орта картоп - 2 дана.;
• шағын шырынды сәбіз - 1 дана;.
• ақ пияз - 2 дана;.
• арпа - 50 г;
• Кез келген Жасылдар - шағын бұтақ үшін;
• лавр жапырағы, бұрыш, қара Тұз - пайдалану дәміне қарай;
• Ерітілген сары май мұнай - шамамен 30 г;
• орташа май қаймақ - кешкі ас кестеге ұсынуға.

азық-түлік дайындау

Өздеріңіз көріп отырғандай, rassolnik рецепт арпа және бүйрек ғана қарапайым және қол жетімді компоненттерін талап етеді. Олардың барлығы тамаққа дейін өңдеуге жақсы дайындалған болуы тиіс. Сіз арпа шаюға және қарапайым суды толтырыңыз келеді бастау үшін. ол vzbuhnet Бірнеше сағат ішінде, және оның термиялық өңдеу үшін, сіз әлдеқайда аз уақыт қажет болады. Пісірілген дейін тұзды суға қайнату үшін қажетті қысқа экспозиция арпа кейін және жақсылап жуыңыз.

Қалған ингредиенттер үшін, содан кейін олар сондай-ақ қарастырылуы тиіс. Шошқа немесе сиыр бүйрек, жуып тазалау және орта кесектерге кесілген болуы тиіс. қияр қоса алғанда, барлық көкөніс, сондай-ақ, майдалауға қажет.

соте тағамдар

Оның арпа және бүйрек дәмді тұздықты шықты үшін, Қызартып қуыруға көкөністерді қосу ұмытпаңыз. Осы мақсатта, сәбіз және пияз бір табаға орналастырылды және алтын және жұмсақ қоңыр ингредиенттер дейін майымен қуырылған. олардың қажетті дәмі бұрыш және тұз соңында.

тақта бұқтыруға

Pickle қияр және арпа кезеңдерінде пісірілген тиіс. суды қайнату үшін қажетті бастайды, содан кейін бүйрек оны қойып, нәтижесінде көбік алып тастау үшін. сағаттай өнім қайнау кейін, ол картоп тұздықтары, пісірілген арпа Жармалар қосу қажет. Сондай-ақ, сорпа, бұрыш дәміне қарай тұз, содан кейін ол lavrushku қоюға тиіс. Қаласаңыз, сорпа құйып, қияр тұзды ерітінді болады.

барлық ингредиенттер піскен кейін, олар бұрын подрумянится жаңа піскен шөптер мен көкөністерді қоюға керек. Бұл формада, ол тағы 7 минут қайнату үшін сорпаны ұсынылады, содан кейін мықтап және ¼ сағаттан артық уақыт тұндырады отыр.

үстелге сорпа қалай жасауға болады?

Енді сіз рецепт арпа және бүйрек жасалды білемін. сорпа дайын болу және қақпағы астында өздерін конфигурациялау кейін, ол нөмірлері бойынша ұйымдастырады және дереу үй ұсыну қажет. Осы асқа Сонымен қатар, бұл ақ нан және тұщы крем бөлігін қолдану ұсынылады. асың тамашалаңыз!

Классикалық маринадталған: қадам рецепт арқылы қадам

Сіз сорпа, қосалқы ұнайды жоқ болса, онда бұл бірінші тағам классикалық жолы болуы мүмкін емес. Бұл үшін бізге қажет:

• қияр немесе маринадталған өткір - шамамен 3 дана;.
• сүйек Сиыр еті - шамамен 500 г;
• орта картоп - 2 дана.;
• шағын шырынды сәбіз - 1 дана;.
• ақ пияз - 2 дана;.
• арпа - 50 г;
• Кез келген Жасылдар - шағын бұтақ үшін;
• лавр жапырағы, қара бұрыш, тұз - пайдалану дәміне қарай.

азық-түлік дайындау

Классикалық көп оңай дайын жанама өнімдер мен өкпе-бауырымен түрлі пайдалана отырып жүзеге асырылады бір қарағанда rossolnik. Оны өзіңіз дайындау үшін, сіз кешкі арпа қарауымыз керек. Ол мұқият суық суға малынған және осы шарт түн қалдыру, содан кейін тазартылады және қажет. Таңертең дәнді, су көп қайнатып мұқият шайыңыз және қатты сілкіп ұсынылады.

Ол сондай-ақ, жеке сиыр сүйекті жуып пияз, картоп және сәбіз үккіштен өткізесіз тиіс. Сонымен қатар, тұздалған қияр текшелеп қажеттілігі.

тағам дайындау

жарма өңдеу кейін, сондай-ақ басқа да ингредиенттер, сумен табаны толтырып, қайнатып оны алып тиіс. Әрі қарай, ыдыс-аяқ төменгі сиыр сүйек талап етеді және (тұз) сағат бойы оны пісіріңіз. Осы уақыт ішінде, ет толық дайын болуы тиіс. Ол, алып тастау, салқын және орта кесектерге кесілген қажет.

сорпа болсақ, онда ол төменгі арпа, картоп, сәбіз, қияр, және пияз lavrushku қажет. ингредиенттер араластырыңыз, олар 25 минут қайнатылады тиіс. деді уақыт өткеннен кейін, сорпа, балғын шөптер мен бұрыш және пісірілген ет құйып қажет. Осыдан кейін сіз жылу сорпа алыңыз және ¼ сағат қақпағын қалдыру келеді.

кестеде бірінші тағам ұсыныңыз

Өздеріңіз көріп отырғандай, классикалық маринадталған өте жылдам және оңай дайындалуда. сорпа қақпағы астында біраз уақыт өздерін өзгерткеннен кейін, сауыттары және кешкі ыстық Lodge құйыңыз қажет. Қаласаңыз, мұндай ыдыс одан әрі дәмі қара бұрыш, шөптер, және қаймақ немесе майонез болуы мүмкін. үстелге оны ұсынуға, бұл қара немесе сұр нан бірге жөн. асың тамашалаңыз!