«Әже» торт: рецепт

бала өз әжесі өмір сүрген және оған барды ретінде іс жүзінде кез келген, әрине өмір бойы есте әжесінің бәліштер сол дәмі келісер еді. бала кезінен байланысты бәрі, адам жақсы, тәтті және тартымды көрінеді, және, бәлкім, себебі жасына жеткізіледі аға буын өкілдері аспаздық тәжірибесі болып табылады, өйткені Мүмкін, бұл ғой. «Әже пирогы» - Қалай болса да, бүгін оң деп аталады пісіру менеджер бірнеше түрлері тіпті бар екендігін болыңыз. Олар тұрқы әр түрлі дайындалған және шай немесе кофе үшін үлкен ғанибет болуы мүмкін.

көкнәр тұқым бар бәліш «Әже мата»

біз мынадай рецепті пайдалансаңыз Бұл аспаздық туындыларымен, дайындалған болуы мүмкін. Ол «әжесінің мата» деп аталады және дайындалады көкнәр толтыру бастап.

мұқтаж дайындау үшін:

• сары май (түсіндірді) жақсы ас қасық;
• 1 ас қасық. л. ашытқы (30 г жаңа піскен немесе кептірілген);
• ванильді қант ;
• 2 жұмыртқа (1 жуу үшін сарысы);
• ала 1 тостаған қайнаған су немесе сүт;
• ½ кесе көкнәр тұқым және қант;
• ұн 0,5 кг;
• тұз.

Қалай көкнәр тұқым дәстүрлі «әжесінің» бәліш дайындау үшін

сізге қажет дәмді және әдемі Торттың алу үшін:

• сәл жылытылған сүт ыдысқа Ашытқыны құйып, араластырып;
• ½ көшесі қосыңыз. л. қант және өсімдік майы;
• ыдысқа үлкен кішкентай қайнау су құйып, 20 минут ыдысқа оны қоюға;
• Көкнәр тұқымдар шайып сұйық толық буланып кетеді дейін, су мен қайнау 1/2 кесеге;
• ұн просеять, еріген ашытқы аралас, сары май қамырды құйыңыз;
• жігерлі .., терең табаға бүктелген кем дегенде 10 минут қару-жарақ Қамырды, төмен басыңыз алдын ала қыздырылған пешке мен мүгедектерге, у радиаторлар, т.б. оны салып, жаппы;

• дайын қамыр, өйткені бәліш, сондықтан көптеген өз кезегінде 2, 2 бөлікке бөлу керек;
• Қамырдың бірінші бөлігі қабатын жаю 1,5 см;
• «Ваниль» сөмкеде мазмұны араласқан жарты қант себіңіз, көкнәр Салманың қабаты киіп;

• ақырын орама Қамырды жайып;
• 1 см бір кесінді қалыңдығы екі шетінде кесіп.
• нысанын маймен және ұн немесе нанның жұмсағы себіңіз;

• сақина айналып, орама түрінде жатып;
• 1,5 см қашықтықта терең кесілген жасауға сыртқы жағында өткір пышақ;
• екі тілім орнында қалдырды, ал үшінші - артқы шеңбер ортасына қосыңыз;
• барлық ролл надрезанные мүмкін емес және «гүлі» айналады емес дейін сол процедураны қайталаңыз;

• сақина орталығында «тесік» орамның алдын-ала кесілген дана бірін қойып, екінші жоғарыдан оны жабуға;
• 40 минут жылы жерге тортты қоюға;
• бұлғанған жұмыртқаның сарысы мен жағылған торт кондитерлік щетка беті;
• 170 градусқа дейін қыздырылған пеште қоюға;
• 20 минуттан кейін, он бес минут күтіңіз және дайын торт алып, пешті өшіріңіз.

құрғақ қоспасы

Pie рецепт «әжем мата» түрлі салмасы бар бірнеше нұсқаларын, бар. Мысалы, орнына көкнәр төмендегідей дайын сақинаны, алуға болады

• 2 ас қасық. л. қант 4 ас қасық араласқан. л. melkonarublennyh жаңғақ ядро;
• сәл ванильді қант, кардамон және даршын ұнтақ қосу;
• 2 сағат. Л құйылады. бренди;
• барлық араласқан.

Delicious «әжесінің» бәліш кокос салмасы бар табысқа. Оны дайындау үшін сіз 2 ас қасық қабылдау қажет. л. кокос және қант, жақсылап араластырыңыз. Сіз сондай-ақ жай оларды қалыптастыруды тексеру шашуға болады.

Апаларынан қалған бәліш: рецепт алма бар

бір дәмді және өнімділік пісіру оңай үшін қажет:

• 150 г сары май (алдын-ала балқып қажет);
• жұмыртқа;
• қант жарты тостаған;
• 3 алма (артықшылықты жеміс тәтті және қышқыл сорттарын берілуі тиіс);
• 4 ас қасық. бидай, еленген ұн;
• polpaketa пісіру ұнтақ;
• 1/2 сағ. Л. даршын ұнтақ.

дайындау:

• мұнай қант (. 1 ас қасық) және Дезинтегрирующее араласқан болатын;
• ұн қосыңыз;
• араластырамыз Қамыр өте тығыз болып табылады;
• Қамыр екі бөлікке бөлінеді және пластикалық қаптама орап жатыр;
• аз, ал ең суық жерде қойылады - мұздатқыш тоңазытқышта;
• алма, қабығы аршылып, текшелеп тұқым, содан кейін даршын аралас және қант 0,5 кесе өзегін;
• дөңгелек таяз нысаны сарымай жағылған және ұн себіңіз;
• формасына қамыр таралу ең және төменгі жағында оның саусақтарыңызды тарады;
• толтыру алма тест бетіне таралады;
• мұздатқыштың қалған қамырды қабылданған және тез алма үшін үлкен ылғалдылығында арқылы сүрту;
• 180 градусқа дейін пеш қызады;
• 15 минут тұмшапеште «Әже ның алма пирогы» жіберуге;
• ыстық атқарды.

джем ескі рецепт бойынша Pie

Аздың Ресей кейбір провинцияларында 100 жыл бұрын, ол тәтті печенье үшін сыйлық жіберу арқылы оның ұлы не қызымен бағанасын шақыруға әдеттегі екенін білеміз. Ең жиі, ол мұндай ингредиенттер жасалған, ол «, джем әжесінің торт» болды:

• 3 жұмыртқа;
• қант 200 г;
• 1 сағ. Л. сода;
• 250 г сары май;
• Сірке суы (1/2 ас қасық ..);
• сарысы;
• джем 200 г (жақсырақ сияқты шие сияқты, қышқыл, бірақ кәмпиті);
• 3 V. бидай ұны.

джем дәстүрлі торт дайындау

«Әже ның кептелісі тарт» пушистый массасы дейін қант, жұмыртқа үйкеліс бар дайындау басталады. Содан кейін сіз қажет:

• Сары майды ерітіп;
• жұмыртқа қант қоспасын, ваниль, даршын, лимон шырыны және май қосыңыз;
• Mix, сірке суын, соду және ұн, қамыр (тым тік) қосу арқылы сөндірілмеген қосу;
• екі бөліктен (тең емес) бөліңіз;
• нысандағы ең немесе кептелу пайда болады емес, бамперлер қалдырып, табаға таралуына жүзеге жатып;
• торт және джем базасын майлаушы;
• сынақ орамның екінші бөлігі, жұқа белдеулерін (2см) кесіп арнайы фасонды пышақ;
• а «тор» деп қамыр жолақ қоюға;
• сарысы безендіру майлаушы;
• сағатына 200-ге жуық градус пісіріп.

ірімшік Pie рецепт «әже»

Дәмді Пісіру алып,:

• май сүзбе 2,1 кг;
• Тұз (дәміне қарай, бір қоюға мүмкін емес);
• 4 жұмыртқа;
• 2 ас қасық. ұн;
• кондитерлік маргарин 160 г;
• ширек сағат. л. сода;
• 1 ас қасық. қант.

дайындау:

• май қатып;
• ұн просеять;
• мұздатылған майы тез тор;
• майымен араласқан, қант, тұз және сода жарты;
• үгіндісі ішіне сынақ түрлендіру қайрайды;
• жұмыртқа және қалған қант мұқият (толтыру үшін) кілегейлі ірімшік ысқылаңыз;
• мұнай аз мөлшерін себіңіз қалыптастыруға;
• тест үшінші ажырап;
• құйма құйыңыз қалған;
• Қамырдың үштен құйып, содан кейін үстіне толтыру тарады;
• өте ыстық пеш және жарты сағат «әжем бәліш» (рецепт туралған жаңғақ немесе орман қосу арқылы өзгертілуі мүмкін) пісіріп.

Жалпы, ірімшік мейіз және цукаттар жақсы жүріп, сондықтан, параметр ретінде, торт және тіпті осы ингредиенттер қосу ұсынылады болады. Осы жылдан бастап ол тек көп дәмді және өткір болады.

Vintage «prababushkin» рецепт

150-ден астам жыл орыс белгілі аман тұзы бірінде, жылы, тәтті бір рецепт сақтау таңқурай бар бәліш. ол кем дегенде 18 ғасырдан бері Ресейде дайындалды Ол әділ, «prababushkinym» қоңырау болады.

оған қажет:

• 6 г құрғақ ашытқы 1,5 өнер еріген. жылы су;
• 2 ст құйыңыз. құмды ұн, араластырып, шамамен 4 сағат күтіңіз;
• тұз шөкім қамырды құйыңыз және ағаш қалақшаның 10 минут ойып мұқият араластырыңыз;
• 2 бабына ½ кесе қант руб. л. майлар (күнбағыс, егер бәліштер арық, әйтпесе жарамды және ерітілген сары май);
• ванильді қант қосу;
• бұл өте қатаң қамырды жұмыс жоқ деп осындай мөлшерде ұн құйыңыз;
• «Тор» үшін тест жекелеген бөлігі;
• көгеру салып және көтеріледі мүмкіндік қалған қамыр;
• жаңа піскен таңқурай, құлпынай немесе шие жоғарғы (кәмпиті), қант себіңіз;
• жұқа қабаты қалғандары ролл қамыр, тормен торт бетінде жолақтарды және орын кесіп;
• жарты сағат алдын ала қыздырылған пешке тортты қоюға, бал қанық ерітінді алдын ала майлау (бал қайнатылған және аздап ostuzhennoy суда еруі).

Жоғарыда ұсынылған апаларынан қалған рецепт (фотосуреті бар торт), көптеген ғасырлар бұрын ойлап тапты дәстүрлі кондитерлік болып, және, әрине, ол бір ұрпақтан артық қуантады.