Үйде суши рецепті. Rolls Үй тағамдары

Жапон тағамдары ұзақ біздің елімізде танымал болды. Rolls, Gunkan, мисо сорпасы, gedza - сүйікті біздің отандастарымыздың тағамдар, бірақ барлық берілген артықшылықты құрлық және орамды ең. үйде құрлық етеді, сондай-ақ қиын емес.

суши үшін, біз күріш қажет. Жапония, арнайы күріш пайдалану - Nishiki, ол сондай-ақ Пісіріп болғаннан кейін желімделген отыр. Бұл көрсеткіш мамандығы дүкендерден сатып алуға болады. Егер сіз осындай суретті таба алмасаңыз, бұл рецепт пайдалануға тырысады идеясын бас тартуға ешқандай себеп болып үйде құрлық. Сіз бұл желімделген немесе нашар ақ, дөңгелек, сүргіленген күріш, алуға болады.

Бірде- рецепт кептірілген теңіз балдыры, сіз тоқаш орап алатын - үйде Суши қызыл балық және НОРИ жоқ толық емес. Сіз сондай-ақ, жаңа піскен тунец алуға болады угорь ысталған, жалпы, барлық сіздің жүрек қалауы, патша асшаяндар, кальмар, қияр, уылдырық, краб таяқшалары, шұжық, ірімшік.

Әрине, үйде суши рецепті қалауы васаби және маринадталған зімбір бар соустар қамтиды, бірақ сіз әлі де оларды сатып.

ингредиенттер дайындау

толық дайын үшін күріш қайнатыңыз. Ол салқын болғанымен, ол балық, теңіз және өзге де ингредиенттер дайындау қажет. Барлық Салмамыз ұзын жұқа жолақтарды кесіп қажет, бірақ бұл қиып мүмкін емес, мысалы, жұмыртқа, шағын табақтарына жүзеге жатып.

басқарма және пышақ басып, сондай-ақ, сіз күріш глютен пышақ шайып алады ыстық су бар контейнерді дайындау, өте өткір болуы тиіс. Оңтайлы, ол арнайы сатып еді бамбук тақтаны орамдағы дайындау, бірақ оның болмауы апат емес.

Біз орамды дайындау процесіне өтіңіз.

басқарма НОРИ парағын салып және оның күріш тарала бастайды - шеттерінен біркелкі ортасына қарай жылжытып, өйткені ылғалды нори парағының кішірейтетін және көзден жас ағызатын бастайды.

Толығымен нори күріш қамтитын парағының шетінен шамамен үш сантиметрге ұшып, ингредиенттер жолды төселген. Сіз дәмді деп санаған кез келген толтыру таңдай аласыз. Rolls ол түрлі пломбалауға біріктіруге және одан да көп күрделі өзгерістер енгізуге болады, тек бір ғана ингредиент, деп аталатын Маки орамды жасалуы мүмкін. Ол сіздің барлық қалауына байланысты. жұмсақ қызыл ірімшік: үйде, сондай-ақ мейрамханасында Суши рецепт, белгілі бір классикалық тіркесімін бар балық, жыланбалық, краб және авокадо, авокадо және кілегейлі ірімшік краб, қызыл балық кілегейлі ірімшік және уылдырық бар.

олар құрғақ емес екенін, сондықтан жұмсақ ірімшік орамды қосылады. мейрамхана пайдаланады ірімшік «Филадельфия», бірақ сіз әдеттегі пайдалана аласыз: альт, almette, Hochland тіпті Fetaki.

Қою ингредиенттер, орамды қатаңдату сіз үш сантиметр тәркіленді, оның соңына бастап және фаршты саламыз. пышақ алыңыз және тең бөлікке орамды бөліңіз. Сіздің орамалар дайын. , Табаққа салып безендіру үшін васаби мен зімбір пайдалану, оларды салыңыз, бірақ оның орнына тұз соя тұздығын қабылдайды.

тез және оңай үйде суши рецепті пайдалану, Көріп отырғанымыздай.

Ас болсын.