Неге пепсина ірімшік қажеттілігі: үй пісіру үшін қарапайым рецептер

ірімшік пепсина үшін пайдаланылатын қатты және жұмсақ сүт өнімдері өндірісінде. Бұл зат сүт ашыту бірнеше түрлері болып табылады жеделдету болып табылады. Ол химиялық арқылы өндіріледі, жануарлардың алынады. Ол, өсімдік тектес болып табылады еркін нарықта қол жетімді.

қоспаларды түрлері

үй жануарларының Асқазан кептірілген дана, ең бұзау түрінде пайдаланылатын ірімшік үшін химиялық нұсқа ферменттің пайда алдында. Осы жолмен алынған табиғи өнім. Алайда, бір рецепт қабылдау, бірнеше адам өнімнің өте әр түрлі хош алу. Ол жасанды қоспалар жағымды сүт өнім нұсқасын іске Қазіргі сипатталған дайындауға болады.

тегі ерекшеленеді табиғи фермент үй жануарларын алынады. Ол өз қарапайым өндіріспен төмен құнын бар, өсімдік тектес болып табылады. Отандық сүт өнім қоспаларын бірнеше түрлерін дайындалған болуы мүмкін. Пепсина мынадай нысандарда жасалған ірімшік табылады:

• дәріханаларда Таңдауы сату агенттер.
• Acidin - гастрит, диспепсия емдеу үшін есірткі.
• асқазан үй жануарларына бөлігі: бұзау, қозы, тауық.
• Химиялық өнім - chymosin.
• өсімдіктерден қоспа өндіру.

ірімшік түрлі құны, ұзақтығы және шағын дәмі айырмашылықтарды тарату үшін қоспалар. алғашқы отандық эксперименттік тұрғыдан провизорлар сатып алынған ең қолжетімді опция болып табылады. Қазіргі қатты өнім жұмыс істемейді ферменттер жоқ, ең жақсы, ірімшік дайындау мүмкіндігі болуы.

Шөп қоспалар іске асуы

ірімшік үшін ферменттер таба астам бір дәріхана, медициналық рецепті бойынша қолжетімді түрлерінің көпшілігін істеу керек. препараттың түрінде пепсина басқа түрлерімен салыстырғанда қауіпсіздігі ресми растау бар. Оларға мыналар жатады:

• ыдысқа пайдалану жаншып еді бұрын «Acidin-пепсина», таблетка түрінде қол жетімді. Acipepsol, Betacid, Pepsamin: аналогтары бар. Белсенді ингредиент - тұз қышқылы. сүт қосылған кезде, бұл нақты microclots қалыптастырады және бұл.
• Pepsinum ұнтақ түрінде келеді, ол сүт тарата әлдеқайда оңай. құрамы қоспасы өзі сары реңкті бар, қант ұнтағын кіреді.

зауыттарда жиі пайдаланылатын жасанды қоспа, өнімнің қауіпсіздігі ресми растау қол жетімді емес. Бірақ дайын өнім орамды өзінің өндірістік концентрациясы үшін ақша мен уақытты үнемдеу мақсатында. сату есірткі түлік дүкендерінде сатылатын басқа параметрлерді табу үшін мүмкін емес болса.

табиғи құралы

Бұл ірімшік пепсина шағын жарамдылық мерзімі бар, бірақ оның шығу тегі туралы күмән пайда жоқ. Ол сүт өнімдері қосылған кезде рецептте көрсетілген затты үлестіру мөлшерін артық емес, бұл маңызды болып табылады. ферментінің Артық сомалары Өнімді жағымсыз ащы дәм береді.

Сатып алу кезінде жарамдылық мерзімі тексеру және сақтау жағдайларына назар аудару керек. Табиғи өнім дереу транзитпен ыстық маусымда бүлдіріп.

Жапония шетелдік өндірушілердің, сондай-ақ қолда бар пепсина ірімшік. Meito Sangyo - Ол пошта, өндірушісі тапсырыс беруге болады. Қоспа өсімдік тегі жатады және лайықты жарамдылық мерзімі бар. Табысты тағам бір жай-күйі қосылады: Егер сіз ыстық сүт ұнтағын қосу керек.

үйде пісіру үшін №1 рецепт

пайдаланылатын өнімнің дайындау үшін:

• 10 литр үлкенірек классикалық дөңгелек пішінді беру үшін нысан.
• қолыңызда материалдардың кез басыңыз.
• ешкі, сиыр: он литр мөлшерінде сүт. табылған үйде нақты дәмі үшін. көлемінің алынған өнімнің келіден алды.
• Пепсина табиғи ірімшік табылады.

фермент 1:10 қатынасында суда еріген. сүт қосу үшін, қоспаларды 100 грамм 3 минут араластыра отырып, ыстық сүт құйылады болды. Алынған қоспаны Ұйыған көрінісін алады және жарты сағаттан соң отвержда бастайды.

Осы уақытта үлкен сыр ұзақ пышақпен шағын кесектерге кесілген. Әрі қарай, 2 сағат бойы араластырады, баяу отта қоспасын дейін сақтап қалды. жылу температурасы 40-тан астам градус болуы тиіс емес. тістері Заскрипел қоспа желе айналды ретінде, сұйық құйылады.

Алынған өнім дәкелік шүберекпен орналастырылған және қалған сұйықтықты ағызып рұқсат берді. пепсина бар сүзбе өтеуге дейін белгісіздік сақталады. қатты нысаны баспасөз астына орналастыру арқылы алынған. жарамдылық мерзімі - салқын жерде ешқандай 7 күннен артық емес.

рецепт №2

Өрт қолданбай өнімнің Таңдауы дайындау, ол пепсина бар ірімшік қосылады. рецепт ұқсас: алдын ала қыздырылған сүт емес 40 градус температурада қоспа аралас болып келеді. Алынған қоспасы 7 сағат жабу қалды.

гель сияқты пайда болу қалыптастыру кейін және ірімшік сүзбе сұйық құйылады қатайтылған. Ол құймақ қосымша мінсіз қалдықтарды пісіру, емес. Қалған пішіні дәкелік матаға төгуге ұйымдастырды. кептіру алдында кесектерге кесілген ұсынды. емдеу үшін ол баспасөз астында орналасқан. шамамен 5 күн салқын жерде кептіру қайта қажеттілігі кейін. Сондықтан ол қағазға орап, қурап емес.