Қояншөп. ол дайындауға және не жеуге қалай қандай?

Ол сондықтан бұл өсімдік, біз танымал көп табылған дейін болды. Ол жай ғана рецепт түрлі ұсынды дайындау, дүкендерде өте қолжетімді болып табылады. Бірақ біз уақыт бар және тағы дәстүрлі қызанақ пен қияр қалайды. біз осы жасыл тамыры туралы ештеңе білмейді, бәлкім, өйткені? Сондықтан, қояншөп. Бұл не?

сол қояншөп

қояншөп біздің өте танымал пайдалануға болмаса да, ол бірнеше мың жыл бойы (мысалы, азық-түлік ретінде, медицина сияқты, оның қадір безендіру ретінде) өсті және әр түрлі мақсаттар үшін пайдаланылады. Әрине сіз шырша сияқты, жасыл жапырағын безендірілген Гүлшоқтар көргем. Бұл қояншөп табылады.

Оның басты ерекшелігі - маусымдық және жаңа піскен жеп қажеттілігі. Ол 2-ден көп күн тоңазытқышта спаржа сақтауға ұсынылмайды. Asparagus бекітуге болады, бірақ ол дайын (пісірілген) түрінде лазым.

көкөніс спаржа, сіз төменде көре аласыз фотосуреттер, үш сорттарын тапты:

• Жасыл. жыл бойы бара, ең көп таралған.

• Ақ. Ол наурыз айынан маусым жиналады. Байланысты жинау және маусымдық күрделілігіне жасыл артық тендер жоғары баға бар, бірақ оның дәмі.

• Күлгін. нақты және аздап ащы дәмі бар сирек эстрадалық. жасыл өзгерістер дайындау процесінде.

деп аталатын корей немесе бар соя қояншөп. Бұл не? Бұл өнім (Fuji Fuzhi, соя таяқшалары) жасалған соя сүт бізге емес, бұрын және көкөніс.

Пайдалы Яғни қояншөп?

1. Қояншөп, калий, мырыш, темір, магний, фосфор, кальций, витаминдер А, В1, В2, B9 құрамында С, Е, РР.
2. Аспарагин, қан қысымын төмендетеді және жүректі нығайтады.
3. қан тамырларының және қанның ұюы жағдайын жақсарту кумарин.
4. Сапонины бронх шырыш және қақырық алынып секреция бездері жақсарту.
5. Carotenes обырының алдын алу қамтамасыз етеді.
6. Фолий қышқылы , әдемі теріні етеді шаш түсуін және ақсақал пайда болдырмайды.
7. спаржа Шырын, ісінуі және сүйел құтылу көмектеседі Целлюлиттің болдырмайды.
8. жақсы афродизиак - ол бұл қояншөп деп саналады.

Және бұл оның пайдалы қасиеттерін толық тізімі емес.

Қандай сондықтан дәмді екен?

Кейбір адамдар спаржа сияқты қарапайым нәрселер айналасында көтерілген неге сонша шу түсінбеймін. олар біледі қандай. Біз, дайындалған сатып алды, бірақ оған арнайы ештеңе табылған жоқ. Сірә, көңілі себебі ережелерін дайындау кейіннен емес деп табылады.

Қалай қояншөп дайындауға өз дәмі жоқ разочароваться, үйіне?

Бірінші қояншөп сабақтарының салқын сумен жуады. Содан кейін сіз туралы 1/3, төменгі бөлігін кесіп қажет. Бұл ретте, бағаналы түсті әдетте кішкентай жеңіл болып табылады. Шын мәнінде, ол болуы да мүмкін, бірақ жоғарғы нәзіктік әр түрлі болып табылады, ал төменгі бөлігі, жеткілікті қатаң фактісі.

Әрі қарай, қояншөп су мен бу қайнатылған болады, табаға қуырып, микротолқынды пеште пісіру, бірақ бір маңызды ереже бар - сіз өрт переусердствовать мүмкін емес. Әйтпесе қояншөп жағымсыз түс сатып алу және тым жұмсақ болып.

Екінші маңызды ереже: Егер сіз суық спаржа жеуге жоспарласаңыз, ол тез болуы тиіс салқындату. Мысалы, суық су астында пісіру кейін шаю.

микротолқынды пеште

Пур 5-6 мүмкіндігінше тік бұрышты, шағын толқынды пеш үшін кестесінде сабақтарының. су ас қасық бірнеше қосыңыз. таспасымен ыдысты жабыңыз және ішіндегі бу етіп, оған шағын тесік жасауға. Микротолқынды пеште спаржа жіберу және 2,5-3 минут таймерін орнату. Толығырақ қажет емес. ұзағырақ Әрине, аспазшының қояншөп, сондықтан ол сіз ләззат екіталай көп тендерлік бірақ переваренными қояншөп болады.

Бір табаға салып

, Табаны қыздырып өсімдік майы (сондай-ақ, зәйтүн болса) құйып, ол Сізге ұнайды, жұмсақтық дәрежесін сатып әзірге орташа отта спаржа және майшабақтар қоюға. Сіз дәмдеуіштер қосуға болады.

Табаға,

табаға су қайнату, қояншөп сабақтарының қоюға және оны жұмсақ болғанша пісіріңіз. қояншөп ие нежность кейін, ағызып. Сіз суға сабақтарының қалдырсаңыз, олар сіңіріледі. Ақ қояншөп 5-8 минут - жасыл туралы 10-15 минут, пісірілген. Ол шыңдары сумен қамтылды, сондықтан The өсіретін сабақтарының орналастыру жақсы.

қос Қазандықтың

Бәрі бірдей. Суды қайнату, тендер дейін арнайы контейнер спаржа, қайнауына салып.

Ең дұрысы пісірілген қояншөп сәл қытырлақ болуы тиіс. Ол (еріген сары майды немесе кейбір тұздығы толтырылған отырып) жеке тағам ретінде, немесе гарнир ретінде, немесе басқа да тағамдарды (сорпалар, салаттар және десертті тіпті) бір бөлігі ретінде де пайдалануға болады.

Қарсы

Өкінішке орай, барлығы спаржа жеуге болады. мынадай жағдайларда бұл өсімдік жол бермеңіз.

1. Асқазан жарасының және ұлтабар, сондай-ақ асқазан-ішек жолдарының басқа да ауыр аурулар.
2. Цистит.
3. Буын ревматизм.
4. Простатит.
5. Идиосинкразия.

Сондықтан, біз ол не екенін, қояншөп келді және ол жеп қайда туралы аз түсінеміз. Қазір бұл тоңазытқыш тыс бөтен оны алуға ас өту үшін уақыт, бірақ түсініксіз жаны экзотикалық көкөніс ұстамасында сатып алып, көп түрлі және қызықты әдеттегі үй мәзірін жасауға.