Қарақат торт: фотосуреті бар рецепт

Жидек пісіру әрдайым кішкентай балалар сияқты көзді және асқазанды ұнатады, және өте ересек адам. Тәттілік қамырдың тәттілігін жеңіл шикі қоспалармен біріктіргенде, әсіресе қызықты дәм. Осыған байланысты, тамаша таңдау қарақат пирогы болады - жидек айқын және өте тартымды хош иісі бар, ал өзі өзі сияқты тым көп емес, мысалы, мүкжидек. Сіз пісіру кезінде қызыл және қара сорттарын пайдалануға болады - дәм әрине әртүрлі болады, бірақ бірдей жағымды. Және қарақат пирогын пісіру үшін жазды міндетті түрде күтпеңіз. Онда хош иісті сезім жоғалтпастан, джем мен мұздатылған жидекті қосуға болады.

Quickcurrant pie

Кептелу, кептелу немесе кептелу қолданылған нұсқамен бастайық. Бір шыны қажет. Джум жұмыртқа, стақан сүт пен шай қасықтан ұрып-соқтырады. Кішкене ұн ұнтақталғаннан кейін екі жарым көзілдірік құйылады. Қамырды біркелкі етіп алған кезде ол үлкен формаға құйылып, тегіс қызғылт түске дейін пешке қойылады. Дайындалған қарақат пирогы кілегей немесе қоюландырылған сүтпен жағылады, сіз ұнтақ қант себіңіз немесе жидектермен безендіре аласыз. Және сіз жеуге болады және дәл осындай.

Тағы бір тез пирог

Осындай қарапайым тесттерге сүймейтіндер де дайын тозаңды, жақсы безрожжевое сатып алады. Ширек кг қамырдың тегіс емес, дайындықты төртбұрышты пішінге беруге тырысады. Қарақаттың жартысы кеседен жасалған әйнек екі ас қасық крахмалмен араластырылған. Бұл қоспақ екінші жартысы жабылған қамыр қабатын жартысын жарнамалайды. Жиектері жиналады, сұлулық үшін олар шанышқымен басылады - бұйра бұдыр жасалады. Шыныаяқ пергаментпен кешіріледі, сәл суға шашылып, үстіне торт қойылады, жұмыртқа жағып, көкнәр тұқымына себіледі. Осылайша пісірілген, қарақат пюресі пеште жасырылады, және сағаттың үштен бірінде шай ішуге болады.

Кефир рецепті

Егер сіз десертті тез жасағыңыз келсе, бірақ өзіңізге қамырды жасаңыз және жидектер тұтас болса, айранға арналған қарақат пирогын таңдаңыз . Ол үшін екі жұмыртқа қарапайым қанттың бір жарым көзілдірігімен және ваниль сөмкесімен ұрады. Қоспаға айран айран кефир қосылады, содан кейін - ұнтақ ұнтағы бар ұнның үштен бір бөлігі. Қабырғаннан кейін печенье сияқты қалың қамырды алу қажет. Сіз оны бір стакан қара қарақатпен араластыра аласыз және сіз жидек қабатын жасай аласыз: майланған пішіннің түбіне кішкене қамыр құйыңыз, қарақатқа құйып, қалған бөлігін үстіне құйыңыз. Пеште қырық минут - және нәзік дайын.

Қарағай мен қарақат пирогы

Дәмді бицептерге қарсы болмайтындарға қарақат пирогын пісіруді ұсынамыз , оның рецепті көп көңіл мен қосымша ингредиенттерді талап етеді, бірақ дәмді нәзіктікке әсер етеді. Алдымен жұмсақ, бірақ тығыз қамыр араласады. 150 грамм сары май қант пен ванилиннің қаптамасымен бірдей. Астық түйіршіктерді тоқтатқанда, екі жұмыртқа мен бір жарым кесе ұн ұнтақталған қапшықпен бірге сіңіріледі. Қамыр қажетті күйге дейін араластырылып, пішінді кешіреді. Шекара міндетті түрде жасалады. Толтыру үшін жарты килограмм сүтті ірімшік пен екі ас қасық крахмал араласқан, жарты стакан қантпен төрт сарымайды ұрып-соғуға болады. Сонымен қатар, шірік тұзбен, ақтығы ұрып-соғып, массаға өте мұқият енгізіледі. Ол тестке сәйкес таратылады. Қара қарақат толығымен пайдаланылуы мүмкін, мүмкін, - пюре түрінде (кейін жидектер жай ғана блендерді тартады). Ол масса массасының үстіне орналастырылады. Жиналған қарақат пирогы сағатына пешке қойылады, ал оны кесу бұрын салқындауы керек.

Қытырлақ торт

Бұл рецепт бойынша қызықтырмайды. Пісіретін ұнтақты қасықпен екі жарым есе ұн, ыдысқа сіңіреді. Сондай-ақ, жұмыртқа майын (200 грамм) қояды. Екі жұмыртқа және қант каналы бар әйнектер жеке-жеке қосылған. Оларды ұрмаңыз, оларды араластырыңыз. Екі масса біріктіріліп, пластиктен ауытқып кетеді. Қамыр жартылай бөлініп, целлофан пакеттеріне жасырады және сағатына мұздатқышқа қойылады. Пішінді пергамент арқылы кешіреді, шарлардың біреуі ылғалдылығына жағылады, жидектер (бір жарым стақан) қамыр қабатының бойымен бөлінеді, қант пен крахмал оянады (екі қасық 2-3 қасық қабылдайды). Жоғарғы бөлігінде қамырдың екінші бөлігі сүртіледі, ал қарақат пюресі пешке елу минут бойы орналастырылады. Ол ең жақсы қиялға тән. Сіз бұдан басқа ештеңе жасай алмайсыз - соншалықты дәмді және әдемі.

Цитрусты қиял

Жидектер мен жемістердің бір-бірімен керемет түрде араласқандығын ұмытпаңыз. Апельсинді-қарақат пирогын жасауға тырысыңыз - фотодағы рецепт сізге көмектеседі. Бір жарым жартысы қантты көзілдірік жұмсақ маймен бірге сүртеді. Сонымен қатар, төрт жұмыртқа бес қасық сүттен жасалған шыныаяқтан ұрып, қант пен май қоспасына ванильді қант пен апельсиннің дәмін қосып қосылады. Араласқаннан кейін, ұн ұнтақталған ұн (құс фунтынан аздап) құйылады. Қалың, бірақ ағымды қамыр араласады. Онда бір стакан қарақат қосылады және біркелкі бөлінеді. Қамыр пішінде қойылады және скапулямен қапталады. Жоғарыдан, басқа да жидектер шашыраңқы. Қарақат пирогы пісірген кезде (ол қырық минутқа созылады), глазурь дайындалады: ұнтақ қанттың толығымен стаканы апельсиндік шырынның төрт қасықымен түпкілікті біртекті болғанға дейін ұрады. Торттың салқындауы кезінде ол құрамы жағылып, сіңірілу үшін қалдырылады.

Көп мөлшерде қарақат пирогы

Ол үшін өте ерекше рецепт бар. Бір стакан қарақат тең көлемдегі қантпен толтырылып, пісіру режимінде сағаттың үштен біріне дейін қызады. Бұл джемнің бір түрі, бірақ тығыз жидектері бар. Олар салқын болған кезде, оларға үш жұмыртқа герметизацияланады, жарты стакан майсыз (10%) қаймақ құйылады, ал болашақ қамыр араластырады. Содан кейін қасық сода құйылады; Ол көпіршікті бастағанда - алты ас қасық ұн. Қамыр соңында араластырылып, ыдысқа құйылады. Таймер 65 минутқа орнатылған, пісіру режимі таңдалған. Көптеген пирстерден айырмашылығы, бұл айналдырудың қажеті жоқ - жақсы пісірілу де жақсы. Дайын пішінде қазірдің өзінде қарақат пирогы қанық ұнтақты қантқа себіліп, сол жидектер мен бадам үлпектерімен безендірілген.