Қандай Қуятын үшін рецепт болуы тиіс? опциялар бар ...

Дірілдек (ака желе) - көптеген адамдар үшін мереке, - «бренд» және, әрине, өте дәмді тағам. көпшіліктің пікіріне қайшы, жақсы Қуятын үшін рецепт сияқты желатин немесе агар-агар қоспалар, пектин пайдалану кірмейді.

«Дұрыс» ыдысқа сорпасын мұздатқыш аяқтары, құйрықтарды, құлақ және сиыр немесе шошқа басшысы қамтылған материалдарды желе жасағыш, сондай-ақ петухов тарақты және аяғы байланысты.

кез келген рецепт дірілдек бар құпия, (сиыр еті, шошқа еті тауық ма ма) барынша төмен жылу тиісті ет ұзақ пісіру болып табылады. процесс төрт сағат уақыт кетеді және дайын тағам қатып деп саналы сенімділік береді.

рецепті сиыр еті мен шошқа Қуятын.

Бұл жағдайда, әркім өзі шешеді кисель қалай жасауға: ет екі түрін араластырып немесе олардың «Моно» дегенді пайдаланыңыз. Шын мәнінде, дайын тағамның дәмі, ол дайындалды кімге қалауын қанағаттандыруға тиіс. Бұл Пан агенттер желе жасағыш, және олардың аяқтарын «алуға» ең оңай тәсілі екенін маңызды болып табылады.

Құрамы:

• (Тұяқ жоқ) шошқа аяғы
• сиыр Шин
• Екі орта пияз
• Екі орта сәбіз
• Қара бұрыш бұршақ
• лавр жапырағы - 3 дана
• тұз
• сарымсақ шағын басшысы
• жұмыртқа

дайындау:

менің қырып барлық аяғы кішкентай бөліктерге (ұзындығы 5-6 см) кесіп, жағымсыз көрінуі. Менің Шин, ірі кесектерге кесу керек. міндет - үлкен Табаға барлық ет қоюға.

Пияз және тазалау үшін сәбіз, ет қосу. оның деңгейі ет қарағанда 2-3 флеш жоғары болды, сондықтан суық су құйыңыз. Тұз, бұрыш және қосу лавр жапырағын.

өртеп. Су қайнаған кезде, көбік мұқият таяз скиммер алып тастаңыз. ең кішкентай конфорке табаны және своптар барынша жылу алып тастаңыз.

қақпағын жауып және төрт сағат қалдырыңыз. Мезгіл Қайнату сорпа май алып тастаңыз. май жойылады емес болса, онда ол жағымсыз және дәмсіз ақ қабатының түрінде дайын Қуятын бетінде нығайып. Сондықтан, көп мұқият ол жақсы, майды жояды - нәтиже. өрт өшіру кезінде қиыршық сарымсақ қосыңыз.

Содан кейін ет алып, салқын, сүйектерін алып тастаңыз. кішкене кесектерге қалған кесіңіз және жақсы ыдысқа салып. Сондай-ақ, кесілген сақина сәбіз және пісірілген жұмыртқа қойылады. Сіз жасыл бірнеше бұтағын қосуға болады, бірақ бұл іс дәм болып табылады. сорпа толтырыңыз және суық қойыңыз. Кезде нығайып - қызмет.

желе ет рецепті петухом бастап.

көп тендер және дәмді кисель пісіру Cock, бірақ, әрине, әркім осы келіседі.

Құрамы:

• Бір петух (тарақпен аяқ және бас болуы керек)
• шам
• тұз
• лавр жапырағы
• Қара бұрыш бұршақ
• сарымсақ 3-5 түйір

дайындау:

Менің таза фут (ашық отқа алдын ала шыжып тұрған) Көк, когти алып тастаңыз. Viscera (асқазан, жүрек) де қоса алып, табаға менің тамшы. Табаға салып сыбаға бөліктерге бөліп, петух кесіңіз. су (- құстар жоғарыда екі саусақты су деңгейі) толтырыңыз.

дәмдеуіштер, шөптер мен щеткамен шамды қосу. Біз қайнатыңыз, өрт салып, мұқият көбігін алып. , Ең төменгі жылу алыңыз қақпағын жауып және төрт сағат қалдырыңыз. алдыңғы рецепт сияқты, мұқият майды алып тастаңыз.

Пісіру соңында (өшіру өрт кезінде) кезде chesnokodavku арқылы өткен сарымсақ, қосу.

бауыр 10 минут бөлек дайындалған.

ет тағам тарату дана, бауыр қосыңыз. сорпа құйып және бекітуге мүмкіндік беретін. олар барлық болып табылмайтын ұнайды, себебі бас және аяқ әдетте, бөлек ыдысқа жағына орнатылады.

сусымалы және табиғи жем өсті петуха «үйде» жақсы пайдалану үшін дірілдек. Қосымша безендіру мұқтаж емес бұл жағдайда, мөлдір әдемі сары желе.