Қатты қап пісірілген немесе пашотам, пісірілген жұмыртқа пісіру қалай

Жұмыртқа - біздің бүкіл планетаның тағамдарды рецепт болып табылатын өнім. бірақ, кем дегенде пісірілген, қуырылған - Олар өздері және, тамақ өнімдерін ингредиенттер ретінде жақсы.

Қайнау - дәмдік қасиеттері сақтап, онда дайындық, ең көп таралған әдісі. термоөңдеу тәсілдері арнайы әртүрлілікті айырмашылығы жоқ болса да, әлі күнге дейін ерекше, тіпті талғамды нәрсе дайындауға тырысамыз.

жұмсақ пісірілген жұмыртқа немесе пісірілген болып Toast, - көптеген отбасылық таңғы сүйікті. Фаршталған жұмыртқа дерлік әрдайым ірі және шағын мерекелік үстел бар. Англияда пісірілген омлет жасалған өте танымал тiске басар, шпинат «жастығы» бойынша төселген. Британдық дәмді тағам сенемін Бенедикт жұмыртқа жұмыртқа ветчина құймақ және кесектерін пашотам мерекелер үшін жақсы болып табылады. туралы ұмытпаңыз қабығы аршылған жұмыртқа заманауи пісіру классика - май және шөптер тұздықты. Қалай тіпті балалар білемін, пісірілген жұмыртқа немесе пісірілген дайындауға.

жұмыртқа сергектік тексеру үшін, суық сумен шыны ыдысқа оны батырыңыз. Балғын жұмыртқа раковина және қапталдан жатуға болады. Апта ескі жұмыртқа су баған дөңгелектенеді соңында көтеріп отыр. Екі немесе үш апталық жұмыртқа суда тұра береді. Ешқандай жағдайда сұйықтың бетінде өзгермелі жұмыртқа жемейді.

Shell бөлме температурасында ұстап өнім пісіру алдында жарылған жоқ. Төменгі сәл қалдықтарын жылы қайнаған суда. Қайнаған суға бері пісіру уақытын орайластырылды. Пісіру уақыты, әдетте, үлкен жұмыртқа көрсетілген.

Су қайнаған соң Пісірілген жұмыртқа үш-төрт минут пісіріңіз тиіс. Байланысты қысқа уақытқа, ақуыз жартылай қатты болып, және сары уыз сұйық қалады.

дайындауға бір қалтада жұмыртқа, қайнаған суға кейін жеті немесе сегіз минут күту керек - сары уыз шетіне сәл ғана нығайып.

он минут уақыт пісірген кезде қатты піскен жұмыртқаны жүзеге қосу zasekaniem - сарысы кесу бүкіл жарқын және тығыз қалады.

Сіз қабығы аршылған жұмыртқа пісіру керек болса, онда бұл жағдайда тек қана жаңа піскен жұмыртқа қажет. Тағам дайындау барысында Ескі жұмыртқа ақуыз көптеген тамырын қалыптастыру суда тарала алады.

бір табақшаның немесе ыдысқа жұмыртқа Break. сірке су бірнеше тамшы бар табаға қосу - қышқыл бүктеп ақуыз көмектеседі. су қайнату, өнім табаға сырғытып тегін көрейік. жұмыртқа Falls, абай қозғалыстар су қасық бұру бір рет. Бұл сарысы ақуыз айналасында жиналады және қажетті кескінді жасауға көмектеседі. су сәл қайнаған етіп жылу азайтыңыз. аздап екі-үш минут қайнаған суға дайындауға қалдырыңыз. Абайлап Саңылаулы қасық қуып және суды ағызыңыз.

алдын ала қабығы аршылған жұмыртқа дайындау кезінде, дереу салқындату үшін мұз су ыдысқа пісірілген жұмыртқа жылжыту үшін. Қағаз сүлгілер төселген пісірме парағында оларды ұстап бергенге дейін. бір минутқа сәл алдын ала қыздыру қайнау су бермес бұрын.

өнім пісірілген жұмыртқа дайындау барлық түрлерін сұйық емес, жеткілікті өңделген сарысы нақты ауру тудыруы микроорганизмдер болуы мүмкін, себебі, әсіресе жас балалар үшін, ең қауіпті болып табылады. Дәрігерлер қатты баланың рационына алып тастау ұсынылады. Сіз балаларға арналған омлет дайындауға бұрын Сондықтан, ол Сіздің үйіңізде ыдысты бірақ қуаныш әкеледі емес пе, ойлауға бірнеше рет тұр тағы бір нәрсе болып табылады.

түрлі жолдармен жұмыртқа безендіру және безендіру, сіз көңілді көңілді пісіру процесін құру және түрлендіру процесінде балаларды тарту, мысалы, қызықты көңілді аз жануарлар нағыз аспаздық жауһарларын жасауға болады. Түрлі киш, омлет және жеңіл тағамдар әлемдегі өте танымал болып табылады және әр отбасына өте ұнады.