Қалай үйде ақсерке шошқа дайындауға

үйде ақсерке шошқа етін дайындауға қалай? Бұл сұраққа жауап бермес бұрын, ол өнім болып табылады деп айтуға қажет.

Бекіре өзін дайындалуда, ол рванули ет деп аталатын. Бұл өнім кез келген мереке кешкі ас үшін тамаша тағамдар ұсынады.

үйде ақсерке шошқа Doing

деді жеңсік дайындау процесі, ол бірінші қарағанда сияқты меніңше оңай емес. Бірақ, сіз осы тағамның құру кезінде тап болады, барлық қиындықтарға қарамастан, сіз өте дәмді тағамдар аяқталады.

Сондықтан, шошқа лосось жасауға, біз қажет:

• шошқа мойын (май қабатымен ет) - шамамен 1 кг;
• Теңіз тұзы тым үлкен емес - ½ кесе;
• Дәмдеуіштер кез келген - дәміне қарай қолдануға (бекіре үшін кориандр, паприка және иісті бұрыш өте қолайлы болып табылады).

өнімдерін таңдау және дайындау

май шағын қабаты бар, оның дайындау сатып алу сүрме мойын, егер Әсіресе дәмді ақсерке, үйде шошқа алынған. Сонымен қатар, осы тағамдар жиі сиыр, қой, тіпті бұлан жасалған.

сатып алуға қажетті ингредиент кейін, ол мұқият жылы сумен жуу керек, содан кейін қағаз сүлгімен кептірілген. Бұл жағдайда, ет өнімі барлық қатты кірпікті және қажетсіз тамырын жою үшін міндетті қажет.

тұзданғыштық процесі

Негізгі компоненті дайындау, ол тым үлкен емес себіңіз барлық жағынан мынадай теңіз тұзы және терең контейнерге салып. көптеген дәмдеуіштер Жоғары шошқа басыңыз қамытын талап етеді және дереу тоңазытқышта орналастырылады. Бұл күйде, ет үш күн ішінде болуы тиіс. Мезгіл, ол біркелкі сондықтан болашақ бекіре тұқымдас prosolilsya деп қосу ұсынылады.

кептіру процесі

үйде Balik шошқа өте ұзақ уақыт болып табылады. ет орына үшін кептіру кейін ол ұзақ уақыт алады. өнімді тұзданғыштық және түсті айтарлықтай өзгереді кейін, ол тоңазытқышта алып тастау қажет және мұқият қағаз сүлгілер құрғақ Pat. Келесі, ет дайындауды алынған құрғақ және тығыз оберточную дәке жібек жіп жүзеге қалау қажет. Сонымен қатар, тұзақтың жасауға ұмытпаңыз.

барлық тұз шошқа кейін әрекеттер желдетілетін және салқын жерде іліп керек сипатталған. сияқты, бұл 5-7 күн тұра жөн. Осы уақыт ішінде, ет-ақ provyalitsya болуы тиіс.

Дұрыс кестеге атқарды

шошқа ақсерке дайын кейін, ол тоңазытқышта жіберуге, қақпағы бар құрғақ контейнерде дәке және орналастыруды алып тастау қажет. екі сағат кейін, өнім қауіпсіз адам тұтыну үшін пайдаланылуы мүмкін. Бұл әрекетті орындау үшін, тегіс табаққа баяндалды жұқа тілімдерге және әдемі ішіне лосось кесіп.

пеште дәмді лосось жасау

Жоғарыда айтылғандай, ақсерке ет рванули отыр. Алайда, көптеген үй шаруасындағы әйелдер сияқты жеңсік үй файлға қорқады. Сіз олардың санына тиесілі болса, онда ол лосось пісірілген болады. Бұл тағамның үшін бізге қажет:

• май жоқ шошқа еті - шамамен 1 кг;
• бұрыш және теңіз тұзы - қолдануға дәміне қарай;
• 3 сарымсақ;
• сәбіз - 1 дана;.
• Калория майонез - дәміне қарай пайдалануға;
• сало - 1 шағын дана.

ет өнімнің дайындау

Сіз пешке албырт шошқа дайындауға алдында, сіз мұқият ет ингредиент дайындауға тиіс. Бұл әрекетті орындау үшін, ол жақсы жуу, құрғақ майлықтарды қажет, содан кейін бетінде бірнеше кесілген жеткізіңіз. Болашақта олар бекон және тұщы сәбіз кесектерін тілім, сарымсақ тарелка қоюға керек. Сондай-ақ, шошқа бөлігі, тұз, бұрыш және калория майонез қиыршық сарымсақ жасалған май хош иісті қоспаны талап етеді. сияқты, өнім қақпағы бар ыдысқа салып тиіс және 2-4 сағат тоңазытқышқа қойыңыз.

термоөңдеу процесі

шошқа маринадтан кейін, ол, тығыз фольгамен оралған болуы тиіс пісіру парағында орны мен пеште жіберіңіз. Арқан балық Bake Жөн 175 градус 2 сағат. Осы уақыт ішінде, бұл жеңсік жұмсақ және дәмді болу үшін жақсы дайындалған болуы тиіс.

мерекелік кешкі ас Тағамдар

термоөңдеу кейін мұқият табаның ет алып тастау керек және фольгаға толық құқығы суытып. Кейінірек, лосось Шошқа пластик пакетке салып, тоңазытқышқа жібергіңіз. Екі сағаттан кейін, толық пайдалану үшін жарамды болуы үшін жеңсік. Ол фольгаға жойылады және жұқа пластиналардан кесіп тиіс. Егер сіз жазық табаққа оларды орналастыру кейін, сіз өте дәмді және алуға бастапқы тағамдар, содан кейін мерекелік асқа ұсына алады.

Өздеріңіз көріп отырғандай, бекіре пісіру қиын ештеңе жоқ. Сіз термоөңдеу жоқ осы тағамдар жасауға шешеді Бірақ, егер сіз vr4emeni өте көп қажет болады. ол дәміне қарай қолдан мамандық көріңіз Сізге және Сіздің қонақтар кейін толық ақталған болады да. Ас болсын!