Қалай қымыздық сорпасын дайындауға. суретке рецепті

Қымыздық сорпа сіз тек ең негізгі өнімдері қажет дайындау үшін, өте дәмді және құнарлы бірінші курс болып табылады. Бүгін біз қалай ет бар немесе онсыз сорпа дайындауға айтып береді.

Мол және қоректік қымыздық сорпасы: рецепт

жоқ үлкен мәміле болып саналады тағамын жасау. Сонымен қатар, оны дайындау процесі классикалық пісіру өте ұқсас қызыл борщ. Тек орнына қызылша сорпаның балғын кесілген қымыздық пен қосылады тиіс. Бірақ бірінші нәрселер.

біз дәмді және нәрлендіретін қымыздық сорпа жасау керек қандай өнімдер? Бұл тағамды дайындау үшін алынуы керек:

• Жас балғын қымыздық - шамамен 300-400 г;
• Bone сиыр майы - шамамен 400 г;
• картоп өте үлкен емес - 2 дана;.
• тәтті пияз - 1 үлкен дана.;
• үлкен сәбіз - 1 дана;.
• пісірілген жұмыртқа - 3 дана;.
• Балғын қырыққабат (Пекин пайдаланылатын немесе belokochannaja болады) - шамамен 300 г;
• тұз - Сіздің таңдауыңыз бойынша қолдануға;
• ақжелкен мен аскөк - 50 г;
• Ауыз су - 2 л;
• күнбағыс майы - 25 мл.

өнімдер (жеміс, көкөніс және ет) өңдеу

Сіз қымыздық сорпа, процесті барлық ингредиенттер пісіру алдында. сүйек Сиыр-ақ барлық қажетсіз элементтерді алып тастау, жылы сумен жуады. Балғын қымыздық және шөптер жігерлі шайқап және өрескел пышақпен кесілген, жуу. Көкөністер аршылған және қиыршық. текшелеп картоп және пияз, сәбіз бір ылғалдылығында бойынша сылап және жұқа ұзыншалап орамжапырақ майдаламаңыз.

жұмыртқа болсақ, олардың алдын-ала пісірілген, тазартылған және ұсақ пышақпен кесілген.

Табаға соте көкөністер

Оның ең құнарлы және нәрлендіретін алуға қымыздық сорпа, подрумянится көкөністерді қосу ұмытпаңыз. бір табаға салып оларды дайындау үшін жылумен өсімдік майы, содан кейін кезекпен пияз және үгітілген сәбіз текшелерін қосыңыз. мөлдір мемлекет, дәмдеуіштер және пластиналар жойылады үшін қуырылған ингредиент Екі.

Табаға тағамды пісіру процесі

қымыздық сорпасын дайындауға қалай? Бұл әрекетті орындау үшін, үлкен ыдысты пайдаланыңыз. Ол сүйек майлы сиыр таратуға және сумен жабылған. сорпа қайнаған соң нәтижесінде көбік бетінен жойылған, содан кейін тұздалған, өрт төменгі құны қойылады және 70 минут қайнатылады.

Уақыт өте, сүйек жойылады және салқындату үшін рұқсат етіледі. оның мясистые бөлігі кесілген және ірі дәмдісін туралған.

ескере отырып сиыр сорпаның, содан кейін орамжапырақ орналастыруға және оған шамамен 25 минут қайнатыңыз. Содан кейін табаға картоп, аскөк, ақжелкен мен жаңа піскен қымыздық қосыңыз.

Бұрыш олар қайнау әкелді және шамамен 20 минут пісіріңіз жатыр, ингредиенттер хош иісті. Осы уақыт ішінде, көкөніс толығымен жұмсақ болуы тиіс.

қымыздық сорпа өте соңында пияз және сәбіз, шабылған және пісірілген жұмыртқа қуырар алдында қосылады. сорпа осы бөлігінде қайнау әкелді және үш минут пісіріңіз.

Уақыт өте, жасыл борщ Пан жылу шығарып алыңыз және 10 минут бойы қақпақтың астында қалдырыңыз.

кешкі ас кестеде бірінші тағам ұсынуға қалай?

балалар мен ересектерге қымыздық сорпа терең сорпа пластина болуы тиіс. Оның айтуынша тағам олар сәл сорғыш астында өздерін конфигурациялау кейін ғана таратылады. , Жасыл сорпа Қаласаңыз, қалың кілегей бірнеше қасық қосу және жаңа піскен ақ нан тілімдерін қолдануға болады.

Біз multivarka лин қымыздық сорпа жасауға

Қажет болса, қымыздық пен жасыл сорпа Лин жасалуы мүмкін. Айтпақшы, бұл тағам Жоғарыда ұсынылды қандай әлдеқайда арзан шығады. Өйткені, оның тамақ дайындауға арналған сиыр немесе кез келген басқа да ет сатып алу қажеттілігі жоқ.

Сондықтан, біз майсыз түскі ас дайындау қажет:

• жаңа піскен қымыздық - шамамен 300-400 г;
• картоп өте үлкен емес - 2 дана;.
• тәтті пияз - 1 үлкен дана.;
• үлкен сәбіз - 1 дана;.
• ашытылған қырыққабат - 200 г;
• тұз - Сіздің таңдауыңыз бойынша қолдануға;
• ақжелкен мен аскөк - 50 г;
• ауыз су - тостағанның көлеміне байланысты;
• күнбағыс майы - 25 мл.

өңдеу өнімдері

а постные сорпа жасыл қабылдамас бұрын, барлық ингредиенттерді дайындауға тиіс. Көкөністер мұқият жуады және тазаланған, содан кейін тегістеу өтіңіз. Пияз мен туралған картоп, сәбіз (артық қышқылдығын алып тастау үшін) ылғалдылығында бойынша сылап, және ашытылған қырыққабат тарату дуршлаг және аздап суық сумен шаяды.

жасыл және жаңа піскен, қымыздық пен болсақ, олар өте ұсақ пышақпен жарып шайқалды емес,, жуу.

Пакеттік режимде көкөністерді күйдіру

жасыл сорпа ет жоқ жасауға шешім болғандықтан, оған, подрумянится көкөністерді қосу ұмытпаңыз. олармен, сорпа көп хош иісті және нәрлендіретін болады.

Сондықтан, Қуыруға көкөніс multivarku қабылдауға және оның күнбағыс майының қыздыруға. Содан кейін, ыдысқа сәбіз және пияз жүзеге жатып. Құрамы туралы ¼ сағат пісіру режиміне араластырып, дайындалады. Бұл жағдайда, өнім-ақ Қызартып қуыруға және мөлдір болу керек. олардың дәмдеуіштер соңында, жеке нөмірлері бойынша тарады және салқындатылған.

бірінші тағам multivarka пісіру

пияз және сәбіз тостағанның Ас құрылғыда spasserovat кейін судың жеткілікті мөлшерін құйып, содан кейін картоп және Бұқтырылған капуста қосылады. Құрамы мөрмен және пісірілген сорпа бағдарламада немесе жарты сағат сөндіру. Осы уақыт ішінде, көкөніс толық дайын болуы тиіс.

картоп кубтарын тендер болған кезде, сорпа тұз және басқа да дәмдеуіштер қосу және жаңа піскен шөптер мен қымыздық тарады. тағы 10 минут сорпа аспаз осы бөлігінде.

тостаған Multivarki таралу соңында және барлық бұрын көкөністерді қуырамыз. дұрыс үлкен қасық алдын бірінші тағам, мөрмен және (BY ¼ сағат) жылыту үшін тұруға рұқсат. Осы уақыт ішінде, жасыл борщ одан да дәмді және қанағаттандырарлық болу хош күйдіру жұтып тиіс.

кестеге жасыл сорпа ұсынады

болмауына қарамастан ет, постные қымыздық пен бірге сорпа өте дәмді және қанағаттандырарлық шықты. ол ыдысқа өздерін конфигурациялау Multivarki кейін, ол дөңгелек стендте құйып, кестеге беріледі. Осы қара бидай нан тілімімен ұсынылған ыдысқа, және майонез немесе қаймақ қосымша. Бірақ бұл сіз диетаны ұстану немесе бекетінің болмаса ғана болып табылады.

Жинақтау

Осы мақалада біз қымыздық пен жасыл борщ дайындау екі түрлі жолдарын сипаттайды болады. нақты рецепт пайдалану, сіз дәмді, сонымен қатар, барлық отбасы мүшелерін асырау үшін қанағаттандырарлық ғана емес.

Ол сондықтан қаралады тағамдарды дайындау үшін сүйек ғана емес сиыр қолданылады, сонымен қатар, мысалы, мүмкін, деп атап өтті, сорпа тауық, шошқа, қой, мен керек. Г. сияқты, дәмді, нәрлі және қоректік дайындалған бұл ингредиенттер үй сорпа бірінші рецепті.