Шошқа етінен қиыршықтарды қалай дайындауға болады

Шошқа еті өте қоректік өнім. Ол пісірілген, қуырылған, көмірде пісірілген, тұздалған және тұздалған болуы мүмкін. Егер сіз басқа ингредиенттерді шошқа етін дайындағанда қолдансаңыз, жаңа дәм мен түпнұсқа ыдыстарды ала аласыз. Шошқа комбинатымен өте жақсы кесіледі. Бұл ыдыс-аяқтарды түпнұсқа, тәтті дәмі жеңіл, өте сезімтал, қышқыл береді.

Шошқа етінен қиыршықтарды дайындауға бізге 500 грамм шошқа еті қажет. Біз етті дөңгелек пішінмен кесеміз. Одан кейін, оларды ұрып, бұрыш пен тұз себіңіз. Біз наннан ұннан жасалған нан жасап, әрбір бөлікті бір жағынан, екіншісін қуырамыз. Дайындалған шошқа еті пешке пісірме табаққа салып қойдық. Содан кейін пиязды ұсақтап кесіңіз де, оны өсімдік майы қосылған қуырылған табаға алтыннан өткізіңіз. Осыдан кейін біз пиязды етге тараттық. Кішкентай кесектерге кесіп, келесі қабатты қалыптастырады. Бұдан кейін майонезбен біздің тағамды құйып, жаңғақтарды үстіне себеміз. Тұмшапешті пешке қойып, шошқа етімен пісіреміз.

Кез-келген мерекені немесе мерекелік үстелді безендіру шошқа етінің орамымен болуы мүмкін. Ол бір кесек еттен жасалған немесе кішкене орама түрінде жасалуы мүмкін. Бұл үшін біз шошқа етінің орташа бөлігін алып жатырмыз. Naspygovyva олардың кесектерін кесектерін. Содан кейін әрбір тілім тұз бен бұрышқа себіліп, майонез немесе майдың майдалап туралған бөліктеріне орайды. Роликтерді өздерінің пішінін ұстау үшін оларды ағаш тақтайшалармен немесе тісбасармен кесуге болады. Біз оларды ыдысқа салып, жарты стақан ақ, жақсырақ құрғақ шарап құямыз. Шошқа етін 10 сағат бойы маринадталған күйде қалдырыңыз.

Осы уақыттан кейін біз тұздықтан ет шығарамыз және оны қағаз сүлгімен құрғатамыз. Қант пен қыша тұқымын араластырыңыз және орамдағы бұл қоспаны себіңіз. Біз пісіруге арналған пішінді қабылдаймыз және оған шошқа етінің шоқтарын қойдық. Пешке және қуыруға дайын болғанша қойдық. Пісіргеннен кейін қалатын соустар құйылмайды. Біз оны тұздықпен қосамыз және пісіруге дайынбыз. Тұзды қалың болғанша пісіріңіз. Бұл тұздықты роллмен үстелге тапсыру керек.

Міне шошқа еті бар кесектерді қолданатын тағы бір рецепт бар. Біз шошқа етінің жақсы бөлігін алып, үлкен қабат қалыптасатындай етіп кесеміз. Содан кейін оны балға ұрып тастадық. Қышқылдың бір шай қасықты қарапайым қаймақ үш ас қасық араластырыңыз. Біз бұл шошқа етін араластырдық. Содан кейін бірнеше сарымсақ түйірін тазалап, тазалаймын. Барлық ингредиенттер блендермен негізделген немесе ет тартқышта бұралған. Біз бұл қоспаны жағылған ет қабатына тараттық. Жұқа ірімшік бар ірімшік. Содан кейін біз шошқа щеткаларын бұрап, аспаздық жіппен байланыстырамыз. Оны әр жағынан қызыл түске айналдыру үшін қуырыңыз. Біз роллды пешке қуыратын ыдысқа салып, пісіруге дайындалдық. Пішінде пісірілген ыстық судың жартысы құйып, оны фольгамен жабыңыз.

Дайын тағамдарды порцияға бөліп, көкөніс пен шөптермен үстелге ұсынған жөн. Қуыру кезінде алынған шырын соустар ретінде қолданыла алады және ет құяды. Шошқа етінен жасалған жемістер тамаша дәм береді.

Егер сіз отбасыңыздың дәмді және дәмді ыдысымен қуанғыңыз келсе, келесі рецепт ыңғайлы болады. Шошқа еті, бұршақпен пісірілген , тез және оңай дайындайды. Кішкене бөліктерге шамамен 800 грамм шошқа майын жұмсадық. Оларды өсімдік майына қуырыңыз. Содан кейін пиязды кесіп, қуырылған етке қосыңыз. Содан кейін біз қысқа уақытқа томат тұздығын және тұзды құйамыз. Шошқаның жұмсақ болғанша кішкене қайнаған су мен тұздықты қосыңыз. Содан кейін табақшаның кесілген бұтақтарына құйыңыз. Дәміне қарай тұзды және бұрышты себіңіз. Шошқа еті дайын болғанға дейін шырынды.

Осы рецепттерді қолданып көріңіз және жаңа туындыларыңызбен жақындарыңызға хабарласыңыз.