Тұздықта балық. Дәмді және ерекше

Көптеген адамдар рецептер таба келеді , балық тағамдардың ерекшелігін және кезектен тыс дәмі өзгеше болады, ол. Бірақ, ол іздеуге емес алыс ретінде шықты,. жазықсыз ұмытылған тұздықта балық пісіру көптеген вариация, бар. Таяу Шығыс тағамдары, сондай-ақ өткір акцентпен маринадтауға пайдалануға рецепт бай. маринадында Балық айқын дәмі бар көп шырынды шықты.

Сондықтан, тәтті және қышқыл тұздықталған балық пісіру. Біз ақ шамамен 500 грамм қажет балық (пикши, т.б. хек,). Бірақ алдымен тұздық дайындау қажет. Осы мақсатта біз шағын табаны алып, өсімдік майы бірдей санын Сонымен бірге онда қасық кориандр тұқым қуырылған. Содан кейін кішкентай кесектерін немесе ұзыншалап алдын ала кесіп бұрыш, қосу. шамамен екі сарымсақ түйір (кесілген), карри асхана қасық, лавр жапырақтары және туралған қызанақ 300 грамм (жаңа піскен емес, егер сіз консервіленген алуға болады) қосу. Кук шамамен 10 минут тұздық, ингредиенттер үшін араластырып ұмытып емес түгелдей өртелетін емес. Содан кейін (5 ас қасық) сірке суы құйып, тұз (бір шай қасық) қосыңыз. шамамен 8 минут Тұздықты қайнатыңыз.

Бөлек, ыдысқа, бір жұмыртқа сәл ұрып-соққан. Ұн тұзбен араластырыңыз. өрт табаны салыңыз және мұнай қасық құйыңыз. Дайындалған балық ұн ролл, содан кейін жұмыртқа көз жүгіртеміз қажет. Осы рәсім аяқталған соң, біз күйдіру кіріседі. әр жағынан үш минут табаға құртшабақтарды ішіне тілімдерін салыңыз. қағаз сүлгімен туралы ауысым балық кейін, және ол май жұтып артық болады.

Келесі, біз тұздықта бар табаға балық жіберу. Біз көкөніс арасында оны таратуға және біркелкі таратады. Маринадталған балық сұйықтық жабылған болуы тиіс. бұл жеткіліксіз болса, аздап су қосыңыз. Біз 15 минут тұмшапеште табаны жіберіңіз. Осыдан кейін, тұздықталған балық дайын. қолданған кезде, ол кориандр бұтағы безендіріңіз тиіс.

мынадай рецепт Жапонияда өте танымал. 4 орта тунец бифштекс қажет. Біріншіден, сіз Тұздықты дайындау қажет. Бұл әрекетті орындау үшін, соя тұздығы үш ас қасық, ұнтақталған зімбір бір шай қасық, қант, екі қасық, шарап сірке және рапс майын жарты кесе шыны ширек араластырыңыз. Барлық ингредиенттер аралас болып табылады және тунец осы қоспаны тарады. Тығыз контейнер жабыңыз. маринадында Балық шамамен 30 минут prolezhat тиіс. Мезгіл бөліктерін қосыңыз.

Осыдан кейін, біз тұз және бұрыш себіңіз, балық тартыңыз. Алдын-ала жылу гриль болуы тиіс. өсімдік майымен Гриль май. бөліктерін салыңыз гриль балық және бес минут, әрбір жағын қуырамыз. Бұл тағам көкөніс немесе күрішпен бірге болуы мүмкін ұсыныңыз.

Бұл тұздықталған, сондай-ақ қос қазандық балық пісіру үшін бұрын пайдалануға болады.

Әртүрлі ингредиенттер Тұздықты дайындау үшін пайдаланылуы мүмкін. Мысалы, сіз лимон шырынын сірке ауыстыруға болады. Сондай-ақ, осы жағдайларда, ақ шарап пайдалану. балық тамаша түрлі тұздықтар мен дәмдеуіштер сәйкес. Олар сіздің дәмі, өз қалауы бойынша пайдалануға болады.