Таңқурай компот: рецепт

Әр үй шаруасындағы әйелдің өзінің жеке рецептері мен құпиясы бар. Көптеген әділ жыныс күнделікті қолдануға арналған азық-түлікті дайындап қана қоймай, қысқы дайындықты да жасайды . Бұл мақалада таңқурай компотын қалай жасау керектігі айтылады. Қадамдық нұсқаулықтағы рецепт төмендегі назарыңызға ұсынылады. Сіз бұл өнімнің пропорциясын және осы сусынның негізгі нюанстарын таба аласыз.

Таңқурай компот

Бұл сусын пайдалы дәрумендер мен минералдарға бай. Ол жаңа піскен жидектерден де, мұздатылған жемістерді де қолдануға болады. Жазда және ыстық қыста суық сусынға қызмет ету ұсынылады.

Таңқурай компоты сусабын тамаша сіңіреді және денеңізге пайда әкеледі. Бұл зауыттың жемістері бактериялар мен патологиялық микроорганизмдермен белсенді күреседі. Таңқурай тыныс алу органдарының ауруларын және белгілі инфекцияларды емдеу үшін ұзақ уақыт пайдаланылды. Сондай-ақ, зауыттың жемісі болашақ аналарға босануға өз денесін дайындауға көмектеседі.

Сусынды дайындау тәсілі

Таңқурай компотын пісірместен бұрын, оны қалай беру керектігін анықтауыңыз керек. Суық сусын үшін сізге аз су қажет. Бұл жағдайда таңқурай компоттары шоғырланған болады. Егер сіз ыстық сусынмен емделуді немесе сорпаны сақтауды жоспарласаңыз, онда су мен қанттың мөлшерін пропорционалды түрде арттыру керек.

Бір кг жидекті алыңыз. Мұздатылған өнімді қолдансаңыз, оны тоңазытқышта екі сағатқа қалдырыңыз. Осылайша, еріту жеміс үшін ең қолайлы болады. Сіз таңқурайларды жуудың қажеті жоқ. Қатты жидектерді сұрыптап, оларды жапырақтарыдан бөліңіз. Өртке су құйып, сұйықтықты қайнатыңыз. Қантты жұқа табада құйыңыз. Жидектердің бір килограммына сізге екі литр су мен қанттың 300 грамы қажет болады. Егер сіз салқындатылған таңқурай компотына қызмет етсеңіз, мұндай пропорцияны қадағалаңыз. Аса ыстық немесе консервіленген жеміс-жидектерде 5 литр су мен 500 грамм қант қажет.

Құм қайнаған сұйықтықта толығымен ерігеннен кейін оған жидектерді орналастырыңыз. Қоспаны 5-7 минут пісіру керек. Содан кейін отты алып тастаңыз.

Дайындықтың соңғы кезеңі

Таңқурай компотасы суыққа қызмет ету үшін салқындатылып, лимон шырынын 50 миллилитр мөлшерінде қосыңыз. Осыдан кейін сұйықтықты көзілдіріктерге құйып, қажет болса мұзды салуға болады. Жаңа піскен таңқурайдың бірнеше жидегімен сусынды сәндеңіз және түтікке салыңыз.

Өнімді сақтау үшін ыстық таңқурай компотын банкаларға құю керек. Содан кейін дайындау бөлігін қақпақпен тығыздап бұраңыз. Бұл жағдайда сусын екі күн бойы жылы жерде тұруы керек. Осыдан кейін сіз оны қараңғы және салқын бөлмеге көшіруіңіз керек. Бұл жағдайда банктер өз уақыттарын ұзақ уақыт күте алады. Сусын ашылғаннан кейін сіз оны жылы күйде немесе мұз бөліктерімен толықтыра аласыз.

Қорытынды

Қазір таңқурай компотын қалай дайындау керектігін білесіз. Есіңізде болсын, сусын басқа да жемістермен әртүрлі болуы мүмкін. Мәселен, таңқурай тамаша қарақат, қышқыл шие, құлпынай бар. Қажет болса, құрамында анар жапырақтары, анис тұқымы немесе аскөк тұқымы болуы мүмкін. Дәрігерлік сусын дайындау үшін таңқурай компотын ит раушанымен немесе мүкжидекмен толықтырыңыз. Егер сусын алу үшін қоңыр немесе қант қанты қолдансаңыз , онда оның мөлшерін азайту керек. Әйтпесе сіз өте тәтті сусын аласыз. Пісіруге сәттілік тілейміз!