Қарақұмықтан жасалған сүзбеден жасалған крупеник: ірімшік рецепті

Қарақұмық жармасы бар крупеницы таңғы асқа немесе жексенбілік түскі асқа өте ыңғайлы. Бұған қоса, мұндай тағамды жеңіл тағамдар ретінде жұмысқа алуға болады. Сіз кремнийді ыстық және суық қолдануға болады. Бұл ыдыс көптеген өнімдермен жақсы араласады, мысалы, қоюландырылған сүт, джем, май сығындысы, қоспасыз табиғи йогурт, таңқураймен және жаңа піскен жидектермен сүртіңіз.

Классикалық астық: ірімшік пен қарақұмық үшін рецепт

Мұндай ыдысты дайындау үшін сізге қажет:

• Қарақұмық пісірілген - 1,5 кесе;
• Қант - 1.5 үлкен қасық;
• Тауық жұмыртқасы - 2 дана;
• Жанармайға негізделген май - 2 үлкен қасық;
• Тұз;
• Майдың құрамына 300 грамм ірімшік.

Бұл рецептте қарақұмық жарамды, ол үшін құрғақ емес. Бұл ыдысты дайындау үшін, тіпті қышқыл емес, сүзбе де жасайды.

Дайындық кезеңдері

Қарақұмық жармасы қарбызды ірімшікпен қалай дайындау керек? Ең алдымен пешті қосу қажет. Ол 200 градус температурада қыздыру керек. Пісіруге арналған пішін сары маймен ластануы керек. Бұл құрамдас бөлікке 1 ас қасық қабылдайды. Қажет болса, пісіруге арналған пергамент парағының пішінін жасауға болады.

Терең табаққа салып, жұмыртқаға барып, қант пен тұзды қосыңыз. Компоненттерді араластырып, әрқайсысын шанышқымен немесе шайқауымен сүртіп алу керек. Сондай-ақ сүзбе енгізу қажет. Аралас жақсы араласады, содан кейін дайындалған қарақұмық қосылады. Нәтижесінде біртекті, тым тұтқыр емес, бірақ сұйық массаны алу керек.

Пісіруге арналған

Пеште ірімшік қосылған қарақұмық жармасы бар Крупеник дайындалады. Алынған масса алдын ала дайындалған пішінге құйып, содан кейін пешке орналастырылады. Тағам дайындау үшін 35-тен 40 минутқа дейін созылады. Пісіруді жақсы қайнатып алу керек. Дайындалған тағамды пештен шығарып алу керек. Жоғарыда жануардың кілегейінен қалған майдың бір бөлігін қою керек. Қарақұмық жармасы дайын. Сіз оны үстелге ыстық күйде қызмет ете аласыз.

Қарақұмық жармасы бар сүтке арналған крупеник

Осындай ыдысты дайындау үшін мына жағдайды жасау керек:

• 200 грамм ірімшік;
• 1 кесе жарма жармасы;
• 2 кесе сүт;
• 1/2 кесе қаймақ;
• 2 жұмыртқа, жақсырақ тауық;
• 1/2 шай қасық тұз;
• 2 үлкен қасық қант;
• Жанармай креміне негізделген 2 үлкен майды сары май.

Қуыру тәсілі

Қарақұмықтан ірімшік қосылған жарма жасау үшін ботқа қайнатыңыз. Бұл сүтке арналған. Қалыңдау алдында пісірілген қарақұмық. Жарма дайындалуда, сүзбе кішкентай ұяшықтары бар сорғыш арқылы тазалануы немесе ет тартқыштан өткізілуі керек. Компоненті бар ыдыста қант, тұз құйып, жұмыртқаны жіберіңіз. Өнімдерді араластыру керек. Қоспаға қарақұмық қосылып, содан кейін маймен алдын ала майланған терең пісірілген табаға немесе пішінге орналастырыңыз. Жоғарғы жағы қаймақпен майланып, алдын-ала еріген сары май құйыңыз.

Пешті 180 градусқа алдын ала қыздыру керек. 40 минут бойы ірімшік пен қарақұмықпен таңқурай пісіріңіз. Дайын тағамды тағы да майланған жөн. Қажет болса, бұл компонент қаймақпен ауыстырылуы мүмкін.

Қарақұмық: көп мөлшерде рецепт

Егер пеш жоқ болса, онда осындай ыдысты көп мөлшерде дайындауға болады. Бұл қажет:

• 1/2 стақан қарақұмық жармасы;
• 240 грамм ірімшік;
• 2 үлкен қасық қант;
• 60 грамм қаймақ;
• 2 жұмыртқа, жақсырақ тауық;
• Тұз.

Пісіру процесі

Қарақұмық жармасының сүзбеден жасалған жармасы үшін тұзды тұзды суда жарты дайын болғанға дейін қайнату керек. Осыдан кейін ботқасын біраз уақытқа қалдырып, сәл салқын болуға тиіс. Осы уақыт ішінде лимон қорын дайындауға болады. Тауық жұмыртқаларын ыдысқа қосып, белгіленген қант мөлшерімен араластырыңыз. Компоненттерді ақ тегіс масса алынады. Осыдан кейін қоспаға тұз және аздап қаймақ қосуға болады. Өнімдерді қайтадан шайқау керек.

Ірімшік ірімшігі тұрақты шанышқымен жерге негізделуі керек. Бұйымды блендермен араластыру керек. Бұл үлкен жырықтардан құтылады. Бұршақ қосылған қарақұмықпен бірге дайындалған қоспаға кофе сырасын қосу керек. Бірқалыпты болу үшін бәрі аралас болуы керек.

Көп мөлшерде өзгермелі пісіру әдісі

Негізгі ыдыста көп мөлшерде сүзбеден жасалған қарақұмық жармасы бар крупеник дайындалды. Сыйымдылығы май болуы керек. Сондай-ақ дайын массаға құйып, оны біркелкі бөліп алу керек. Әйтпесе, ыдыс толығымен піспеуі мүмкін. Соңында, құрылғының қақпағын жабыңыз да, «Пісіру» режимін таңдаңыз. Әдетте, уақытты автоматты түрде орнату керек. Егер сіздің моделіңіз осындай функцияны бермесе, таймерді 60 минутқа орнатыңыз.

Бір сағат өткеннен кейін, қарақұмық жармасы дайын екеніне көз жеткізіңіз. Егер ыдыс қуырылмаса, мультиварк «Жылыту» режимінде қалуы керек. Сондықтан пісіру қажетті күйге жетеді. Егер кремний дайын болса, ол оны толық салқындағанша қалдырып кетуі керек. Осыдан кейін тағамды ыдыстың мультиваркынан алып тастауға, контейнерді ақырын айналдырып, үстелге қызмет етуге болады. Сонымен қатар, үстіңгі қабатты қышқыл немесе табиғи йогурт қабатын қоспаларсыз жабуға болады.

Қорытындысында

Крупеник сүзбе мен қарақұмықтан тек ересектер ғана емес, балалар да ұнатады. Бұл балаға осы астық ұнатпайтын адамдар үшін тамаша таңдау. Пісіру процесі көп уақытты қажет етпейді. Компоненттерге келетін болсаңыз, тәжірибе қажет емес. Классикалық рецепт бойынша жақсы дайындалу керек. Сондай-ақ, қарақұмыққа пісте, бадам жаңғағы, түйіршік, ұсақталған жаңғақ, жаңғақ немесе мейіз қосылмайды. Бұл тағамның дәмін бұзады. Қаймақпен, табиғи йогурттан немесе қоюландырылған сүттен жақсы ірімшік және қарақұмық ботқасын ұсыныңыз.