Сірке маринадталған пияз

маринадталған Пияз сірке, жеңсік ас талғағыштары және кейбір салаттар компоненті, сонымен қатар қыста бұл өсімдік ұстап тәсілі ғана емес. біз ең танымал кейбір тоқталып ретінде, өте, өте көп бар маринадтау жолдары.

әдісін, таңдағанда пияз маринадтау қалай сірке, сіз садақ пайдаланатын болады қарастырайық. Ол тәтті, орта-өткір және өткір болуы мүмкін. жағымсыз тән ащы жою үшін, бірінші ол буланған керек. Бұл өсімдік осы кекшілдік болмаған Бұл, тәтті түріне қолданылмайды.

Пияз, сірке маринадталған, алма, шарап, жүзім сірке суын немесе қалыпты пайдалану арқылы дайындалған. Десе де ол осындай дәмдеуіштер ретінде кез келген қоспалар пайдалануға болады. Сіз сірке жоқ, немесе сіз оны пайдаланбайтын болсаңыз, сіз лимон шырынын пайдалануға болады.

бірінші рецепті

Ол өткір сорттарын үшін қолайлы болып табылады. Peel және пияз 1 кг тураған. , 1 лавр жапырағы, тұз және бұрыш оған сірке және кез келген элементтің 3 100 г қосыңыз. кез келген өсімдік майын қасық. ол толығымен оған қамтылды, сондықтан ыстық сумен пияз құйыңыз. Келесі, пиязбен Пан өртеп және 75-80 градусқа дейін қызады, содан кейін тез салқындату. тоңазытқышта дейін 6 күн болуы мүмкін сірке бар садақ ұстаңыз.

(Тәтті пияз) екінші рецепт

Бастап осы сыныптарда Былай, жеткілікті таза көкөністер жоқ, Чоп, бірнеше сағат бойы салқын жерге талғамыңызға қарай тұз және сірке суын қосыңыз.

үшінші рецепт

сірке маринадталған пияз, бұл рецепт дәмді, сонымен қатар керемет әдемі ғана емес шықты. Өйткені, ол қызылшасы бар маринадталған, сондықтан қызылша әдемі реңк сатып болады. Сондықтан, біз пияз және қызылша 1 кг керек. Көкөністер тазартылған және кесіп. Пияз қайнаған суға құйып, ыдысқа салып. Біркелкі қызылша оның қабаттарын ауыстырады. тұздықталған қоспасы сумен және сірке 1 қатынасында: 1, дәміне қарай тұз және бұрыш қосу арқылы. Маринадтарға ыдысты толтырып, күні бойы көкөніс маринадтау үшін қалдырыңыз.

төртінші рецепт

Грузиядағы сияқты сірке маринадталған пияз, сондай-ақ тәттілер дайындау, әр түрлі дәмдеуіштер пайдаланыңыз. Маринадтарға су және сірке 1 пропорцияда аралас болды: 1 жерде қосылады лавр жапырағын, түйірін, даршын, иісті бұрыш, және өткір, қант және тұз. Пияз 2-3 минут қайнаған суға құйып. Содан кейін тұзды су, содан кейін құйып алған маринадында салқындатылған және бірнеше сағат маринадтау.

бесінші рецепт

Жоғарыда айтылғандай, ою пияз қыста сақтау үшін пайдаланылады. Мұны қалай?

таза пияз бастау және тұзды суға (1 литр тұз 200 грамм) салып бірнеше күн бойы суық, сондықтан қалды. Осы уақыт ішінде баданалар мөлдір болу.

Бұл садақ Тұздықты қайнаған құйып алдын ала дайындалған банкалар, бүктелген. Банктер көрпемен жабылған және салқын дейін қалдырыңыз, Төңкерілген, мөрмен.

(1 литр суға негізделген) Маринадтарға қажеттілігі:

- бірнеше лавр жапырағы;

- қара бұрыш 7-10 бұршақ;

- тұз және қант 1 ас қасық;

- 200 мл сірке (кесте).