Кәріс Балық: үздік рецептер

Қазіргі заманғы супермаркеттер сөрелерінде корей ұлттық тағамдар тиесілі түрлі тағамдарды кең саны болып табылады. пайдалану Хе барлық осы әртүрлілігін арасында ерекше танымал. Бүгінгі жариялауды оқығаннан кейін, сіз корей балық дайындау үйренеді.

тұқы бар Таңдауы

Елміз, бірақ ол осы балық Хе пісіру үшін тамаша жарайды табылады. дәмді және сау тағам шықты үшін, сіз Свежесть мүлдем көз, сонымен қатар дәмдеуіштер белгілі бір жиынтығы, сізге қолайлы тұқы сатып алу ғана емес, қажет. үрдісін бастау алдында, сіз жағынан бар оң сәтте бәрі сізге болатынына көз жеткізіңіз. Осы уақытта, сізге қажет:

• дөңмаңдай үш жүз елу грамм.
• One сәбіз және пияз.
• 9% сірке Үш ас қасық.
• қара бұрыш, ерлі-зайыптылар шөкім.
• тұз жарты шай қасық.
• кориандр тұқым Үш шөкім.
• сарымсақ қалампыр.
• Екі лавр жапырағы.

Егер отбасы сияқты өнімді сүйсе балық, Хе кәріс, бүгінгі бапта көрген оның рецептте сәбіз, сіздің үй кітабында алуға ұмытпаңыз.

процесінің сипаттамасы

Түпнұсқаға мүмкіндігінше жақын шынымен дәмді тағам, жасау үшін, сіз қатаң ұсынылады араластыру қатынасы ұстану керек. тұжырымдау тіпті болмашы өзгерістер дайын дәмтатым сапасына әсер, себебі бұл өте маңызды болып табылады.

Сіз Хе кореялық істеу алдында балық, тұқы қанаттарын және басшысының бөлініп, Таразының тазаланады. Осыдан кейін ол сүйекті жеңілдетуге, жуады және ұзақ, тар ұзыншалап. дайын өнім тәртіппен қолайлы терең ыдысындағы тараған болатын. Сондай-ақ, пияз, тұз және бұрыш туралған полукругам бар жіберіңіз. Мұның бәрі, сірке суын үш ас қасық құйыңыз ақырын араластырыңыз және шетке кем дегенде бір сағат алыңыз.

тұқы маринадтау үшін осы уақыттан кейін лавр жапырағын және бұрыш қосыңыз. сол тағамдарды туралған сарымсақ пен кориандр қосылған өсімдік майына алдын-ала қуырылған, ұнтақталған сәбіз жіберді. Барлық қайтадан араластырады және бірнеше сағат тұруға мүмкіндік берді. Ыдысты қызмет көрсететін бұрын, жаңа піскен шөптер безендірілген.

скумбрия Таңдауы

Корей, төменде ұсынылатын болады, оның рецептте дәмді және татымды балықты шықты үшін, сіз алдын ала барлық қажетті компоненттер қорын қажет. қазірдің өзінде ұзақ процесс созылып емес мақсатында, сіздің ас бар ма алдын ала тексеру:

• Fresh скумбрия туша.
• өсімдік майы отыз миллилитр.
• Ерлі-зайыптылар скорода пиязы.
• соя тұздығы жиырма бес миллилитр.
• One сәбіз және пияз.
• қант он грамм.
• сірке қышқылы Үш миллилитр.

Корей дайындалған сіздің балық балғын болған жоқ, сіз алдын ала кориандр, кептірілген паприка және қара бұрыш, соның ішінде қажетті дәмдеуіштер, дейін жатып керек.

алгоритм

қанаттарын бөлініп балық қаңқа, бас және құйрық, суық су, obsushivayut қағаз сүлгілері жуылған және сүйек босатылады. шикі скумбрия кесілген шамамен тең бөлікке осы жолмен дайындалған және терең ыдысқа оларды стек.

жеңіл-желпі пияз жарты пияз, туралған сарымсақ, кориандр, қара бұрыш және паприка қуырылған өсімдік майы жағылған ыстық табаға, жылы. Сөзбе-екі минут өткен соң ыдыс-аяқ жылу өшіру және мұқият көкөніс және дәмдеуіштер жоқ дана болған көз қабылдау, балық бар ыдысқа хош иісті сұйықтық құйып. Осыдан кейін, сірке қышқылы, қант, және соя тұздығы скумбрия. жұқа текшелер мен пияз қалған жарты сақина кесіп сәбіз жіберуге соңғы нәрсе. Барлық контейнер қақпағын жабуға және екі сағат шетке алып тастау, жақсылап араластырыңыз. Әдетте, бұл жолы басқарылатын корей маринадталған балық аулауға жеткілікті.

қызыл балық Таңдауы

Сіз дәмді тағамдар Сондықтан, сіз алдын ала қажетті өнімдерді қорын қажет. Кук кәріс балық таңертең кешке мүмкіндігінше осы тағам мұқият дәмдеуіштердің хош иісі нанымдардың білді. үрдісін бастамас бұрын, сіздің ас бар ма қараңыз:

• Жүз және албырт еті елу грамм.
• кез келген өсімдік майы Жеті ас қасық.
• One орта пияз және сәбіз.
• Шай қасық Chili.
• Ground кориандр.
• 7% сірке Бу ас қасық.
• сарымсақ қалампыр.
• қант және тұз бірі ас қасық.

дайындау технологиясы

мұқият салқын суға жуып Fresh балық еті ақырын obsushivayut қағаз сүлгілер. Осыдан кейін, ол шамамен бірдей шағын кесектерге кесілген, терең қолайлы ыдысқа бүктелген қант және тұз себілген және тоңазытқышта жойылады.

балық сүбесі бар ыдысқа шамамен сағат кейін кориандр, сірке суын, ұнтақталған сәбіз, туралған пияз жарты сақина, қосылады. жеке ыдысқа қиыршық сарымсақ және ыстық бұрыш араластырып, содан кейін оларға алдын ала қыздырылған май құйып. нәтижесінде хош иісті сұйық балық және көкөніс жіберіледі. Барлық мұқият араластыру және тоңазытқышта қамады екі сағаттан кем емес. Осы уақыттан кейін кәріс дәмді дәмдеуіш қызыл балық толық пайдалану үшін дайын. қалыпты отбасылық түскі асқа және мерекелік үстел үшін бірдей жақсы қолайлы ыдысты, қызмет көрсететін бұрын, жаңа піскен шөптер безендіруге болады.