Тамақты және сусынДесерт

Сырты ірімшік сүзбе рецептісі

Мүмкін, әрқайсымыз балалық шағынан - таңертең таңертең бейнеленген шығармыз, ал асханадан ананың немесе әжесінің қамқор қолымен дайындалған осындай пісіретін иісі естіледі. Әсіресе жиі пісірілген ірімшік, өйткені балалардың көбіне қышқыл сүтті нәрлендіру қиын, ал ірімшіктің ірімшіктері   Дәмді және пайдалы біріктірудің керемет нұсқасы.

Өкінішке орай, бүгінгі күні мұндай нәзіктік әр үйде көре алмайсың. Қазіргі заманғы әйелдер әрқашан іскерлік мансапты құруға немесе өз сыртқы келбетін қалыптастыруға барады. Торттарға ірімшік рецептін толықтай ұмытып кеткен, сондықтан оған уақыт қалды қалған жоқ. Кілегей ірімшік кальциймен қаныққан өте пайдалы өнім болса да.

Кілегейлі ірімшікке арналған рецепт жақсы, себебі бұл сүзбе мен қамырдың тамаша үйлесімі. Және дәмді емес, қышқыл кондитерді қолданудың керемет тәсілі. Торттарға дайындау өте қарапайым. Бұл тағамды рецептпен тамақ дайындауға жаңадан бастайды.

Мәселен, шайнек дайындау үшін сізге қажет:

  • 0,5 литр сүт;
  • 1 пакеттік құрғақ ашытқы ;
  • 1,5 кг ұн;
  • 1 жұмыртқа толтыру үшін, 3 жұмыртқа қамырға арналған;
  • 1,5 қант қант;
  • 150 грамм маргарин;
  • 0,5 кг сүзбе;
  • 200 г қаймақ;
  • Ванилин;
  • Тұз.

Алдымен біз сүтті араластырып, қант пен ашытқының қасықтарын араластырып, оны бір сағатқа қалдырып тастаймыз. Ірі қантпен бірге сүртіледі, ал белоктарды тік көбікке ұрып қою керек. Тұмсыққа ұсақталған сарылар қосып, еріген маргаринді, ұнды, ұнтақталған белоктарды, тұзды қосып, қамырды араластырыңыз. Құрғақ сүлгімен жабыңыз және қамырды бір сағатқа қалдырыңыз.

Бұл қолайлы болған кезде, біз оны толтырамыз - сүзбеде бір жұмыртқа, ванилин, қант және жақсылап ұнтақталу керек. Қамырды тең бөлікке бөліп, шарларды айналдырыңыз. Олар ортаңғы жағуды, ортаны толтыруды және шет жағының ортасына шырмауықтың ортасына қарай бұруды қажет етуі керек. Нәтижесінде алынған өнімдерді пісіру парағына немесе басқа пішінге қойдық, олардың арасындағы қашықтықты ұмытпаймыз. Кілегейлі ірімшік шөптері бар жоғарғы жағы. 200 градусқа дейін пісіру, олар қызарғанша.

Жүзегегімен ірімшік рецепті «розеткалар» түрінде мейіз қосып, пішінді пісіргенде ерекше болады. Мұндай тағам тіпті мерекелік үстелді безендіреді, ал ерекше көріністің арқасында ол әсіресе балаларды тартады.

Сынақ үшін келесі ингредиенттер қажет:

  • 250 мл сүт;
  • 4 жұмыртқа;
  • 100 г қант;
  • 0,5 шай қасық. Тұздар;
  • 2 ас қасық. L. Ашытқы (құрғақ);
  • 100 грамм сары май (кремді);
  • 7 стақан ұн.

Толтыру үшін:

  • 500 грамм ірімшік;
  • 150 грамм мейіз;
  • Ванилин;
  • 2 ас қасық. L. Қант;
  • 1 тауық жұмыртқасы (сондай-ақ майлау үшін 1 жұмыртқа).

Қасық дайындаңыз - жылы сүт, ашытқыны, тұзды, қанттың екі қасық қосып, бәрі ерігенше араластырыңыз. Содан кейін біз ұнды сіңіріп, сүттеге екі стақан қосамыз. Біз қаймақ тығыздығына дейін, қағаз салфеткамен жабылып, жылы жерге көтерілу үшін кетеміз.

Біз помордың пісіп кетуіне мүмкіндік беріп отырсақ та, толтыруды дайындай бастаймыз. Бұрын жуылған және сұрыпталған мейіздерде сүзбе, жұмыртқа, ванилин, қант қосып, бәрін біркелкі массадан сүртеміз. Толтырғыш дайын.

Содан кейін қамырға пісіруді дайындаймыз - қалған қант жұмыртқа мен ерітілген маймен қуырылады. Отыз минут өткеннен кейін біз сағызға қалдырылған пісіру мен ұнды қосамыз. Қамырды илеңіз және оны жиырма тең бөлікке бөлеміз, солардан біз шарлар жасаймыз. Оларды орап, ортасына екі шай қасық ірімшікті салыңыз.

Біз раушанға барамыз. Біз шеңберді үш сегментке бөлеміз: шағын, ірі және үлкен. Бұдан кейін, кішкене бөлікпен бастап, толтырыңыз және шеттерін жақсы бекітіңіз. Әрбір раушан жұмыртқаның қоспасы мен шай қасық суымен майланған, біз пісірме табаққа салып, пеште қызыл қабық пайда болғанша пісіреміз. Содан кейін үйге сәнді розарлы шайнек құйыңыз!

Негізінен пирожныйлар ашытқының қамырынан дайындалады, бірақ егер сіз онымен алаңдауға тура келсе, уақытты да, қалауыңызды да құрсаудан құйылған ірімшіктерге арналған рецепт ұсынамыз. Бұл ерекше және ерекше дәмді.

Сонымен, ірімшік-торттарды дайындау үшін сізге қажет:

  • 200 г құрғату;
  • 100 грамм ірімшік;
  • 3 ас қасық Қант;
  • 1 кесе сүт;
  • 1 жұмыртқа;
  • Ванилин.

Кептіруді он минут бойы сүтпен толтырыңыз, оларды үнемі араластырып, ұмытпаңыз. Кептіру үтіктеген кезде, сүзбе толтырады. Кілегейлі ірімшік, жұмыртқа мен қантты араластырыңыз, мұқият сүртіңіз. Біз пісірме табақты пергамент қағазбен жабамыз, сары маймен алдын ала майлап, оны құрғатамыз, ортасында біз мұз массасын саламыз. Бұрышты ірімшікке дейін жарты сағат бұрын пісіріңіз. Біз пештен шығып, керемет дәм сезінеміз! Ашытқының қамырынан ірімшік қосылған ірімшік бірдей технологиямен дайындалады, олар үшін тек қамырды ашытқы негізінде жасауға болады. Барлық қалған, яғни толтыру және пісіру, соңғы рецепт бойынша бірдей.

Ас болсын!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 kk.birmiss.com. Theme powered by WordPress.