Рецепт (фотосуреттермен) салаты «Капрезе» классикалық

Салаты «Капрезе» - визиткалар бір Италиялық тағамдар. Бір қарағанда, ештеңе жоқ, оның дайындауға күрделі. Қызанақ, ірімшік, райхан, кішкентай өсімдік майы - деп ұзақ үшін барлық бар. Бірақ бұл - тек бірінші қарағанда. Сіз орнына «Shopska» немесе «грек» салат қарағанда «Капрезе», оны айналды келсе, біздің мақаланы оқыңыз. ғана емес, ингредиенттер ыдыстардың құпия. Маңызды және тізбегі салат «Капрезе» өнімдерін белгіге. Классикалық рецепт - фотосуреттермен - егжей-тегжейлі тұтас процесін сипаттайды. Ол итальяндық тілінде «Капрезе» «еркелігін» дегенді білдіреді екенін есте маңызды болып табылады. Және де салат отанына оны эксперимент жасады. азық-түлік «үш кит» - қызанақ, моцарелла және насыбайгүл - өзгеріссіз қалады. Қалғаны - Сіздің қалауы бойынша. Алайда, ол «Капрезе» ет немесе балық, не қатысуын жол берілмейді деп есте сақтау қажет. Бұл салат диета дерлік вегетариандық.

таңдау өнімдер

«Капрезе» қорытынды нәтижесінде барлық тағамдар сияқты ингредиенттердің сапасына байланысты. Сондықтан біз салат дайындау үшін пайдаланылатын қандай сәл көбірек көңіл алайық. ірімшік - бөлігін Қаныққан, ең алдымен. Оның стилі - моцарелла - көптеген guises біздің дүкендерде ұсынылған. Recipe салаты «Капрезе» қара Буффало сүтінен классикалық ірімшік пайдалануды көздейді. Олар он алтыншы ғасырдан бері Италияда өсе бастады. Маскарпоне - Buffalo сүттен басқа атақты ірімшік ретінде етеді. Егер сіз осындай мүмкіндігі бар болса, Mozzarella ди Bufala іздеңіз. Егер жоқ болса, ысталған түрлі айналып, сиыр сүтінен жасалған ірімшік таңдау, және орта мөлшерін басшыларына артықшылық бере. қызанақ болсақ, онда классикалық рецептіде «өгіз жүрегі» пайдаланады. Бірақ костюм және әдеттегі, Херсон. олар топырақты екенін бастысы. Василий жасыл алуға жақсы. Зәйтүн майы - шамалы ащы бірінші экстракция.

Салаты «Капрезе»: классикалық рецепт

тағамдарды атауын басқа этимология бар. Салат Тирренское теңіз, арал капра шыққан. Бұл, ыстық және суық беріледі меңзейді итальяндық мерекеге, ассорти, яғни тiске басар,. Сондықтан, ол өзінің дәмі тәбетті жандандыруды, сондай-ақ жалпақ көрінуі тиіс ғана емес. Recipe салаты «Капрезе» классикалық тағам итальян туы түсті мәселені қамтиды. Сондықтан біз айлақтарға үшін бірге ингредиенттерді араластыру емес, және келесі жасыл насыбайгүл, ақ Mozzarella және қызыл қызанақ ыдырайтын. Осы сөздің қатаң мағынада салат емес болғандықтан, тағамдар ретінде, ол Шашлык сияқты шашлычки барлық үш ингредиенттер жолына рұқсат етіледі. Бірақ содан кейін Mozzarella шағын шар түрінде болуы тиіс. Kebabs зәйтүн майын құйыңыз, табаққа салып қаланды тиіс. Немесе сол кубок қызанақ және моццареллой кесіңіз. Біз әдемі тегіс таңбаларының шетінде жабылса аздап қойды. Ал ыдысқа ортасында жұмсақ қытырлақ райхан жапырақтары қойды.

Салаты «Капрезе»: песто рецепт

Ал енді, шығармашылық қиял болсын және олардың аспаздық қыңырлығына туралы туралы өтіңіз. Бұл рецепт, айтпақшы, Италияда өте танымал болып табылады және, сондай-ақ классикалық болды. Песто - бұл құрайды, және қалай және зәйтүн майы соусы емес. Ол кең ауқымды ірі супермаркеттерде сатылады. Бірақ сіз песто және өзін-өзі жасай алады. арқалық ақжелкен және жасыл райхан, сарымсақ үш түйір, қарағай жаңғақтар, Пармезан, үгітілген тамаша жоңқалар мен зәйтүн майын бір уыс: өнімдерінің жиынтығы қабылдауға арналған тұздық, «Капрезе» салат жасауға, рецепт шақырады. Барлық осы езеді қайрайды қажет. Сіз Блендерді пайдалансаңыз Бірақ, жаман ештеңе болмайды. Келесі, классикалық рецепт салат дайындау. Айырмашылық тек қана біз қызанақ, моцарелла және насыбайгүл жапырақтары майды, бұл песто.

бальзамды сірке бар

Recipe салаты «Капрезе» классикалық, негізгі өнімдерімен қатаң болып, толтыру және қатысты, алайда, қиял үшін бөлме береді безендіру курстар. Сіз толығымен мясистые қызанақты қиып мүмкін емес. Ірімшік тілімдерін итерген үшін өз жағы «қалтасына» істеу. Ал жапырақтары ыдырайтын қызанақ райхан етегінде. Сіз аласыз дәм дәмдеуіштер снэк қарапайым «оливковое майы» емес. Итальяндық үй шаруасындағы міндетті май хош үй әр түрлі сақталады. оларды дайындау соншалықты қиын емес. кейбір хош кіріскенім, 40 градусқа дейін зәйтүн майын қыздырыңыз. Мысалы, гүлшетен бір бұтағы. салат сондықтан қосымша оливковое майы ғой болуы мүмкін Dress. Ал сіз қолдануға және бальзамды сірке болады. тұздығы, сіз оливковым 50 грамм оған бір шай қасық араластыру керек.

руколой және орегано қосылған

алдыңғы рецепт көрсетілгендей Біріншіден, бальзамды сірке бастап байыту жеткізіңіз. Loop руколой, менің, obsushivayut майлық жапырақтары арқылы және тұздықты құйыңыз. Dressing және итальяндық салат «Капрезе» қызмет ететін болады пластинаны, сүрту. рецепт ыдыс-аяқ кесе қызанақ және моццареллой жиегіндегі таратуға жалғастыруға бізге талап етеді. Нөмір ортасында малынған байыту Руккола қойды. тұз салат дәмдеңіз. Содан кейін қызанақ және ірімшік бірқатар «песто» тұздығын тамып. насыбайгүл және орегано жапырақтары безендіріңіз. Бұл кептірілген түрінде соңғы дәмдеуіштер пайдалануға рұқсат етіледі. Бұл жағдайда, салат орегано және тұз себіңіз.

бұрыш бар ассорти

Snack салат түрінде орындауға және мүмкін емес. Мысалы, бұрыш қайықтар оны ұсынуға. жартысында кесіп сабақтарының және тұқым, балшық, оны тазартуға. бальзамды сірке және зәйтүн майын мырза туралы оның қоспасы. он минут жұмсартатын қалдырыңыз. Содан кейін жарқыраған гриль май, тұздықталған бұрыш сілкіп және дерлік түгелдей өртелетін шетінен дейін қуырамыз. біз рецепт салат белгілеу ретінде Келесі, біз қызанақ және Mozzarella кесіп болады «Капрезе классикалық». Қайық үйірме бұрыш қызанақ және ірімшік туралы орнатыңыз. құрылымын тұрақтылық үшін, сіз Шашлычок пайдалануға болады. Үгітілген Пармезан ірімшігі тағамдар себіңіз. насыбайгүл жапырақтары безендіріңіз және жапқанша (зәйтүн майы және бальзамды сірке қоспасы) құйыңыз.

бастапқы «Капрезе»

ингредиенттер әлі балғын інжір тізіміне енгізілген. Ол қызанақ сияқты бірдей соманы қабылдау қажет. қызанақ, інжір және сол қалыңдығы үйірмелер туралы ірімшік «Mozzarella» кесіңіз. шашыраңқы тағам салат майлыққа obsushennoy және Руккола жуып. әдемі қызанақ кезектесіп, інжір, моццареллой қаланды осы жасыл кілем. Алдын ала толтыру дайындау. зәйтүн майын қақпағы бес ас қасық сілкінісі құйыңыз. оған тұз және қара бұрыш бір шымшым қосу. Келесі, бальзамды сірке және бал аз сомасының үш шай қасық құйыңыз. Бұрандалы жоғарғы JAR мен мазмұны біртекті болуы мүмкін емес, әзірге қатты шайқаңыз. салат осы байыту құйыңыз. Жоғары үш ірімшік және көкнәр тұқым себіңіз.

шие «Капрезе»

Адамзат шағын қызанақ закусок дайындау үшін арналған, меніңше әкелді. Ал сол мақсат үшін мини-Mozzarella шығара бастады - пакетте бірнеше шарлар. Сол мөлшері ірімшік және қызанақ бізге шие қызанақ бар коктейль немесе салат Банкет «Капрезе» құруға мүмкіндік береді. Recipe сегіз-қызанақ және Ірімшік шарлар саны бірдей қабылдауға шақырады. екі ықтимал нұсқаларын қызмет. Бірінші - классикалық салат. құрғақ және екіге кесіп Шие жауын-. Ірімшік шарлар өзгеріссіз қалдырыңыз. сабақтарының босатылуға райхан екі бұтақ. Парақшалар әдемі-бiрiне қызанақ және ірімшік. зәйтүн майымен салат себіңіз. тұз қосу және кептірілген себіңіз итальяндық шөптер. Екінші көрініс - жеңіл тамақтар ретінде. барлық ғана жерде. Шарлар Mozzarella тұз тартып шығарып, бальзамды сірке және кептірілген шөптер араласқан зәйтүн майын салып. Шашлык қызанақ және ірімшік nanizhite. Бұл кебабы салат қапталған ыдысқа, киіңіз. Сіз Шашлык песто майлаңыз болады.

ақжелкен мен аскөк

тең жұқалап Ірімшік Екі Meaty томат және 2 шарлар. Пияз сақина shinkuem. Менің райхан, кептірілген, жапырақтары жұлынатын. Біз табаққа классикалық «Капрезе» ингредиенттер барлық әдемі шығып жатып. пияз сақина себіңіз. Дайындау салат таңу. аскөк және ақжелкен жартысы сәуленің үшін айыппұл Sechem. дана жасыл пияз бірнеше қауырсындар кесіңіз. дәміне қарай тұз бен бұрыш қосып дәмдеп, қант жарты шай қасық хош иісті. Енді Жасылдар езеді (немесе блендер ыдысына) салыңыз. жүз зәйтүн майын грамм және сірке қасық (мүмкіндігінше бальзамды) үшін құйыңыз. сұйық соустар консистенциясы бүкіл майлап. байлап құйыңыз.