Кәріс Spicy қырыққабат. қыста Дәмді корей қырыққабат: рецептер, фотосуреттер

Дәмді қырыққабат кәріс - күнделікті және мерекелік үстелге арналған тіскебасардың мінсіз болып табылады. Бұл тағам дайындауға ешқандай үлкен мәміле екендігін атап өткен жөн. Бұл Can дербес макияж тіпті The ең тәжірибесіз пісіріңіз.

Корей рецептіде Қырыққабат, дайын закусок фото

Егер сіз өткір салат өзіңізді және отбасы мүшелерін побаловать келсе, төменде-сипатталған көзқарас рецепт сіз үшін ең жақсы болып табылады. Өйткені, корей қырыққабат тұздықтар өте оңай дайындау, және бұл керемет дәмді бұрылады. Әдетте, бұл салат оның мол дәмі үшін жақсы көреді. тағамдарды Essential компоненттері қырыққабат, туралған сарымсақ, қызыл бұрыш, және басқа да ингредиенттер бар.

тағамдар үшін рецептер, көптеген бар. Бұл байланысты әр провинциясында корей фактісі болып табылады , дәмдеуішті салат өзінше дайындалған. Бүгін біз бірнеше жолмен қарап. Олардың артықшылығын қалай - бұл өзіңе тәуелді.

Сондықтан, корей, дәмдеуішті қырыққабат мынадай өнімдер үшін қол жетімді болды қажет:

• қырыққабат максималды балғындық - шамамен 1 кг;
• сәбіз орташа шырынды - 3 дана.;
• жаңа піскен сарымсақ - 1 орта бастығы;
• ауыз суды сүзуге - 500 мл;
• алма сірке 9% - үлкен қасық ½;
• орта қант - ½ кесе;
• иіссіздендірілген майы (күнбағыс) - ½ кесе;
• Майда теңіз тұзы - 1,5-2 үлкен қасық;
• Lavrushka - қағаз 1 үлкен парақ;
• езілген қызыл бұрыш - орта есеппен бір шөкім.

көкөністер өңдеу

Корей дайындау кезеңдерінде Дәмді қырыққабат. Біріншіден, біз жаңа піскен көкөністер өңдеу қажет. ақ өнімнің, шаю қажет шіріген жапырақтары тазартылған, содан кейін өте жұқа және өте қысқа сабан кесіңіз. Осыдан кейін сіз сәбіз өңдеу жалғастырғымыз келеді. Ол корей ылғалдылығында бойынша үккіштен өткізесіз үшін ғана қажет.

хош иісті тұздық дайындау

Кәріс Дәмді қырыққабат хош тұздық пайдалануды талап етеді. Үшін не істеу ол, ол қажетті араластыру су The металл контейнер, иіссіздендірілген күнбағыс майы, орта қант, теңіз тұзы, және қызыл жапырақ lavrushki ұнтақталған бұрыш. Осыдан кейін, ингредиенттер тез өрт қайнаған жеткiзiп отыруға мiндеттi.

5-7 минут соңында, ыдысқа сұйық ол, пеш жою қосу қажет, қатты қайнатып бастайды сірке , жақсылап араластырыңыз.

Корей тағамдар қалыптастыру және сақтау

салат күрт корей орамжапырақ жасау үшін, үлкен контейнерде өңделген көкөніс барлық қосылған, содан кейін ыстық тұз ерітіндісімен, оларды толтыру және одан кейін араластырып керек. Келесі, ингредиенттер салқын тағамдарды дейін шетке қоюға талап. осы тағамдар кейін салат ыдысқа кеңейтілген, содан кейін кешкі ас кестеде осы қажет.

Егер барлық емес The ыдыс-аяқ, болды тұтынылатын дереу, ол мүмкін және болуы орналастырылған шыны құмыра, жабылар пластикалық қақпағы мен Дүкен The тоңазытқыш үшін 7 күн.

болашаққа Жиналған хош жеңіл тамақтар

Қырыққабат, дәмді, тілім туралған, ол сабан түрінде дайындалды бір кем дәмді және хош иісті емес шықты. Бұл тағамдар Корей, сонымен қатар бүкіл әлемде ғана емес, жақсы көретін екенін атап өткен жөн. Бұл тағамның үшін осы рецепт байланысты дерлік барлығына белгілі. Сіз білмесеңіз, бірақ, содан кейін біз оны қазір таныстырады.

Сондықтан, біз келесілер қажет:

• қырыққабат жаңа піскен belokochannaja максималды - 1,5 кг;
• қызылша шағын - 2 дана;.
• Балғын, шырынды сәбіз - 2 орта дана.;
• шағын сарымсақ - 5-6 түйір;
• ауыз суды сүзуге - 1 литр;
• Майда теңіз тұзы - 2 ас қасық үлкен;
• қант - толық шыны;
• алма сірке - ½ кесе;
• иіссіздендірілген мұнай - ½ кесе;
• бұрыш (ұнтақталған) жанып - 1/3 Pod.

ингредиенттер дайындау

өткір бөліктерін Қырыққабат дәмді және қытырлақ, көкөніс тығындар серпімді және мүмкіндігінше тұщы болуы керек шықты. Ол, жуылған шірік жапырақтары бетінен тазартылған және жеткілікті үлкен кесектерге кесілген болуы тиіс. Келесі, біз қызылша және сәбіз қабығынан шығарып алып, содан кейін үлкен ылғалдылығында оларды сүрту керек. сарымсақ болсақ, онда ол жай ғана ұсақтап болуы тиіс.

Хош иісті рассол жасау

кесектерге дайындау корей қырыққабат көп уақыт емес. барлық көкөністер өңделеді кейін, Сіз дереу хош иісті тұздық жасау бастау керек. Бұл Пан сүзілген су құйыңыз, содан кейін жағу туралған иіссіздендірілген майы, қант, құм, теңіз тұз және бұрыш оған қосу талап етеді. барлық ингредиенттер қайнату, олар жылу жойылады және аясында біраз уақыт қалдырыңыз тиіс. Айтпақшы, тұздық қосымша қосу және алма сірке қажет.

қысқы тағамдар құрайды

Әзірге The тұздықталған салқындауға, бұл тиіс ұшу үш литрлік стерильденген банкалар мен олардың қақпақтарын. Бұл процедура ас үй плитасы, қос қазандық, тіпті микротолқынды пеште жүзеге асырылуы мүмкін. Келесі, үлкен контейнер қажетті үшін Connect The дана балғын қырыққабат, ұнтақталған қызылша, сәбіз және туралған сарымсақты. Содан кейін, барлық көкөністер сіз қажеттілік үшін құйып The жылы тұздықталған және жақсылап араластырыңыз. 2-3 сағаттан кейін, ингредиенттер (тұз ерітіндісімен) стерильденген банкалар көшіп мықтап ширату керек.

сақтау әдісі

суығанын өткір банктің кейін, ол кез келген салқын жерде алып тастауға болады. Бұл тағамды жейді ғана 4-7 аптадан кейін ұсынылады. Осы уақыт ішінде, барлық көкөніс, дәмдеуіш жапқанша малынған, дәмді және хош иісті болады. 5-6 ай айналасында рұқсат етілген тағамдар ұстаңыз. Алайда, азық-түлік банктердің жарамдылық мерзімін ашқаннан кейін айтарлықтай азаяды.

Біз гүлді қырыққабаттың корей салат істеу

Дәмді корей қырыққабат үшін The қысқы , және The әдеттегі кешкі ас кесте алынған кез келген дәмді көкөніс. Ал егер сіз келсе әртараптандыру сіздің диеталар, орнына The әдеттегі өнім ақ түсті аласыз мүмкін пайдаланылған.

Сондықтан, біз қажет:

• Fresh түсті қырыққабат максималды - 600 г;
• шырынды сәбіз орташа - 1 дана;.
• шағын йодталған тұз - 2 десерт қасық;
• қант орта - үлкен қасық;
• ұсақталған бұрыш - ¼ десерт қасық;
• кориандр - толық шай қасық;
• жаңа піскен сарымсақ - шамамен 2 басшылары;
• алма сірке - шамамен 3 ірі қасықтар;
• жаңа піскен шөптер - шағын арқалық;
• иіссіздендірілген мұнай - ½ кесе.

өңдеу компоненттері

Сіз тұздықталған негізгі ингредиенттер құйып алдында, олар тиісті қарастырылуы тиіс. Cauliflower өте үлкен емес гүлшоғыры бойынша бөліп, ыстық суға жуу керек. Ол көз көкөніс шірік және құрттар әр түрлі элементтері сол көз үшін қажет.

Cauliflower - өте қатты өсімдік. Осы орайда, бұл қайнатып ұсынылады. Бұл үшін ол Табаға ауыз су қайнатып, содан кейін өңделген көкөніс бөліктерге оны қою қажет. олар туралы 3-4 минут болуы тиіс қуырыңыз. Келесі түсті қырыққабат дуршлаг және барынша айырады барлық ылғалды алып тастау қажет.

сәбіз болсақ, ол ұзақ сабан сияқты корей ылғалдылығында бойынша үккіштен өткізесіз, содан кейін, майдалап қабығы қажет. Сонымен қатар дәмді салат алуға, көкөніс қарағанда juicier болады.

қалыптастыру процесі

өте оңай күрт корей тағам қалыптасады. олардың таяз йодталған тұз, қант, құм, қиыршық қара бұрыш, кориандр, асхана сірке суы және иіссіздендірілген майын, барлық өңделген көкөністер (сәбіз, түрлі-түсті орамжапырақ) терең контейнерге салып тиіс бастайды, содан кейін дәмі үшін үшін. қасық ингредиенттерді араластырыңыз, олар ұнтақталған сарымсақ пен туралған шөптер қосу керек. Бұл күйде, ол бөлме температурасында ингредиенттер төтеп жөн - 30 минут, және тоңазытылған - шамамен 12 сағат. Осы уақыттан кейін, күрт корей салаты оңай кестеде ұсына алады. Ас болсын!

Жинақтау

Өздеріңіз көріп отырғандай, күнделікті немесе мерекелік кесте үшін өз корей дәмдеуішті тағамдар, ешқандай үлкен мәміле жасау болып табылады. Сонымен қатар, осы тағамды дайындау үшін, сіз тез үшін, сондай-ақ ұзақ мерзімді сақтау үшін пайдалануға болады ғана емес. Бұл әрекетті орындау үшін, көкөністер зарарсыздандырылған контейнерге орналастырылған және хош иісті тұздық құйып тиіс.

Ол сондай-ақ Кук Tapas қырыққабат түрлі сорттарын болуы мүмкін екенін айтты тиіс. Біреу пайдалану қырыққабат, біреу лайктар қызыл, ал басқалары, солай істейді қолдануға The құру осы азық-түлік түсті немесе жаңа піскен өнімді Пекин. ингредиенттердің Кейбір жақсы - айтуға қиын. олардың әрқайсысы өзінше жақсы болғандықтан.