Рецептер: асқазан-ішек жолдары ауруларын арналған емдәм. асқазан-ішек жолдары аурулары кезіндегі Light диета

Қазіргі уақытта, ас қорыту жолдарындағы (асқазан-ішек жолдарының) аурулары өте кең тараған болып табылады. , Высококалорийные жеп қуырылған және майлы тағамдар, тұрақты тамақтанбау, ұйқы уақыт, жиі стресс және басқа да теріс факторлардың болмауы - тұқым қуалайтын Сондай-ақ, мұндай аурулардың дамуында үлкен рөл азық-түлік режимін (ғана емес) бұзылған атқарады. Мұндай ішек жұмыс істеуі бұзылған, іштің ауыруы, жүрек айнуы аурудың кезде белгілері, бірнеше адам бірден дәрігерге баруға. Бұл үдемелі ауруы жақында бастады қарағанда емдеуге әлдеқайда қиын.

ықтимал ауыр салдарын алдын алу үшін, сіз өз денсаулығына мұқият болу керек. Гастрит уақытта сауығып емес, ақыр соңында Ойық жара ауруы және колит ұласуы мүмкін - қатерлі аурулар. дәрігер диеталар науқасты ұсынамыз міндетті үйде немесе стационарлық емдеу кезінде кейін жүргізіледі. Сондай-ақ таңдаған өнімдер белгілері құтылу, ас қорыту жолдарындағы жалпы жағдайын жақсартуға көмектеседі, және қалыпты өмір салтын оралады.

жедел гастрит

өткір жиі салдарынан перееданию балаларға кездеседі гастрит, және ересектер - өйткені алкоголь тұтыну, бүлінген және тітіркендіргіш азық-түлік, ол ішекте тазалау үшін бастапқыда қажет.

алғашқы екі күн бойы ол аштық пен шамадан тыс ауыз (берілмеген балалардың асқазан-ішек жолдары аурулары кезіндегі диета) ұсынылады. Содан кейін пациент ақырын тамақтандыруға бастайды. Біріншіден, сұйық тамақ - шырышты шиеленісті сорпа, майсыз сорпа, сорпа, жамбас, лимонмен шай. Содан кейін, диета ұзартуға және кілегей шай, сүт қосу, содан кейін сіз жеміс шырындары, пюре овсянка, қышқыл кисель, кисель мүмкіндік алады. Сіз де бу тураманы, құрғақ ақуызы нан, көкөніс сорпа, балық тұшпара, жемістер мен пайдалануға болады.

созылмалы гастрит

Бұл жағдайда, балалар мен ересектер ас қорыту жолдарының аурулары бар диета нәзік, жұмсақ болуы тиіс. екі апта, оның абсолютті құрмет кезде диспепсия және ауруды жоғалады. Содан кейін сіз сол уақытта қызықты секреторлық қызметінің кезінде асқазан ғұмыр, электрмен жабдықтау тізбегіндегі баруға болады. көкөніс және ет Navara, уылдырық, майшабақ - Enable тағамды sokogonnym болады. Асқазан секреторлық функциясының төмендеуі өсімдік және жануарлар тіндерінің ас қорытуды бұзылады бар, өйткені, дөрекі талшықты және дәнекер тіндердің жою қажет.

пісірген кезде, шырышты тітіркенуі азаяды, оған сәйкес, ол мұқият қайнатып және жер болды көз жеткізіңіз.

жасөспірімдердің асқазан-ішек аурулары арналған емдәм майсыз балық немесе ет тағамдарын, жұмсақ ірімшік, майсыз ветчина, жеміс-жидек және көкөніс, алдын-ала дайындалған және пюре, көкөніс, печенье, ақ қатқан нанмен, сүт, бисквитті, сүт өнімдері, май, дәмдеуіштер аз мөлшерін тұтынатын қамтиды , жұмыртқа ыдыс-аяқ. сусындар бастап кофе, шай, кілегей, какао, қымыз, айран пайдалану мүмкіндік берді.

Ол қатаң ыстық және кондитерлік түрлі ыстық тағамдар, жаңа піскен нан, көкөніс ірі азық, талшықты және майлы ет, тәтті торттар, тыйым қажет.

Бұл жағдайда азық-түлік тұз жоқ дайындалды.

Ойық жара ауруы

Бұл науқастар ақ орындау керек жеңіл диета ас қорыту жолдарының ауруы бар. Мәзір бар термикалық, химиялық және механикалық өңделген азық-түлік қамтуы тиіс.

диета қаймақ және сүт қосылған пюре вегетерианский сорпа енгізілуі тиіс. Ет, балық (сүйеп) ғана (тауық және ет Бургерлер және балық quenelle, ботқа түрінде) пісірілген пайдалануға рұқсат етіледі. Сіз пюре сүзбе, acidophilus сүт, тәтті кілегей, айран, йогурт, жеуге болады сары май, қаймақ, сүт.

өмір, регенерация және тіндердің өсуі үшін қажетті қоректік заттармен қамтиды толық қоректік өнім, кейбір науқастар нашар оны улайтындарға - сүт болғанына қарамастан. шағын сыбаға берген емдеу өте басында, оны саууға науқасты үйрету мақсатында. адам үйрену жоқ болса, сіз сорпа, сұйылтылған көкөніс сүт (бадам немесе жаңғақ) немесе крем бере бастау қажет.

Шырышты сорпалар нашар асқазан секрециясын қозғауға, сонымен қатар, механикалық тітіркендіргіштерге бастап асқазан астарын қорғайды. өте жақсы жұмсақ піскен жұмыртқаны жеткізіп немесе омлет жылы үшін, буға. Олар асқазан елеулі ауыртпалық жоқ, ақуыз бар.

сары май рационында енгізу сіз асқазан секрециясын жолын кесу, азық-түлік калориялы мазмұны көтеруге мүмкіндік береді. Ол асқазан сөлінің қышқылдықты дегенмен, көмірсулар мен ақуыздардың танысты және азайтады мұнай, секрециясын кезеңді арттырады еске сақтау керек.

сусымалы quenelle түрінде дайындалған балық және ет өнімдері, дерлік асқазан сөл аппарат наразылығын емес. Сондай-ақ, рационында бар ойық бар адамдар құрғақ ақуызы нан қамтуы мүмкін.

қымыздық, қырыққабат, шпинат, бірақ алып тастау үшін жеміс-жидек, тәтті жеміс сусындар, кремдер, желе, желе түрлі ұсына алады.

асқазан-ішек жолдарының аурулары кезінде Терапиялық диета

диеталар таңдағанда Дәрігерлер лимиттерді ескере аурудың сипаттамаларын ғана емес ескере отырып, сонымен қатар науқастарды қажеттіліктерін белгіленген.

Певзнер (белгілі диетология) он бес емдік диеталар төмен талқыланатын болады, ол әзірленді. Және ас қорыту жолдарындағы аурулардың бар диеталық дәрігер келісуге тиіс екенін ұмытпаңыз.

Diet № 1

ас қорыту жолдарындағы және ұйқы безі аурулары, ұлтабар немесе асқазан үшін осы диетаны белгіленген. диета, энергетика адам денесінің қамтамасыз өнімдерін түйісетін емес эрозиялар мен мерездердің айығуды жеделдету, қосымша, туындаған шырышты қабынуы жою. Азық-түлік (алдын ала өнімдері буланған немесе қайнатылған) ескірген тек қана жеткізіледі.

Diet 1а №

жоғары қышқыл асқазан-ішек аурулары бар Бұл диета алдыңғы нұсқада жүзеге асыру «қатаңдату» болып табылады. Ол гастрит, ойық және Қышқылдықтың шиеленісуіне кезінде тағайындалды. Ол асқазан сөлінің дамуына үлес өнімдерін пайдалануға тыйым салынады.

Diet 1b №

(Ішек, асқазан, немесе гастрит Ойық жара ауруында) ремиссия асқазан-ішек жолдары ауруларын осы жарық диетаны тағайындалды. Diet шырышты қабығының қабынуы қалта жою, қалпына келтіру ынталандырады. Тұз және көмірсулар шектеулі болуы. Ол ішектің жиырылуын және асқазан қышқылы секрециясын ынталандыратын барлық ынталандыру жою қажет.

Diet № 2

(Бар егде жастағы асқазан-ішек аурулары бар Тізілімдер осындай диета созылмалы гастрит , қышқылдығы төмен немесе созылмалы энтероколит бар). ішек функциясының және секреторлық функциясын жақсартады, мұндай азық-түлік игілікті әсер. Асқазан-ішек аурулары бар Бұл диета (төменде қолайлы тағамдарды рецепт) кен өндіру және биологиялық белсенді заттар бар өнімдер кіреді. Ол азық-түлік қайрайды қажет емес.

Diet № 3

дискинезию арандатқан запор жағдайда асқазан-ішек жолдары, аурулары кезінде осындай диетаны тағайындалды. Бұл жағдайда өнім қалыпты ас қорытуды қамтамасыз ету және ішек перистальтикасын жақсартады керек. мәзірінде қаныққан шикі талшық тағамдарды енгізу керек.

Diet № 4

асқазан-ішек жолдары ауруларын Бұл терапиялық диета ішектің тітіркенуінен механикалық және химиялық қорғауды қамтамасыз етеді. Бұл жағдайда, дөрекі талшықты бар, табиғи өнімдер мен шырындар тұзданғыштық, темекі шегуге тасталады. дизентерия немесе өткір энтероколит жағдайда Сейм тағайындалды.

Diet саны 4б

Мұндай диета АІЖ және бауыр аурулары үшін белгіленген. Ол әр түрлі жеңілдетуге әкеледі асқазан аурулары. рационында өзгерістер бауыр істеуін, ішек және асқазан қалыпқа, оның үстіне, әр түрлі қабыну процестерін азайтады. ашыту және шіруге процестерін ынталандыру, сонымен қатар, ішек рецепторлардың және асқазан шырышты тітіркендіргіш, азық-түлік қатысты шектеулер.

Diet саны 4б

асқазан-ішек жолдары аурулары кезіндегі Бұл жеңіл диета. Ол қалыпты үстелге тегіс жылжыту үшін көмек, қалпына келтіру адамдар үшін қолайлы болып табылады. Ол бірте-бірте бізге таныс тамақ өнімдерін барлық енгізілетін болады бастайды.

Diet № 5

қалпына Адамдар, ас қорыту жолдарының аурулары бар осы диетаны тағайындалған. ол үшін Рецептер төменде көрсетілген. диета, сондай-ақ созылмалы ауру ремиссия пайдалануға болады.

ас қорыту (апта, ай, алты ай) аурулары бар әрбір диета ас қорыту органдарының шамадан қорғайды. диеталар таңдағанда назарға дәрігер ұсынымдарын қабылдауға тиіс.

жұмыртқа бар сұлы (арпа) сүт сорпасы

Құрамы:

• сұлы (арпа) жармасы (40 г);
• Су (700 г);
• ас қасық сары май;
• қант жарты қасық;
• бір стақан сүт;
• сарысы (жартысы).

Grits қақпағы 2 сағат астында салқын сумен және тамақ дайындауға толтырылған болуы тиіс. Содан кейін сүртіңіз және қайнатыңыз. Содан кейін сіз, жылы сүтпен толтырыңыз жұмыртқаның сарысы араластырыңыз, сары май, қант қосыңыз.

ет пудинг

Құрамы:

• су (үштен бір тостаған);
• сиыр (120 г);
• Жұмыртқа (жартысы);
• сары май (шай қасық).

Пісірілген ет түрінде көшу, қайрайды тиіс. Егер сіз бірнеше қажет қуырыңыз. нәтижесінде пудинг құйып сүт тұздығын жұмыртқа және қалған майы.

балық тұшпара

Құрамы:

• қатқан нанмен Ақ (10 г);
• балық еті 100 г;
• крем (30 г);
• ас қасық сары май.

Нан крем, балық және апаты малынған. қосылған мұнай көп алу үшін. Құйылған quenelle қайнаған суға 5 минут дейін төмендетілді. қызмет көрсететін бұрын, Сіз олардың май құйып керек.

сүт соусы

Құрамы:

• сүт (жарты кесе);
• ұн толық қасық;
• ас қасық сары май.

Фрай біртіндеп сүт құю майы ұн. Келесі, барлық уақытта араластыра отырып, 10 минут қайнатыңыз. көкөніс немесе ет тағамдарымен бірге ұсыныңыз.

езбе

Құрамы:

• түрлі-түсті орамжапырақ (60 г);
• сүт қасық;
• жартысы сәбіз;
• жасыл бұршақ (30 г);
• бұршақ 30 г;
• қант жұп шөкім;
• ас қасық сары май.

Қырыққабат, бұршақ және қайнатуға бұршақтар. сүт сәбіз Бұқтырылған. Барлық, руб салқындату. , Май және қант қалды жылы сүт қосу илеп, майын құйыңыз. пісірілген жұмыртқа бірге ұсыныңыз.

жеміс Roll

Құрамы:

• сүт (бір жарым тостаған);
• күріш (50 г);
• ас қасық сары май;
• қант жұп шөкім;
• жұмыртқа жартысы;
• Су (25 г);
• алма (50 г);
• мейіз немесе қара өрік (20 г).

кофе тартқышты күріш ұнтақтайды. сүт араластырыңыз және қайнатыңыз. массасы бойынша салқын, содан кейін қант қосыңыз. Жұмыртқа мен сары майды Beat және күріш ботқа араластырыңыз. Салмағы 1 сантиметр ылғалды дәке қалыңдығы қойылады. Жоғары ролл оралған ұсақталған алма және өрік, кеңейтілген. табаға салыңыз. бірнеше арналған дайын тамақ.

омлет жұп

Құрамы:

• сүт (60 г);
• Екі жұмыртқа;
• ас қасық сары май.

льете формасына, содан кейін сүтпен жұмыртқа араластырыңыз. Егер сіз бірнеше қажет қуырыңыз. май шағын бөлігін қоюға омлет жоғарғы туралы.

Apple мен сәбіз суфле

Құрамы:

• алма (75 г);
• жұмыртқа жартысы;
• сәбіз (75g);
• сүт екі қасық;
• қант шөкім;
• жарма шөкім;
• ас қасық сары май.

Сіз диеталар асқазан-ішек жолдарының аурулары бар тіркелген болса, онда бұл тағам көріңіз. Сәбіз үйірмелер кесіп және сүт тамақ пісіріп жіберуге тиіс. Содан кейін алма бар електен сүртіңіз. ұнтақ, қант, ұрып-соғып, жұмыртқа, еріген сары майды араластырыңыз. пішінді салыңыз. тағам буға пісіреді. үстіне нәтижесінде суфле сіз май шағын бөлігін қоюға болады.

Черника инфузия бойынша күріш сорпасы

Құрамы:

• Кептірілген қаражидек (40 г);
• су (3 кесе);
• күріш (30 г);
• лимон шырыны (1 ас қасық ..);
• қант шөкім.

Қаражидек және күріш жуу. Сурет суда seethe және отвара сүртіңіз. Кук қаражидек және жарты сағат резервтелінген. штамм инфузиялық, оған қант, лимон шырыны және пюре күріш қосыңыз. гренками бірге беріледі.

ірімшік

Құрамы:

• крем (35 г);
• құрғақ сүт (шай қасық);
• сүзбе (жарты Pack);
• сары май (шай қасық);
• сарысы (жартысы);
• ванилин;
• қант (3 сағ. л.).

қажетті барлық уақытта араластыра, қайнатады, содан кейін сүт қосыңыз, қант желток ұнтақтайды. Салқын, сары май, үгітілген ірімшік, қаймақ және ваниль қосыңыз. Барлық араластыру, түрінде жібереді.

Күріш пудинг сорпасы

Құрамы:

• майсыз ет сорпасы (шыны);
• Сурет (2 ас қасық ..);
• сары май (шай қасық);
• Жұмыртқа (жартысы).

Сіз асқазан-ішек жолдары аурулары кезіндегі диеталар белгіленген болса, осы тағам ең сәлемдесу болады. кофе тартқышты сурет ұнтақталған, нәтижесінде ұн ыстық сорпаға құйыңыз. 10 минут Soar. ½ майы жұмыртқа ұнтақталған, ботқа қосыңыз. зең көп қойылады. Тендерге дейін бірнеше әкеледі. нәтижесінде пудинг бойынша үстіне май сипай салып.

Зразы тауық

Құрамы:

• сары май (шай қасық);
• тауық (120 г);
• ақуыз пісірілген жұмыртқа (½ дана.).

Sformovat айыппұл торда оларды жылжыту үшін, 2 шелпектер туралған. Буланған.

тефтели

Құрамы:

• сары май (шай қасық);
• сиыр (100 г).

ет тартқышты арқылы ет Chase екі рет. 4, содан кейін гриль қоюға керек, ол допты Roll. тағам буға пісіреді. Meatballs майымен атқарды.

күріш тұздығы

Құрамы:

• су (жарты шыны);
• Сурет (1 ас қасық ..);
• майы (қасық).

Сурет қайнатып, содан кейін, seethe екі рет електен ысқылаңыз. май қосып, жақсылап араластырыңыз. Ол тефтели, тефтели, Зразы отырып берілуі мүмкін.

Черника тұздығы бар сүзбе Суфле

Құрамы:

• Decoy (1 ас қасық ..);
• Су (30 г);
• сүзбе (жарты Pack);
• крахмал (5 г);
• сары май (шай қасық);
• қант (15 г);
• қаражидек (25 г);
• жарты жұмыртқа.

Су мен дәнді дақылдар дәнекерленген ботқа. Еттен жасалған ірімшік, жұмыртқа, ботқа, майға және қантқа араластырыңыз. Оны қалыпқа қойыңыз. Ерлі-зайыптыларға арналған ыдыс печеньесі Салат жасаңыз: бөрітті қайнатыңыз және 20 минут қайнатыңыз. Суда сұйылтылған қант, крахмал қосыңыз. Дайын сорпа сүтін құйыңыз.

Омлет буы протеині

Құрамы:

• Су (50 г);
• Ақуыздар (3 жұмыртқасынан);
• Май (1 ас қасық).

Суға батқан ақуыздар. Құюға құйып, май жағыңыз. Оны дайын болғанша бу жіберіңіз.

Көкөністердің желеі

Құрамы:

• Шабдалы (30 г);
• Су (шыны);
• Бал (5 г);
• Крахмал (1 шай қасық);
• Лимон шырыны (1 ас қасық).

Жидек 10 минут суда қайнатыңыз, содан кейін он бес минут қайнатыңыз. Сорпа сүзгісі содан кейін оған бал қосыңыз. Қайнатыңыз, крахмал құйыңыз, бұрын суға араластырыңыз. Лимон шырынын ыдысқа қосыңыз.

Күріш сорпасы бар картоп-сәбіз супі

Құрамы:

• Май (десерт қасық);
• Күріш (30 г);
• Картоп (2-3 дана);
• Сәбіз (1 дана);
• Су (бір жарым кесе);
• Жарты жолақ;
• Сүт (әйнек).

Күрішті пісіріңіз. Пісірілген картоп пен сәбізді және қайнаған сүтті араластырыңыз. Нәтижесінде массасы сарымсақпен, сары маймен толтырылады.

Котлеттер

Құрамы:

• Су (1/2 кесе);
• Ірімшік еті (150 г);
• Жұмыртқа (тоқсан);
• Май (қасық).

Ет сіңіреді. Сары май қасық, жұмыртқаны толтыруға қосыңыз. Кішкентай шарларды илеңіз, пішіндеңіз. Оларды грильге қойыңыз, содан кейін ерлі-зайыптыларға пісіріңіз. Қызмет көрсетуге дейін май құйыңыз.

Омлетпен ет тағамдары

Құрамы:

• Ашық ақ нан (қылшық);
• Ірімшік еті (150 г);
• Жұмыртқа (1/2 дана);
• Сүт (15 г);
• Май (қасық).

Сүтпен жұмыртқаны ұрып, қоспаны қуыру табаға салыңыз, печенье. Нәтижесінде омлет кесіледі. Ет тартқышы бар нан (сығылған және сығылған) ет бар. Омлеттің ортасына қойғанда, соқыр 2 торттар. Грильде буға пісіріңіз. Қызмет көрсетер алдында, сүтті тұздықты немесе қалған майын құю керек.