«Ревнивец» салат қалай жасалады

Егер сіз классикалық мереке салаттарынан шаршағыңыз келсе, дәмді және қанағаттандырарлық салат «Ревнивец» дайындауға болады. Бұл тағамның рецепті өте қарапайым. Ең бастысы - барлық қажетті компоненттерді табу. Оны дайындаудың кейбір нұсқаларын қарастырайық.

Классикалық рецепт

Жоғарыда көрсетілген фотосуреті бар «Ревнивец» салаты, әдетте құс еті мен шабақтармен пісіреді. Осындай ыдысты жасау үшін сізге қажет:

1. 100 г тауық еті. Төсек басқа бөліктері жұмыс істемейді.
2. 3 шай қасық күнжіт тұқымын артық емес.
3. 70 г қытай қырыққабаты.
4. 30 грамм болгар бұрышы. Әр түрлі реңктегі көкөністерді пайдалануға болады. Бұл салатты әлдеқайда айқын және түпнұсқа етеді.
5. 20 г қызыл немесе қызыл пияз. Әдеттегі пайдалану ұсынылмайды, өйткені ол аса өткір.
6. 2 ас қасық. Жүгері қасық, жақсырақ консервіленген, бірақ пісіруге болады.

Жанармай құю үшін:

1. 1 ас қасық. Соя соусы қасық.
2. 3 ас қасық. Майонез қасықтары.
3. Екі мандарин шырыны.
4. Тойылған сарымсақ.

Әдеттегідей, тауық және құс еті бар «Ревнивец» салаты дайындалады. Кейбіреулер оған ірімшік шарларын қосады. Оларды дайындау үшін сізге қажет:

1. 40 грамм шырыны ірімшігі.
2. 1 сарымсақ қалайы.
3. ½ шай қасық насыбайгүл.
4. Аскөкті аскөк.

Шөптерді дайындау үшін мыналарды дайындау қажет:

1. Наннан немесе ақ наннан жасалған 2 тілім.
2. 30 мл өсімдік майы.
3. Прованс шөптерінің ½ шай қасық.
4. Тойылған сарымсақ.

Шөптерді қалай дайындау керек?

Тауық еті, шабдалы және ірімшік шарлары бар «Ревнивец» салатын жасау үшін өнімдерді мұқият таңдау керек. Олар жаңа болуы тиіс.

Пісіру процесі жармадан басталуы керек. Ол үшін текшелерде ақ нан немесе нан пісіріңіз. Бұл жағдайда бланкілердің жағы 1,5 см-ден артық болмауы керек.Текеле контейнерде тұзды, Провансаль шөптерді, сарымсақ пен өсімдік негізіндегі майды араластыру ұсынылады.

Жер асты ыдысты қуыру табағына салып, содан кейін дайын аралас қоспаға құйыңыз. Өнімдерді жақсы араластырып, содан кейін пешке орналастырыңыз. 20-дан 160-ға дейін 170 ° C температурада пісіруге болады. Сонымен қатар мезгіл-мезгіл нан пісіруді ұсынамыз.

Шикі шарларды және байытуды қалай жасауға болады

Шөптерді дайындап жатқанда сіз ірімшік шарларын жасай аласыз. Мұны істеу үшін ұсақ аскөк кесіңіз. Сарымсақ басылып, содан кейін баспасөзбен щеткалануы керек. Контейнерде ірімшік fetaksa қойып, содан кейін қалған бөліктерді шарларға қосыңыз. Қоспаны шанышқымен мұқият жерге салған жөн. Егер дәнекер тым құрғақ болса, аздап кілегей қосуға болады.

Дайын массадан шағын шарларды қалыптастыру қажет. Ол пластилиннен сияқты қолмен жасалады.

Байытуды дайындау үшін, контейнерде ұсақталған сарымсақ, соя тұздығы, майонез, сондай-ақ мандарин шырыны араластырыңыз. Араласқаннан кейін хош иісті масса алынады.

Салатты дайындау процесі

Салаты «Ревнивец» әдетте тауықпен дайындалады. Бұл жағдайда филе өте қолайлы. Ол жұқа жолақтарға кесіліп, бұрышқа себілген, содан кейін тұз және күнжітпен кесілуі керек. Құс еті үлкен ыстықтан 7 минут қуырылады. Сонымен қатар, тауықтың қуыруына жол бермеңіз. Ет ішінде шырынды болу керек.

Қырыққабат Пекин және болгар бұрышы кішкентай сабақтарға кесілуі тиіс. Бұл пиязды қабықтан тазарғаннан кейін де жасауға болады. Қаласаңыз, оны өте жақсы кесіп тастаңыз.

Терең контейнерде тауық еті, жүгері, пияз, Пекин қырыққабат және болгар бұрышының қуырылған бөліктері болуы керек. Өнімдердің үстіне шелектер мен ірімшік шарлар қойылады. Қорытындылай келе, «Ревнивец» салаты киіммен құйылуға тиіс.

Екіншіге арналған рецепт

Бұл жағдайда «Ревнивец» салаты аз құрамдастардан тұрады, бірақ ол дәмді және түпнұсқа емес. Тағамды дайындау үшін сізге қажет:

1. 200 г филе, жақсырақ тауық.
2. 1,5 ас қасық. Пекиннің қырыққабаты.
3. Болгариялық бұрыштың ½ шоғыры.
4. 2 ас қасық. Жүгері қасықтары консервіленген.
5. 1 пакет mozzarella ірімшік, жақсырақ кішкентай шарлар түрінде.
6. Нанның екі қаптамасы.
7. 3 шай қасық күнжіт тұқымы.
8. 3 тілім мандарин.
9. 2 ас қасық. Майонез қасықтары.

Дайындық кезеңдері

Бұл рецепт ленивый үй шаруасындағы әйелдер үшін қолайлы. Салатты дайындау үшін тауық етінің баяу тұзды суға толығымен дайын болуын қажет етеді. Осыдан кейін, ет кішкентай текшелерге кесіліп, терең контейнерге салынады.

Пекинді қырыққабат да қиюға тиіс. Бұл жағдайда ол жұқа жолақтарға кесілуі керек. Салаттар дайындау үшін басқа қырыққабат түрлерін қолдану ұсынылмайды. Болгар бұрыштарын да кесіп алу керек. Ол сабан немесе текшелермен ұсақталуы мүмкін. Барлығы жеке қалауына байланысты.

Көкөністерді тауық еті бар контейнерге кесіңіз. Сіз сондай-ақ консервіленген жүгері, croutons және ірімшік шарлар қосу керек. Масаны мандарин шырынын құйып, күнжіт тұқымдарымен себілген болуы керек. Қорытындылай келе, «Ревнивец» салаты майонезмен толтырылып, жақсы араласуы керек. Тағам дайын.

Салаты ерекшеліктері

Салат өте қоректік және көптеген калорияларды қамтитынын атап өту керек. Алайда, тағамның ірімшік пен түрлі крекердің арқасында таңғажайып және ерекше дәмі бар.

Бұл салат мерекелік үстелге ғана емес, сондай-ақ дәмді ас үшін де керемет. Өйткені тағамның құрамында көптеген дәрумендер мен минералдар бар көкөністер бар.

Тағамның негізгі ерекшелігі дұрыс іріктелген ірімшік болып табылады. Оны дайындау үшін қатты сорттар жарамайды. Сырттай, салат «грекше» еске түсіреді. Дегенмен, оның дәмі толығымен ерекшеленеді.