Пешке Шошқа тілім: фотосуреті бар рецепт

пеште пісірген кезде алынған Әсіресе дәмді шошқа. сияқты күйдіру біркелкі жұқа талшықты дене дәмі соустар және дәмдеуіштер сіңдірілген жұмсақ тағам мектепті қабылдау, ерітеді. Бұл мақалада пеште бірнеше опцияларды қалай күйдірілген шошқа тілім ұсынады. тиісті дайындауды қамтамасыз ету және әдемі ыдысқа ет салып көмектесу үшін суреттермен рецептер. Сондықтан, бізге егжей-тегжейлі Әрбір өкпе қарастырайық.

дана пісірілген шошқа, тұздығы бар пеште

тендер және шырынды шықты пеште шошқа үшін, ет соустар үлкен мөлшерін (сорпа) шығаруым ұсынылады, содан кейін ол құрғақ. Сонымен қатар, сұйық буланады, онда дайындық, ұзақтығы салдарынан, жоғарғы дана уақыт Қызартып қуыруға болады және дәмдеуіштер барлық дәм нанымдардың.

пешке келесі Әрине шошқа тілімдерін дайындау алдын ала Дайындап болғаннан кейін дайын болады. ет үстіне қажалып дәмдеуіштер және көкөністермен дәмдеуіш тауық сорпада отырып толтырылады. Осы мақсатта, пияз, сәбіз және араластырғыш қиыршық сарымсақ, содан кейін сорпа араластырыңыз, содан кейін ғана табаға аздап қуырылған, және. 180 градус температурада 2,5 сағат жабылған қуыру табаға тағамын, дайындау.

Шошқа қабырғалары қыша және сыра тұздыққа ауылдық жолмен

тәбетті Meaty қабырғасын (2,5 кг) пайдаланылатын ыдысқа дайындау үшін. Сонымен қатар, осы рецепт бойынша пеш және шошқа дана пісірілген болады. қуыру ет үшін оның бастапқыда жоғары жылу, бір қабаттағы төсеу ошақ шетіне қуырылған. Сонда олар қабырғасының қуыру кезінде, жеңіл сыра (0,33 литр) бір бөтелке құйып құрылған, пластинадағы және қуыру табаға тікелей май бойынша өтуі тиіс. қабырғалар барлық май артта ашық пеште үшін, қайнатуға сыра беріңіз.

басқа Табада пияз, сәбіз, балдыркөк, сарымсақ және (түйір 4) Қызартып қуыруға. 10 минуттан кейін қосып, ½ кесе қуырылған тауық сорпасын және соя тұздығы (2 ас қасық. Қасық). Содан кейін 10 минут қайнатыңыз үшін қуырылған.

сорпада көкөністерді таратуға үстіне қалақтары қоюға сыра бар қуыруға табаға, онда ол пешке тағам жіберу қажет.

пешке қабырғаның немесе шошқа тілім 1,5 сағат дайын. Пісіру ет соңына дейін 15 минут (3 үлкен қасық кезінде. Қасық) қоңыр қант тұздығын, қыша тұқымын және бальзамды сірке майлау. Осы қабырғасының Себебі карамель түсі болады.

Шошқа пешке мөрлері аскөк бар

Дәмі шошқа отбивные бай байланысты пикантный дәмі аскөк айналады. Зауыттың түбірін дайындау басында ірі жұқалап, ал содан кейін ол дәмі мен тұздығы және ет хош иісі үшін пайдаланылады.

2,5 см шошқа отбивные қалыңдығы тұз және бұрыш қоспасымен сылап және 7 минут екі жағына өсімдік майы (2 ас қасық. Қасық) қуырылған отыр. Осыдан кейін, ет тақтасын берілуі тиіс. Сонымен қатар, сол жатып frypot жылы аскөк, сарымсақ пен пияз шағын, шай қасық және тимьян өткір паприка кесілген (¼ сағ. Қасық). 5 минут ақжелкен дейін соте қоңыр бола қойған жоқ. Содан кейін (үшін ½ пайыз.), Тауық сорпасын және құрғақ, этил спиртінен қосу, қайнатады үшін, сізге қуыру табаға ет қайтаруға болады, содан кейін.

Содан кейін 15 минут алдын ала қыздырылған пешке тұздыққа шошқа отбивные жіберіңіз. 200 градус температурада, ет жабылған дайындаңыз. белгіленген уақыттан кейін мангал пластинасында ет шығуға тиіс және қажетті консистенциясы соустар әкеледі. Ол (. 1 сағ үшін қасық), сондай-ақ Дижон қыша, лимон шырынын қосу керек және қабығы болады (½ сағат. Қасық).

пеште тілім пісірілген шошқа иық,

шамамен 1,5 кг салмағы осы тағам шошқа иық басында (2 ас қасық. Қасық) зәйтүн майына барлық жағынан үлкен кесектерге, obsushivayut сүлгі, тұз, бұрыш және қуырылған кесіп жатыр. Осыдан кейін, тарелка ет тарады, және сол шырын көкөніс қуырып жалғастыруда: пияз бірінші, содан кейін сәбіз және балдыркөк (ізіне түсу). passirovki кейін томат пастасын (2 ас қасық. қасық), сондай-ақ сорпаны немесе су (350 мл). Содан кейін қуыру табаға ет қайтару және 180 градусқа дейін қыздырылған пеште тағам, жіберіңіз. Ол сұйық ет деңгейге жетті қамтамасыз ету үшін маңызды болып табылады.

қуырылып шошқа дана, 3 сағат дайын болады. Сіз ет ішіне алуға оңай болуы тиіс, шанышқымен дайындығын тексеруге болады. Егер қажет болса, тағам қызмет көрсететін бұрын, қайтадан тұз және бұрыш.

Пештен Juicy шошқа

6 бөліктерін (порция) кесіңіз 1.3-1.5 кг салмағы осы тағам шошқа иығына. Әрбір бөлігі obsushivayut сүлгі, тұз және бұрыш. әр жағынан 4 минут балқытылған май (1 ас қасық. қасық) бойынша қуыру табаға осы шошқа қуырылған соң. Содан кейін, ет бар қуыруға табаға сәбіз, пияз, балдыркөк (2 дана.) Және сарымсақ бірнеше түйір қосыңыз. Шошқа Бұқтырылған алма шырынын (2 кесе) және тауық сорпасын (1 кесе) несладких болады. Егер мүмкін болса, шырын сол мөлшерде алма сірке ауыстыру жақсы.

пешке Шошқа дана 3,5 сағат 150 градус піскен. ет күріш немесе картоп және хош иісті алма соустар гарнирмен кестеде беріледі.

тілімдері пешке шошқа: Рецепттер дайындау фольгаға горшок

Біз тағы екі қарапайым, бірақ өте дәмді ет тағамдар дайындау ұсынамыз. Жоғарыда ұсынылды фотосуреттермен пеш рецепт шошқа тілім, бір уақытта және ингредиенттер дайындауға арналған және тұздығы көп, және ет қажет етсе, бәрі әлдеқайда оңай. Тағам ингредиенттер барлық жүктеп алу үшін, сондай-ақ бір сағаттан кейін сіз шырынды ет дәмінен ләззат алады жеткілікті өсіретін, дайындалған отыр. 1 литр өсіретін пісіру үшін арналған рецепт.

құтыға шошқа тілімдерін (300 г) құятын алдында, олар Сергек дейін өсімдік майына қуырылған тиіс. өрт, содан кейін шырын ішінде қалады, мықты болуы керек. Осыдан кейін, жылу азайтылуы мүмкін, және саңырауқұлақтар ет (200 г) және пияз қосу. Қуыруға кейін көкөніс бар шошқа етін Пан жылғы өсіретін ауысым, су қосу (500 мл), тұз, бұрыш және 1 сағат 180 градусқа оны алдын-ала жылыту үшін пештің жіберіледі керек. уақыт бақылау құтыға кейін, үгітілген ірімшік (100 г) қосуға және 5 минут пісіру жалғастыру. қызмет көрсететін бұрын, жасыл отырып ыдысты себіңіз.

Екінші рецепт - Пеш ішіндегі фольгаға шошқа дана. дайындау үшін ыдыс-аяқ ірі кесектерге кесілген шошқа иық, қажет. Біріншіден, ет, тұздалған бұрыш және пияз сақина бар араластырады. Содан кейін таспасымен жабылған шошқа тостаған, marination үшін кем дегенде 3 сағат тоңазытқышқа жіберіледі. бір қабаты фольга және (мәзір сияқты) тек бірнеше дана бойынша көрсетілген уақыт ауысым дана кейін, фольга ұзақ пирожки қалыптастыру. Кейіннен, әрбір дайындама тіреуді тарады және 45 минут 200 градус пісіріледі. Ет өте шырынды шығады және нақты барбекю сияқты дәмді.