Қызанақ «Огонек», сарымсақ және хрен жасауға қалай Толығырақ

қызанақ «Огонек» қалай жасауға, сондықтан ол бұрылып, қышқыл, және сол уақытта тәтті және ащы? Бұл сұраққа жауап беру үшін, ол қатаң қыс хош иісті тұздық дайындау үшін төменде берілген барлық ұсыныстарды орындаңыз қажет.

қызанақ және басқа ингредиенттермен «Огонек» үшін қадам рецепт арқылы қадам

Дайындама үшін компоненттері:

• шағын натрий тұзы - 2 үлкен қасық;
• мясистые піскен қызыл қызанақ - 3 кг;
• Жас хрен түбір - 1 шағын дана.;
• алма сірке 9% - ½ кесе;
• құм қант - ½ кесе;
• үлкен тұщы сарымсақ - аршылған қалампырдың 1 толық шыны;
• чили қызыл - 1 десерт қасық.

Негізгі көкөніс дұрыс таңдау

қызанақ «Огонек» жасауға үйрену, сіз ірі және мясистые қызанақ сатып алу керек. біз шырынды көкөністерді қабылдауға болса, дайындау осындай тұздық үшін біз үшін өте қолайлы болып табылмайтын, тым сұйық болады. Сонымен қатар, қызанақ сатып алу нитраты тыңайтқыштар барлық түрлерін пайдаланбай, өз өседі сол адамдар үшін жақсы.

көкөністер дайындау

туралы «Огонек» дайындау қыста қызанақ, сіз мұқият әрбір сатып алу көкөніс өңдеуге келеді. Бұл әрекетті орындау үшін, толық өз сабақтарының және құрғақ айырмауы, сондай-ақ қызанақ жуыңыз. Келесі, желкек және тұщы тістері шағын бөлігін тазалаңыз. Соңғы ингредиенттер соустар арнайы дәм мен дұрыс айқындығын береді.

көкөністер өңдеу

қызанақ «Огонек» жасауға түсіну үшін, біз осы тұздық әрқашан өсімдік кашу түрінде, біркелкі болуы тиіс екенін есте ұстауымыз керек. Бұл сәйкестікке жету үшін, ол қарапайым тартқышты қабылдауға және ол арқылы барлық дайындалған қызанақ, желкек түбірі мен сарымсақ түйірлерін өткізіп үшін қажет. қызыл бұрыш, қант, майда ас тұзы 9% және алма сірке ыстық көкөніс қосылған болуы Келесі. Бұл компоненттер соустар арнайы иісі мен дәмін береді, сонымен қатар оған мүмкіндігінше ұзақ уақыт балғын қалады мүмкіндік береді ғана емес.

Зарарсыздандыру банкалар қос Қазандықтың

қызанақ «Огонек» жасауға қалай, сен білесің, ол бүкіл қыс маусымына өзгеріссіз қалды, сондықтан Дайындаманы қосыңыз қалай анықтау үшін солға. Бұл 10-15 минут-ақ және қос қазандық стерильденген жуыңыз, бірнеше 750-граммдық банка алуға талап етеді. жасалуы бірдей қажеттіліктерін, тұздық астында баруға жалғастырады қақпақпен.

Қалыптастыру және seaming дайындау

өткір тiске басар дайын, және барлық зарарсыздандырылған банкалар кейін, дереу Дайындаманы қалыптастыру бастау керек. Бұл ыдыс-аяқтың «Огонек» құйып, арнайы құрылғыны пайдаланып, олардың қақпақтарын ширату үшін талап етеді. Келесі, дайындама суыту салып және 3-5 айға дейін сақтауға қажет.

кестеге тұздықты қолдану қалай

қызанақ, сарымсақ және желкек туралы «Spark» тек салқындатылған күйде кестеде атқарды. Бұл өткір-тәтті снэк тағамдарды бірге ұсынады, және хош иісті тұздық немесе бұқтырылып дайындау кезінде оны пайдалану ұсынылады. Ас болсын!