Майонез тауық Шашлык дайындауға қалай?

майонез тауық Шашлык қой еті, шошқа немесе сиыр еті ұқсас ыдысқа қарағанда бірнеше есе жылдам. Сонымен қатар, бұл тағам әлдеқайда тендер, шырынды және дәмді шығады.

шампуры дайындауға қалай тауық: қадам рецепт арқылы қадам

Қажетті ингредиенттерді:

• жоғары май майонез - 400 г;
• жаңа піскен шөптер порей пиязы, түрінде аскөк және ақжелкен - арқалық;
• Тауық жамбас және төменгі аяғы - 4-5 кг;
• Піскен лимон - 2-3 жеміс;
• тұз - 2 толық десерт қасық;
• жер қызыл бұрыш - 3-4 шөкім;
• ірі тұщы пияз - 5 дана.;
• лавр жапырағы - 6-7 дана;.
• томат пастасы - 3-4 үлкен қасық.

ет өңдеу

майонез тауық Шашлык құс кез келген бөлігінен дәмді және шырынды алынған. Алайда, біз тек ең Meaty (жамбас және жіліншік) пайдалануға шешім қабылдады. Олар сондай-ақ Тұздықты дайындау кезінде резервтелінген, содан кейін салқын суға жуып керек. Ол сізге алтын қыртысының қапталған көмір оны күйдіру процесінде ретінде, құс теріні алып тастау керек емес, мен тағам неғұрлым тәбетті болатынын атап өткен жөн.

тұздықта дайындау процесі

майонез тауық Шашлык туралы 5-6 сағат сақталуы тиіс. Бірақ осы уақытқа дейін, тұздық басқа хош иісті ингредиенттермен аралас болуы тиіс. жеке кесе майдалап туралған шөптер, қоюға қажетті қызанақ пастасын және жоғары май майонез, сақиналар және лавр жапырақтары ішіне кесілген пюресі піскен аршылған лимон, тұз, қызыл бұрыш, үлкен пияз,. Осыдан кейін, ингредиенттер оларды қосу, содан кейін араластырып керек тауық етінен жасалған және жамбас. Әрі қарай, барлық қақпағын қажетті және 5-6 сағат шетке қалдырыңыз. Бұл жолы құс етіне жеткілікті болады, ол жұмсақ және juicier болды, тұздық хош сіңіреді.

термоөңдеу

майонез маринадталған тауық, 20-26 минут көмірі дайын болуы тиіс. Алайда, бұл емен немесе қайың ағаштан от жасау қажет бұрын. олар жанып кету және ашық пеште ыстық көмір айналады кейін сіз ұқыпты жамбас және жіліншік жүзеге жатып келеді барбекю үшін тор орналастырылуы тиіс. барлар жабу, ол мезгіл біркелкі барлық жағынан Қызартып қуыруға ет қосу үшін қажет. жоғарыда аталған уақыт соңында, ол өнімнің дайын немесе жоқ тексеру үшін ұсынылады. Бұл әрекетті орындау үшін, тауық бір бөлігі надрезанные және кесілген қан немесе мөлдір сұйықтық нәтижелерін көруге тиіс. жеңіл сорпа болса, ет оңай тордан алып тастауға болады.

дұрыс ұсыныңыз

Шаншыңыз Тауық майонез (тек ыстық күйде) жаңа піскен шөптер мен көкөністерді бірге кестеге жіберілуі тиіс. Сондай-ақ, мұндай ет тағам үшін Мыжылған гарнир немесе пісірілген картоп түрінде жасалуы мүмкін. Сонымен қатар, Шашлык міндетті өткір Кетчуп немесе томат соусын ұсыну қажет.

пайдалы кеңес

барбекю дайындау кезінде өрт кенеттен тұтануына ылғалдандыра үшін қарапайым емес суды пайдалануға болады, және ет кейін қалған тұздықталған. Осы мақсатта, бұл пластикалық бөтелкеге қоюға, қақпағы бірнеше тесік жасау қажет жөн.