Көкөністермен салқындатылған гүлді қырыққабат: қосымша ингредиенттермен тағамды рецептер

Бүгінгі күні біздің мәзіріміз көкөніспен отырғызылды. Мақалада қамтылған рецепттер уақытты қажет етпейді. Қосымша ақпарат алу үшін мақаланы қараңыз.

Қаймақпен көкөніспен пісірілген қырыққабат

Қажетті ингредиенттер:

• Орташа қызанақ - 2 дана.
• Ақжелкеннің бірнеше бұтақтары;
• Бір сәбіз;
• 200 г қаймақ (май мазмұны маңызды емес);
• Дәмдеуіштер;
• Түсті қырыққабат - 400-500 г дейін;
• Тазартылған мұнай - 3-4 ст. L.

Практикалық бөлім

1. Біз көкөністен тұратын күрең түсті қырыққабат дайындалатын болады. Бұл тағамның рецептері стандартты жиынтығы бар: сәбіз, қызанақ және сарымсақ. Өзіңізден бірдеңе қосу - оған тұрарлық емес. Өйткені, тағамның дәмі өзгеруі мүмкін.
2. Қырыққабат қырыққабатта мұқият бөлшектеледі. Біз оны ыдысқа салып, қайнаған суға құйдық. Егер қырыққабат мұздаса, онда ол ерігенше күту керек. Шөптер суға қайнатылып, сүт қосады.
3. Сәбіз жуылады және тазартылады. Содан кейін біз ылғалдылықтан өтеміз.
4. Ақжелкен петрушки (аяғы жоқ) мен сарымсақ түйіршіктерін жай пышақпен тураған жөн.
5. Томатпен жұқа теріні шығарамыз. Әрбір қызанақты 2 бөлікке кесуге болады. Бұранды алып тастаңыз. Целлюлоза ұсақталады (жақсырақ текше). Басқа нұсқасы бар - тор.
6. Сарымсақ пен ақжелекті қыздырылған табаға салыңыз. Май жағу арқылы қуырыңыз. Бұл процесс бірнеше секундқа созылады. Қытырлақ қызанақты және сәбізді қосыңыз. Көкөністерді 2-3 минут бойы бірге пісіріңіз. Енді гүлді қырыққабатты бұраңыз. Пісірілген көкөністер басқа да көкөністер бар табада орналастырылады. Қақпақты жабыңыз. Біз 5 минутты белгілейміз. Солим. Сүйікті дәмдеуіштеріңізбен себіңіз. Біз қаймақ мөлшерін дұрыс мөлшерде құйып аламыз.
7. Өрт азайтылды. Әйтпесе қырыққабат жанып кетеді. Бізге оған қаймақ тітіркену керек. 20 минуттан кейін тағамның үлгісін алуға болады. Есіңізде болсын: гүлді қырыққабат жұмсартуы керек, бірақ картоп пюресіге айналмайды. Біз кориандр немесе ақжелкен балдырларымен әшекейленген табақтарға арналған ыдысты саламыз. Сіздің тәбетіңізді рақаттаныңыз!

Көкөністер мен кілегейлі бұқтырылған гүлді қырыққабат

Пісіруге келесі өнімдер қажет:

• Қуырылған қызанақ - 3 дана.
• Орташа сәбіз;
• Тазартылған мұнай;
• 0,5 кг түсті қырыққабат;
• Сарымсақ - бір тіс жеткілікті;
• 150 мл крем (май маңызды емес);
• Шөптердің қоспасы;
• Тәтті бұрыш - 2 дана.
• Бір шам.

Толық нұсқаулар

Неден бастаймыз? Келешекте көкөніспен отырғызылған гүлді қырыққабат дайындалатын өнімдердің бар-жоғын тексерейік. Төменде төмендегі қадамдар бойынша рецепт келтірілген. Сізге сәттілік тілейміз.

1-қадам . Біз пияздың қабығын алып тастаймыз. Біз пышақ алып, оны текшелерге кесіп тастаймыз. Біз оны қуырылған қуыруға арналған табаға жібереміз. Fry, тазартылған маймен қолданыңыз. Пияздың текшелері алтын түстес болғаннан кейін, үгітілген сәбіз мен бұрыш қосып, белдеулерін кесіңіз. Бұл ингредиенттерді орташа температурада қуырыңыз. Сәбіз жұмсартуы керек.

2-қадам . Томат үшін блендерде қызанақты жуыңыз. Нәтижесінде пюре картоп көкөніс табаға қосылады. Солим. Тағам шөптердің қоспасымен шашырайды. Біз 3-4 минутты белгілейміз.

№3-қадам . Біртіндеп кілегей қуыру табаға құйыңыз. Олар қырыққабатты көбірек жасайды. Пісіруге арналған тағамның калория мөлшері арта түсетінін ескеріңіз. Біз крем-өсімдік қоспасын араластырамыз. Біз сұйықтықты қайнатудың басталуын күтіп отырмыз. Біз сұйықтыққа жарып, гүлді қырыққабаттың гүлденуін қойдық. Қажет болса, кремді толтырыңыз.

4-қадам. Ыдысты дәмдеуіштермен себіңіз. Солим қайтадан. Қуыруға арналған табаны қақпақпен жабыңыз. Біз орташа отты орнатып, 10 минутты сөндіреміз. Бірнеше рет араластырыңыз.

№5-қадам . Сығылған ингредиенттерді - жасыл және сарымсақ түйірін жібереміз. 5-10 минуттан кейін отты өшіріңіз. Бізге көкөністен тұратын хош иісті шырын сықылды түсті қырыққабат алды. Рецепттер бумен пісіруге арналған котлеттер мен майсыз ет үшін бүйір тағам ретінде пайдалануды ұсынады. Бұл комбинацияны байқап көріңіз. Тек саусақтарыңызды жағыңыз!

Multivarkers үшін опция

Енді көкөніспен сабақталған гүлді қырыққабаттың қандай жолмен дайындалатынын білесіз. Жоғарыда сипатталған рецепттер қуыру табасын қолдану үшін қарастырылған. Дегенмен, мультиварк ас үйде жақсы көмекші болып табылады. Егер сізде бұл ғажайып техника болса, онда оны аламыз және оны процеске енгіземіз.

Өнім тізімі:

• 6-7 картоп түйнектері;
• Орташа шам;
• Сүйікті дәмдеуіштер;
• 0,5 кг түсті қырыққабат;
• Бір сәбіз.

Дайындау

Кептірілген пияз мульшаға жіберіледі. Біз біраз май құйып аламыз. «Пісіру» режимін орнатып, пиязды жақсырақ қуырыңыз. Мальчашада қырыққабаттың жуылған флоралары, картоптың бөліктері мен үгітілген сәбізді қойдық. Солим. Сіздің сүйікті дәмдеуіштеріңізді қосыңыз. Шпателмен араластырыңыз. Тағамды 40 минутқа «Бақ» режимінде дайындаймыз. Осы уақыт ішінде сіз оны кемінде 2 рет алдын-алуыңыз керек. Көкөністермен тамақтандырылған гүлді қырыққабат (жоғарыдағы фотосурет) отбасының барлық мүшелеріне ұнайды. Олар сізден толықтырулар сұрайды.

Қорытындылай келе

Біз көкөністен тұратын күрең түсті қырыққабаттың қалай жасалатынын баяндадық. Мақаладағы суреттегі суреттерден алынған рецепттер дайын тағамдарды қалай көруге болатынын айқын көрсетеді. Нұсқауларды орындағанда және орындаған кезде жақсы нәтижеге сене аласыз.