Картоп сорпасы шырыны бар: ғажайып кешкі ас!

Диетологтардың пікірінше, алғашқы ыдыс-аяқ күнделікті үстелде міндетті түрде болуы керек. Бірақ көптеген адамдар сирек тамақтануды ұнатпайтындықтан, олардан аулақ жүреді. Аспазшылар сұйық ыдыстарға керемет балама ойлап тапты деп ұмытпаңыздар: шөптермен бірдей картоп шұжалы пюресі . Бұл өте дәмді және қоректік. Сіздің сүйікті пюреге тығыздығы аз ғана. Шөптерді шайнайтын сусындарды жақсы көретін барлық адамдар ұнатады! Мұндай сорпа балалармен бірге аналарға да өте табысты: балалар мен ересектерге бөлек дайындауға тура келеді.

Мұны істеу үшін!

Егер сіз бұрын картоп сорпасын шөптермен дайындамаған болсаңыз, онда сіз кейбір нюанстарды біле аласыз:

1. Барлық көкөністер түпкілікті жұмсақтықпен дәнекерлеу керек, әйтпесе илеу мәселесі болады. Ең алдымен, бұл картопқа қатысты. Сондықтан түйнектердің қайнаған сорттарын таңдаңыз.
2. Картоп сорпа пюресіде басқа көкөністерді қоюға болады. Және бұл оның дәмін байытады. Бірақ оларды тағам дайындау үшін қажетті уақытпен анықталуы керек.
3. Егер сіздің сорпа картоп пюресі сияқты болмаса, яғни ол өте сирек кездессе, оны оны пешке қайтару және оны буландыру үшін жеткілікті. Керісінше араластыруды ұмытпаңыз, әйтпесе тығыз бөлігі күйіп кетеді.
4. Қалың сорпа қажетті сығындыға сорпаны, көкөніс сорпасын немесе суды қосады.

Және есіңізде болсын: картоп сорпасында шөптермен толтырылған, ол тек қана плиталарға төгілген кезде толтырылады. Әйтпесе, олар мұңға түспейді.

Ашытқыны пісіру

Сорпаға арналған сорпа ақ наннан жасалған - олар дәмді. Нан бірдей кішкентай текшелерге кесіледі. Олар пісірме табаққа шашылып, шамамен 10 минутқа пешке барады. Мерзімді түрде оларды араластыру керек. Печеньелер алтын болған кезде оларды пештен шығарыңыз. Дайын тосттар алдын ала сарымсақ бөшкесі салынған ыдысқа жақсы араластырылған. Артық сорпаға сорпаларды салғанға дейін асып түседі.

Картоп сорпасы шөптермен: негізгіге арналған рецепт

Дайындық кезінде күрделі және одан тыс ештеңе қарастырылмаған. Бір килограмм картоп тазаланып, кесіліп, салқын сумен толтырылып, пешке қойылады. Кішкентай өрт кезінде ол баяу пісірді. Түйнек «жетеді» болған кезде, қуыруға дайындық жүріп жатыр. Ол картоп сорпасына барады. Ол үшін пияз мен сәбізді (кішкене) кесіп, майға дейін май жағыңыз.

Сорпаның жартысы дайын картоптың ыдысына құйылады. Сұйықтықтың қалған бөлігімен картоп блендермен қапталған. Сорпа қажетті тығыздықты алғанға дейін қажет болған кезде құйылады. Алынған егін жинағы көкөністермен біріктіріліп, табаққа қайта оралды. Ол қайнатуға әкеліп, жойылады. Міндетті түрде араласу үшін! Қақпағы астында дайындалған сорпа кем дегенде 5 минут бойы құйылады, ол құйылады, ұсақталған көк майдалап, қытырлақ піседі.

Саңырауқұлақ нұсқасы

Егер сіз ораза ұстамасаңыз және вегетарианшы емес болсаңыз, крем-пюре картоп сорпасын шөптермен жасауға болады: бұл туралы әрдайым шолулар дәмі қанық және нәзік. Алғашқы дайындық кезеңі бірінші рецепт бойынша сипатталғанға ұқсас. Тұзды суға тағы бір фунт картоп дайындалады. Сонымен қатар, пеште дайындалғанша, шампуньонның бір килограмынан үшінші шамасы екі ірі шаммен қуырылады (бәрі ұсақ жіңішке). Картоп саңырауқұлақтармен біріктіріліп, ішінара толтырылған жарты-литр майсыз кілегеймен толығымен толығымен ыдыратылады. Сорпа дәмдеуіштермен хош иістендірілген, сәл жылыған, құйылады және жасыл және шөптермен толықтырылады.

Қалың сорпа «Адамның қуанышы»

Күшті секс таза көкөніс сорпасы картопты ұнтақтап ұнатпайды. Энергия олар ханымдарға қарағанда көбірек жұмсайды, сондықтан олар үшін қанағаттанарлық нәрсе артық. Үй шаруасындағы әйелдерге өздерінің ер адамдарын керемет алғашқы тағаммен асыға күтіп беруді ұсынамыз, олар үшін олар бей-жай қалдырмайды. Бұл қадам келесідей болады:

1. Тауық суға толып, пісірілген - әдеттегіден ұзағырақ. Суықтай дерлік. Ет нәтижесінде сүйектердің өзінен кетуі керек.
2. Ұсақталған екі ірі пияз басы мен жұбын сарымсақ түйіршіктері ең кішкентай отқа алтын түске дейін қуырылады. Содан кейін ұн - екі қасық қасықсыз құйылады. Үздіксіз араластыра отырып, қуыру бір минутқа созылады.
3. Ет сорпадан алынады. Оның орнына картоп текшелері сұйықтың бір литріне алты түйнек есептелуінен жасалады. Олар толық босқа дейін әзірленген (бірақ олар әлі құлап кетпеуі керек).
4. Алдыңғы сатыда болған кезде бекон құрғақ жолмен қуырылады (сіздің әріптесің сүйеді) және ірімшік сүртіледі.
5. Тауықпен дайын картоп блендер арқылы өтеді. Тығыздық креммен реттеледі.
6. Сорпа ыстық плитаға қайтарылады, ірімшік оған құйылады және ерігенше араластырады.

Крем-крауты бар дайын картоп сорпасы табаққа құйылады. Ортасында Бекон (крекермен бірге), ақжелкенмен аскөк тартылған аскөк және күйеуіне дәмді түскі ас беріледі. Оның ынта-жігері сенімді!