Камсы - бұл дәмді екен

тұзды - Біз анчоусов ең фактісі үйренген сыра тағамдар. Онда өлшемі 20 см жетеді балық алуан түрлі, олар ғана емес, шағын дәмтатым ретінде пайдалануға болады. анчоус - Ресейде, шабақ қарапайым және таныс атауы бар. Бұл балық, тұздалған тұздалған және кептіріледі.

қасиеттері анчоус

Анчоусы - майлы балық болып табылады. Бұл оның негізгі құндылықтардың бірі болып табылады. ақуыз 25 грамм және майдың 14 грамм өнім шоттар 100 грамм. А кептірілген Анчоусы қазірдің өзінде төмен қарқыны болып табылады. Май 5 грамм дейін төмендейді. балық тендер ет және шырынды. басқа да теңіз камсы бірге - дәрумендер мен минералдардың көзі. Олар йод және фосфор көп.

анчоуса қолдану

анчоус тұздалған және кептірілген түрінде тамаша дәмі бар екенін іс жүзінде Сонымен қатар, ол басқа жолдармен дайындалған болуы мүмкін. Мысалы, балық шығаруым немесе өрт, оның торттар немесе тартылған ет бәліш жасау болады. Тұзды анчоусы - салаттар және сэндвич үшін тамаша ингредиент болып табылады. Италияда, бұл балық жасалған , Пицца үшін гарнир түпнұсқа соустар дайындау үшін оны пайдалануға. Франция анчоус пюресі мен олардың тәжірибелі садақтар суп, француз арасында танымал болып табылады. Ал мұндай Чили және Перу сияқты елдер, жеуге бұл балық жемейді. Олар анчоусы - мал мен тыңайтқыштар тамақтандыруға арналған балық ұны өндіру үшін негіз болып табылады.

камсы пицца

Мұнда камсы бар пицца бастапқы кепілі болып табылады. Бұл үшін Сіз зәйтүн майы, жаңа піскен жебіршөп, пияз, қажет қоңыр қант, тұз және қара бұрыш, құрғақ ашытқыны, су, қант, ұн, анчоус, зәйтүн, кәмпиті. горшок немесе ірі кәстрөлдерді пайдаланыңыз. 25 сары май грамм және зәйтүн ас қасық бірнеше ерітіңіз. тимьян сабағынан таза, балғын, және мұнай қосу. Пияз (1,5 кг), майдалап және мұнай қосу-тураған айыппұл қажет. жұмсақтық мемлекетке жарты сағат қақпақтың астында оны қуырыңыз. ара-тұра араластырыңыз. Осыдан кейін, қоңыр қант пияз шай қасық қосу және басқа жарты сағат пісіріңіз. Пияз жұмсақ, тәтті, алтын түсті болуы тиіс. пияз қоңыр болуы тиіс емес, переборщить емес! тұз бен бұрыш қосып дәмдеп, орын салқын.

қамыр дайындауға тарту. 120 мл мөлшерде Жылы су, қант және ашытқы араластырыңыз. 10 минут қалдырыңыз. ұн 250 грамм ыдысқа, аздаған тұз, ашытқы ішіне електен және мұнай ас қасық бірнеше құйыңыз. қамыр илеңіз. , Ыдысқа салып жылы жерге фольга және орны қамтиды. Қамыр қолайлы кейін, аздап қосымша ауа көпіршіктері шығып, оны будандардың. Содан кейін сіз пісіру парағын бар ма байланысты, қалаған пішінді жаю, және су қоймасына оны орналастыру. Қамырдың үстіне, пияз салыңыз. Камсы 4 жұқа тілімдерге кесіп және пияз «Барс» жеткізіңіз. әрбір алаңда ортасында, оливки және туралған тасшөптен себіңіз.

пицца басқа жарты сағат жылы жерде тұра берсін. Содан кейін 20 минут 220 градус пеште пісіруге. Сонымен, бастапқы рецепті, сіз әдеттегі пицца камсы қосуға болады. кальмар, тауық еті, албырт және Анчоусы: Мысалы, теңіз толтыру жасауға.