Калориялық мәнді анықтаңыз: Цезарь салаты. Салаттарға арналған рецепттер

Цезарь салатын дайындауды қалай білесіз? Сіз оның калория мазмұнын білесіз бе? Егер жоқ болса, мақаланы оқып шығуды ұсынамыз. Ол осы салатқа арналған рецепттерді, сондай-ақ оның калориялық мазмұны туралы ақпаратты қамтиды.

жалпы ақпарат

Сіз фигураны мұқият қадағалап, қалыпты салмақты сақтауға тырысасыз ба? Содан кейін, тағамды дайындамас бұрын, оның калориясын анықтау керек. Цезарь салаты бүкіл әлемде белгілі және сүйікті. Ол ересектер мен балалардан қуанышпен жейді.

Салаттардың негізгі ингредиенттері - суарики, ірімшік (жақсырақ Пармезан) және пісірілген тауық. Бірге оларда калориялардың төмен мөлшері бар. Цезарь салаты» Бүгінгі күні әртүрлі. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер классикалық рецептіні пайдаланады. Басқа тағамға қосымша ингредиенттерді қосу арқылы эксперимент жасаңыз. Осының салдарынан оның калория мөлшері артады. Цезарь салаты майонез, зәйтүн майы немесе ірімшік соусымен безендірілген. Мұнда бәрі сіздің талғамыңызға байланысты.

Классикалық рецепт

Құрамы:

• 300 г тауық еті (жақсырақ филе);
• Сарымсақ - 2 қалампыр;
• 150 г ірімшік;
• 2 ас қасық. L. Майы;
• Томат - 1 дана;
• Жасыл салаттың топтамасы;
• 6 нан ақ нан;
• Соус «Цезарь» (дүкенде сатылады).

Дайындау:

1. Салат жапырақтары кран суымен жуылады. Олар құрғақ болғаннан кейін, тоңазытқышта тазалап, тазалаңыз.
2. Қуыруға арналған табада өрт орнатылған. Төменгі жағында сары май қасық жатыр. Біз оны толықтай ерітіп күтеміз. Біз табақтарға кесілген қуырылған сарымсақты жібереміз. Жеңіл қуыру.
3. Тауық еті орта данада кесіледі. Біз оны сарымсаққа салып қойдық. Қуыру, бір жағынан екіншісіне айналдыру.
4. Сол пісірілген табада қайтадан сары майды еріту керек. Сарымсақ табақтарын салыңыз. Біз ақ нан (қытырлақ жоқ) және текшелеп кесеміз. Қуыруға арналған табаға қосыңыз. Қызарған қоңырға дейін қуырыңыз. Содан кейін крекерді қағазға арналған майлыққа салыңыз. Біз 10 минут жазамыз. Осы уақыт ішінде артық мұнай қағазға сіңіп кетеді.
5. Қызанақ ағын сумен жуылып, сабанмен шағылысады.
6. Бір кеседе жоғарыдағы ингредиенттер біріктіріледі. Олар салат сыбаға, қызанақ, тауық және сарымсақ. Тұздықты қосыңыз. Ең соңында крекерлерді лақтыру жақсы. Сіз ештеңені араластырудың қажеті жоқ. Сонымен, біз классикалық Цезарь салатын дайындадық. 100 граммдағы калориялық құрам 171 ккал.

Асшаяндарды салатымен Цезарь салатына арналған рецепт

Өнім тізімі:

• Жұмыртқа - 2 дана;
• 200 гр асшаяндарды;
• 2 ас қасық. L. Бальзам сірке суы;
• Салат жапырақтары;
• 100 г ірімшік;
• 0,4 кг тауық (филе);
• 1 ас қасық. L. Қыша;
• 150 мл зәйтүн майы;
• Дәмдеуіштер;
• 200 г ақ нан;
• 1 ас қасық. L. Қант.

Практикалық бөлім:

1. Етті сумен шайыңыз. Біз оны бірнеше рет қысқартамыз. Тауыққа тұзды, зәйтүн майы мен сүйікті дәмдеуіштерді саламыз. Біз оны пісіру парағына қойдық. Біз оны алдын ала қыздырылған пешке жібереміз. Жарты сағат бойы (200 ° C) пісіріңіз. Содан кейін біз ет алып, оны салқындатамыз.
2. Біз тосттар жасаймыз. Мұны істеу үшін, туралған сарымсақты табаға жібереміз. Өсімдік майын қолданыңыз. Біз сарымсақты алып, плитаға қойдық. Өрт сөндірілмейді. Нанның (тордың) текшелерін дереу қуырғыш табаға салып, оларды алтын қыртысы пайда болғанға дейін қуырыңыз.
3. Жұмыртқаларды қайнатудың қажеті жоқ. Оларды 2 минут қайнаған суға құйыңыз. Содан кейін жұмыртқаны суық сумен құйамыз. Біз сарысын аламыз. Біз оларды жеке ыдысқа салып, сірке суын, қантты және қыша қосамыз. Араластыру. Біз зәйтүн майының мөлшерін құйып аламыз. Бізде хош иісті соустар болды.
4. Салат жапырақтары жуылады және қолмен қапталады.
5. Біз үлкен кесе аламыз. Салат жапырақтарының тілімдерін саламыз . Тұзды құйыңыз. Біз ірі кесілген тауық еті, сондай-ақ пиллинг және пісірілген асшаяндарды қойдық. Тағы да тұзды құйыңыз. Біздің салатты шөптермен және үгітілген ірімшікпен себіңіз. Ингредиенттерді абайлап араластырыңыз. Ыдыс қызмет көрсетуге дайын және оны кейіннен тұтынуға дайын. Цезарь салатының кальмикалық құны тауық еті мен асшаяндарды - 200 ккал / 100 г.

Ерекше рецепт

Базар жиынтығы:

• Авокадо - 2 дана;
• Сарымсақ;
• 3 дана нан;
• Салатқа арналған киім;
• Тауықтың төс еті - 4 дана.
• Салат жапырақтары;
• 3 дана бекон.

Дайындау:

1. Тауықтың кеудесіне дәмдеуіштер салынған. Беконды бөліктермен пісіру науасына таратыңыз. Біз оны пешке жібереміз. 10 минуттан кейін етті басқа жаққа бұраңыз. Біз тағы 15 минутты белгілейміз. Тауықтың беконға ұқсас бөліктерде кесілуі керек. Бұл өте маңызды.
2. Таза пісірме табаққа нанның текшелері жатады. Оларды маймен себіңіз және дәмдеуіштермен себіңіз. Біз пешке қойдық. Бөренелер алтынға дейін қайнатыңыз.
3. Салат жапырағы және авокадо целлюлозасы текшелерге бөлінеді.
4. Біз салат ыдысын аламыз. Оны авокадо, салат, майшабақ, бекон және тауықпен араластырыңыз. Араластыру. Тұзды құйыңыз. Оны дүкеннен сатып алуға немесе үйде жасауға болады. Нәтиже - ғажайып және әдемі дәмді Цезарь салаты. Бұл ыдыстың калория мөлшері 180 ккал-дан аспайды.

Қорытындылай келе

Көріп отырғаныңыздай, әртүрлі ыдыс-аяқтарды дайындау кезінде калория мазмұнын азайтуға немесе көбейтуге болады. Цезарь салаты - мұның айқын мысалы. Әр калорияны бақылайтындар классикалық рецепті қолайлы. Сіз бүкіл отбасына салат дайындайсыз және қосымша ингредиенттерді қолданғыңыз келе ме? Содан кейін мақаланың басқа екі рецептін қараңыз.