Калифорния орама дайындау рецепті қалай

суши мен орамалар көптен емес Ресейде пайда болғанына қарамастан, олар қазір лайықты танымал ләззат. Әсіресе Жапон тағамдары әуесқойлары атап өтті тоқаш «Филадельфия» және «Калифорния». Бұл міндетті оларды көріңіз, кафе немесе мейрамханада өтіңіз емес. Сіз дұрыс ингредиенттер сатып алсаңыз, онда ол жасауға болады , тоқаш «Калифорния» өз, қиын емес рецепт.

Бұл тағам 70-ші жылдары Америкада болды, ойлап, дәлірек жаңғыртылды деп саналады. суши бар аспазшы бірі, әдетте, ішіндегі, суши күріш қабатын ағысын балдырлар НОРИ, жасырынып, жақсы маркетингтік қадам жасады. Елміз, осы орама көп дәрежеде, жапон өздері үшін, дәстүрлі суши жанкүйерлер қарағанда әлдеқайда танымал алды.

Бұл тағамның не кіреді? Біріншіден, бұл краб ет немесе краб таяқшалары табылады. Кейде олар пісірілген асшаяндарды ауыстырылады. ролл шикізат теңіз осы түріне, сондай-ақ еуропалықтардың арасында олардың танымал түсіндіреді емес. Сонымен қатар, жаңа піскен қияр және авокадо, сондай-ақ арнайы пісірілген күріш бар. Кейбір жағдайларда, сіз сәбіз қосуға болады. Жоғары Калифорния ролл, ұзақ уақыт бойы өзгертілген оның рецепт, tobiko жылы уылдырық прокат , ұшатын балық тағамы жақсы жарқын түс бар арқасында. Алайда, оның орнына сіз сондай-ақ күнжіттің тұқым пайдалана аласыз, ол дәм мәселе болып табылады. Сондай-ақ, НОРИ парақтары, және майонез керек. Өткен Сіз құрлық және орамды дайындау үшін барлығын дерлік сатып алуға болады әмбебап, сатылады жапон, қабылдауға жақсы.

Бұл жағдайда сурет көптеген супермаркеттерде сатып және Орамада берілген рецепт бойынша пісіруге болады арнайы орамды, қабылданады. 1: Ең жиі, мұқият жуып күріш өрт қойылады, су 2 ставка жоғары асты. Күріш сірке суы бөлек ыдыста қайнаған әкелді, ол тұз құйып, қант аралас болып табылады. піскен күріш барлық аралас, сірке қоспасы құйылады.

Әрі қарай, мақсатында , орама дайындаңыз «Калифорния», рецепт толтыру, сіз келесі алуға болады. Қияр мен авокадо ұзақ жұқа ұзыншалап, аршылған. Crab ет таза. жылжымалы кілемше, таспасымен жабылған, су қолмен суретте жұқалап қойды. лифт жағумен балдырлар парағын орналастырылған жоғарыда жапон майонез, ол краб ет және көкөніс жүзеге қаланды. уылдырық батырылған Барлық Rolls ролл. күнжіт бар орама қалайтындар үшін олардың үстіне себуге болады. Wasabi және маринадталған імбір Бұл тағамды атқарды, және бөлек өсіретін соя тұздығын ұсынылуы мүмкін.

Тұжырымы осындай, вегетариандық роллдар бар, алайда, тек көкөніс қызмет етеді толтырылады. Әдетте бұл майонез араласқан, қияр, немесе жұқалап сәбіз және авокадо кесілген. тағам түпнұсқа дәмі болып, сондықтан Кейде, мұнда манго жұмсағын қосып.

былайша «Калифорния» Rolls пісіруге болады. жұқа қабаты tobiko қойды бамбук матема, тығыз қабаты балдырлар парағында жүзеге қаланды жоғарғы күріш, орналастырылған. Пісірілген және аршылған асшаяндарды қиып ұсақ кішкентай кесектерге және оларға қияр етін қосылған, кесілген, сәл майонез, барлық лифт біркелкі салып, жақсылап араластырыңыз. Бір жағы шетіне көтерді, ал ингредиенттер элеватордың соңына дейін жайлап илеңіз. Жайлап қалпына келтіру ролл, бөлікке кесіп, оң пішінді барды.

Мен «Филадельфия» ролл ұқсас рецепт бар, алайда, соңғы үшін орама жоқ, және барлық басқа ингредиенттер бар тығыз шұжық, ішіне тәрізді күріш қолданылады Rolls деп «Калифорния» айта кету керек.