Кавказ қозы рецепт Шашлык дайындауға қалай

қозының Дұрыс Шашлык мұқият өңдеуді және асырады талап етеді. Осы үшін тұздық Кавказ тағамдарды түрлі ингредиенттер жасалған болуы мүмкін. Алайда, ол лимон шырынын және аздап шарап сірке суын пайдалану ең жақсы болып табылады.

шампуры дайындауға қалай Кавказ үшін қозы рецепт бойынша

Қажетті ингредиенттерді:

• ақжелкен мен аскөк ретінде жаңа піскен шөптер - бір сәулелі;
• баданалар шағын тәтті сорты - 4 дана;.
• май қабаттары (сіз тураған болады) бар қозы - (қонақтар санына қарай) 4-5 кг;
• бұршақ түрінде қара бұрыш - 10-12 дана;.
• шарап сірке суы - 85 мл;
• Піскен лимон кішкентай - 3 дана;.
• тұз - 1,5 шағын қасықтар;
• Паприка - сұраныс пен талғамға.

ет өнімнің өңдеу:

Сіз қозының шампуры пісіру алдында, сіз майлы қабаттарының шағын қосындылармен жас ет сатып алу керек. Ол жақсы жуу қажет, барлық қажетсіз элементтерді (фильмдер, тамырдың, шоқтарын, т.б.) алыңыз, содан кейін Шашлык бастап іліп емес, ұзақ, бірақ өте қалың кесектерге кесілген.

хош тұздықта дайындау процесі:

Тоқтының шампуры дайындауға қалай сұрақ, барған сайын көптеген адамдар шырынды және дәмді ет маринадтау жоспарланып отыр тұздығы рецепт, мүдделіміз. Әдетте, мұндай хош иісті сұйық бұқаралық ең жақсы қол жетімді ингредиенттер тұрады. Ал, оны дайындау үшін, сіз, эмаль ыдысты қабылдау сірке аз мөлшерін артқы құйып, туралған аскөк және ақжелкен қосыңыз, содан кейін мұқият 3 піскен лимон сығып және тураған қажет. Ол осындай тұздықталған мұқият құйып керек екенін, сондай-ақ атап өткен жөн ас тұзы, бұршақ және паприка ретінде бұрыш. Барлық өнімдер аралас, содан кейін бірден ет асырады басталуы тиіс.

шампуры жібітуге қалай қой етін

а ет ыдысқа көмірі ол пияз қосу, сондай-ақ қажет, одан дәмді айналды. Осы мақсатта басшысы 4 тәтті көкөніс жуу және керек жеткілікті үлкен сақина тураған. Осыдан кейін олар терең эмаль ыдыс түбіне қоюға керек, және жоғарғы опцион бойынша өңделген және ет туралған. хош иісті тұздықты құйып Келесі қозы, содан кейін қолмен араластырып, кем дегенде 6-10 сағат бөлме қалдырыңыз. барбекю үшін идеалды нұсқасы овернайт маринадтау болады ет, ал, керісінше, 12-15 сағат қызмет етеді.

термоөңдеу

Сіз қозының шампуры пісіру алдында, ол гриль от және қайың немесе емен ағаш біртіндеп ыстық көмір айналады деп оған көруге қажет. Осыдан кейін хош иісті маринадталған ет 25-35 минут-ақ Шашлык және құртшабақтарды таралған тиіс.

дұрыс ұсыныңыз

қозының Delicious Кавказ Шашлык кезде ғана ыстық кестеге тапсырылуға тиіс. Сондай-ақ, мұндай ет тағам, ол қызанақ, шөптер мен қияр қосылған жеңіл көкөніс салат гарнир жасауға ұсынылады. Ол болуы және жаңа піскен ақ нан тілімдері және күйдірілген немесе қайнатылған картоп бұл асқа тұр.