Шошқа отбивные дайындауға қалай

Бүгінгі күні ең танымал тағамдардың бірі болып табылады шошқа отбивные. Бұл әбден қанағаттанарлық және дәмді өте қарапайым тағам болып табылады. Әрбір отбасы үшін өз рецептін бар «шошқа отбивные дайындауға қалай дәмді және тез.»

Ол күрделі ештеңе, көрінген еді: туралған ет бір бөлігін, алып, қуыру құтқарылды. Бұл рецепт барлық белгілі, бірақ тек бірнеше тіпті шынайы Gourmet бей қалды шошқа отбивные сондықтан дәмді жасауға қалай білесіз.

Сондықтан, сіз осы ыдысқа бұрын алуға деген бірнеше кеңестер қарайықшы.

Ойлау отбивные дайындауға қалай дәмді тамақ жақсы және қымбат өнімдер алуға болады: ең алдымен, шошқа, сіз бір сабақ керек. шынымен дәмді стейктер дайындауға, көз жеткізіңіз шошқа сергек болды. Ұрлық дүкендерде кесу кейде өте күмәнді сапасы болуы, сондықтан сапасы шынымен бөлінеді, онда сатып алу көріңіз.

Енді шошқа отбивные дайындауға қалай толығырақ қарастырайық. Біріншіден, ет кесектерін және олардың obmazhte сарымсақ кесектерін. сарымсақ екі түйір орташа шошқа дана (алып, мысалы, он дана) жеткілікті. ол жұмсақ және одан да көп конкурстық болатындай етіп, содан кейін ет өшіру ұрып-соққан. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер, оны тойтарыс кейін сарымсақ шошқа сүрту қалайды. Егер сіз алдын ала (біз ұсынамыз ретінде), оны істеу, егер Бірақ, сарымсақ шырыны Сіздің мөрлері қарқынды және бай дәм береді, ол дұрыс сорғыш мүмкін.

Содан кейін жұмыртқа, тұз және дәмдеуіштер қоспасы дайындау. Мұнда да бар (сіз өткір еду ұнайды, егер дәмдеуіштер еш өкінбеймін) сіздің қиял мен тәжірибе қамтуы қажет болады. дәміне қарай қара және қызыл бұрыш пайдалану, және қалған қосуға тырысады көз жеткізіңіз. Сіз неғұрлым көп дәмді сіздің тағам алуға, қоспаға дәмдеуіштерді қосыңыз. Мұқият осы қоспаны Уофе жұмыртқа және ет Тиеп дана бар дәмдеуіштер қадір араластырыңыз. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер, бұл малынған, сондықтан, бір сағат жарым бойы осы тұздықтар шошқа қалдыру қалайды. Егер сіз ет obmaknete кейін, қуыру, сергек пайда кейін жасауға ұн оны орналастыру. Егер сіз алдын-ала араластыру ұн, жұмыртқа, тұздықтар және дереу кесілген қоспасы шошқа салып көріңіз келесі жолы. дәмі нашар аздап басқаша, бірақ болады. Тек біреу олар жұмсақ болса мөрлері біреуге қытырлақ және дәмді болуы тиіс деп санайды.

Енді шошқа отбивные қуыруға туралы әңгімелестік. Pan әрқашан өрт таза және жақсы қыздырылған болуы тиіс. қызыл-ыстық Pan (- бұл мүмкін және аз жаншылған шамамен сонша толық олармен қамтылды) күнбағыс майы қосу кейін ғана. Мұнда Сіз, жұмыртқа және дәмқосарлар қоспасы ұн Тоқашты шошқа дана малып - және мұқият табаға салыңыз. Сондықтан орына арқылы бөлігі, мен мөрлері дерлік дайын. Әрбір бойынша шамамен 5-8 минут, екі жағына қажетті қуырамыз. қуыру котлеттер кейін олардың қонақтарын емдеу асықпайды. Бұл шошқа жеткілікті тығыз бұрылады, сондықтан біз қазір олар көп тендерлік айналады, сондықтан бөліктерін шығаруым керек. Сіз оларды қуырылған онда табаға барлық отбивные салып, жартысына жуығы, қайнатылған су құйыңыз болады. тұз және аздап дәмдеуіштер қосу және шағын өрт қойыңыз. Ол сіздің мөрлері мүлдем жаңа және ұмытылмас дәмі сатып алуға 20-30 минут жеткілікті болады.

Енді сіз шошқа отбивные, тамақ пісіру, оның туындыларымен оларды көңіл, келуге достары мен туыстары, қоңырау шалу үшін еркін сезінеді қалай білеміз. Бұл тағам жақсы адам және жақсы сусындар бар, ең бастысы, мүлдем кез келген іс-шараны сай болады. көптеген белгілі шошқа отбивные, дайындауға қалай, бірақ бұл қалай тағам жасауға тек бірнеше белгілі, әрбір қонақты бағаланады.