Тирамису оны ауыстыру қарағанда ешқандай куки Savoiardi бар болса?

Тирамису - бұл ең танымал және ең танымал бірі болып табылады итальяндық десерт, арнайы куки Savoiardi талап пісіру үшін. Қандай үйде, осы компонент ауыстыруға болады? Сондықтан мәселе жиі көптеген үй шаруасындағы арқылы көтеріледі. Мысал ретінде, ол бірнеше қызықты нұсқаларын ескере кету керек.

Өз қолымен

Соңғы жылдары, Италиялық тағамдар үлкен қызығушылық тудырды. Бірақ бұл ғана емес, пицца және хош иісті спагетти танымал. Бүгін, кез келген кафе мәзірінде Сіз ерекше аты бар түпнұсқа десерт тирамису таба аласыз. Айтпақшы, сіз үйде оны жасауға болады. Алайда, бұл дайын талап печенье Savoiardi. Қандай ол болмаған кезде осы ингредиентті ауыстыруға болады? Балама ретінде, осындай өнім, сіз өзіңіз дайындауға болады.

Бұл 250 грамм және дәстүрлі ванильді қант 2 грамм, 3 жұмыртқа, 80 картоп крахмал және ұнтақ қант грамм, сондай-ақ кейбір тұз және бидай ұны 100 грамм талап етеді.

куки жасау қарапайым:

1. Біріншіден, ол жұмыртқаның бөліп және олардың жақсы тұз ұрып қажет. Содан кейін ваниль мен қарапайым қант бүкіл бөлігін (150 грамм) қосыңыз. жапсырудың кейін тұрақты қалың көбік алу керек.
2. Қалған қант сарысы. қоспасы жұмсақ және жарқын шығады тиіс.
3. крахмал бар ұн комбинаты мен сары уызы баяу қосыңыз.
4. қоспасы ақуыз массасын ішіне енгізіңіз. нәтижесі қалың қыртыс болып табылады.
5. Оның ұзындығы 8 сантиметрге преформ otsadit стандартты кондитерлік сөмкесін пайдаланып, содан кейін Путассу және пісіру. өнімдердің арасында термиялық өңдеу процесінде ретінде мөлшері артты, шағын қашықтықты (3 см) қалдыру керек.
6. Пештің 200 градусқа дейін қыздырылған, және шамамен 10 минут дайындау, оны жіберуге болады.

өнімді салқындату кейін осы Savoiardi печенье өте ұқсас өнім алуға болады. Бұл нені компонентін ауыстыруға болады тирамису классикалық рецепт әлі? Біз төменде сипаттайды.

бәліш сияқты оңай

Бірақ пісіру айналысатын ешқашан адам, ол оны бұл өнімге өнерін меңгеру бастау қиын. Мұндай технология арнайы шеберлігін және тәжірибесін қажет етеді. алғаш рет бастап, қалаған нəтижеге қол жеткізу үшін болуы екіталай. болашақ десерт құртып алмау үшін, сіз бірінші қандай куки Savoiardi еске керек. Кейде «дамские саусақтары» деп аталады. Шын мәнінде, бұл әдеттегі бисквит болып түрінде печенье жеңіл-желпі қант жоғарғы шашып, жазық таяқтың. Ол жұмсақ және тендер болып, содан кейін өте жақсы ылғал сіңіру ғой. Сондықтан, кез келген торт кетуі мүмкін, бірақ өте Savoiardi кукилерді дайындауға емес, үшін. Алайда, алдын ала бұл дайындау қажет:

1. Бисквит қалаған мөлшерін ұзыншалап тиіс.
2. пеште құрғатыңыз.
3. Тағы бір ыстық өнімдері қант себіңіз.

Мұндай өнім классикалық Savoiardi үшін лайықты алмастыратын болады.

Баламалы опция

эксперимент қорқады емес үй шаруасындағы әйелдер, түрлі тағамдар үшін стандартты компоненттерін теңдесі дайындау көптеген түрлі жолдары бар. Өйткені, жергілікті дүкендерде көбінесе оң өнімдерін таба алмайды. Біз ақылды болуға және қолайлы шешімдер іздеуге мәжбүр. Сіз тирамису жылы куки Savoiardi ауыстыруға болады қарағанда, мысалы, таңдау, тәжірибелі аспазшы басқа қарапайым рецепт кеңес алады. Тек қажет: қант 100 грамм - 3 жұмыртқа, ұн, тұз, қант опа 30 грамм және сарымай 20 грамм 90 грамм.

процесі төрт кезеңнен өтеді:

1. Бірінші ¾ қант бар көбігіне үшін сарысын көпірту үшін қол жетімді болуы тиіс. Осыдан кейін, ұн, тұз 75 грамм енгізіңіз, жақсылап араластырыңыз.
2. Бөлінетін ақуыздар Қамшыны қант қалдықтарынан, содан кейін екі массасы қосыңыз. Қамырды эфирге қабілетті болуы тиіс.
3. Майланған пісірме қалған ұн себіңіз. Осыдан кейін ол жұқа таяқша түрінде Дайындаманы otsadit. Сіз қолдана аласыз құбырлар сөмкені оған шағын тесік жасаған, немесе кәдімгі пластик сөмкесін.
4. Алдын ала пісірілген ұнтақ қант себілген және 150 градусқа дейін қыздырылған пеште оны жіберіңіз. Пісіруге 10 минуттан аспайды өтеді.

Бұл куки атақты тирамису дайындау үшін өте қолайлы болып табылады.

кілегейлі ірімшік Cake

танымал итальяндық десерт, сондай-ақ торт түрінде жасалуы мүмкін. Бұл үшін, мысалы, печенье Savoiardi ретінде шағын жартылай фабрикаттар, пайдалануға жөн емес. Қандай тирамису бұл компонентті ауыстыруға болады? Бұл жағдайда, ол қарапайым, балғын бисквитті қабылдауға тиісті болып табылады.

үш қабатты торт үшін, мысалы, мынадай формула қиыстыру: 6 жұмыртқа, бисквитом 3, қант 150 грамм, 6 ас қасық ром, 45 г какао ұнтағы, 750 грамм Маскарпоне және күшті кофе 1,4 литр.

Десерттерін дайындау стандартты технологиясы:

1. қатты қантпен жұмыртқаның сарысын Beat. Содан кейін біртіндеп олардың ірімшік және ром қосу.
2. Ақуыздар бөлек көбікке айналады, бұлғанған, және сары уыз массасы оларды қосыңыз.
3. Sponge торт кофе батырылған. Осыдан кейін олар артық ылғалды жою үшін торда қойылуы тиіс.
4. нысан төменгі киіп және дайын қаймақ бір бөлігін жабу үшін бірінші торт. Сондықтан Дайындамаларды қалған жасады. соңында қорытынды қабаты крем болуы тиіс.
5. әдеттегі пластикалық орап тоңазытқышта жабуға Shape.
6. 3 сағаттан кейін, торт алуға және мұқият какао ұнтағы себіңіз қажет.

Қаласаңыз, дайын құрылыс шоколад, жаңғақ немесе жеміс жоғарғы безендіруге болады. Мен торт емес үш болуы, бірақ тек екі болады.

сұлы тирамису

Әр адам, сіз рецепт тирамису жылы Savoiardi куки ауыстыруға болады қарағанда, өзі шешеді. сұлы печеньесін кім көреді, олардың сүйікті өнім негізгі компоненттерінің бірі ретінде тұр, онда пайыздық рецептураларын болуы тиіс. Маскарпоне 250 грамм, сұлы печенье 50 грамм, 3 жұмыртқа, какао және ваниль сиропты 5 грамм, көкжидек, 20 г (кез келген жеміс немесе жидек) джем, ауыр кілегей 0,5 литр (34: төмендегідей бұл жағдайда ингредиенттер тізімі болады %), 10 миллилитр свежесваренного кофе лимон бальзам 3 грамм, және ұнтақ қант 120 грамм.

Тирамису өте қарапайым дайындайды:

1. Біріншіден, бұл кофе жылы печенье жібітіп қажет.
2. қалың кілегей осы уақытта, қамшы крем ірімшік. Содан кейін ұнтақ-ақ, және ваниль сироп пюресі сарысын қосыңыз.
3. Стакан дайындалған кілегей бөлігін салыңыз. шаһардың печенье және джем жоғарғы орналастырылған. Азық-түлік таусылып дейін қабаттар қайталанады.

Дайын десерт ғана лимон бальзамы бір бұтағы бар какао мен гарнирге себілген болады. Негізінде, безендіру өзіңіз туралы ойлауға болады. Мысалы, кофе дәндерінің немесе жаңа піскен жидектер пайдалану.