Ет және картоп Bake. етпен пісірілген картоп. Қалай дәмді Bake ет пеште

Кейбір сіз кестеге әкелуі мүмкін ыдыс-аяқ, және мереке кезінде, апта күні бар: олар дайындау өте оңай, бірақ ол өте кербез және өте дәмді көрінеді. Пісірілген картоп ет бар - жарқын үлгісі. Бұл тағам қарапайым аралас емес, ең қымбат ингредиенттер сол тақырып бойынша армандаған дайындауға мүмкіндік береді: сәл сіз Банкет үстел басында сіздің қонақтарды таң келсе рецепт қиындатады, немесе тыныш отбасылық түскі асқа өте қарапайым тағам жасауға.

пісіру үшін ет дайындау

Ол барлық Сіз, ет таңдау дәл байланысты қуырылып. Сиыр, мысалы, шошқа қарағанда ұзағырақ дайындау, және неғұрлым мұқият емдеу талап етіледі. одан және бастайды. Ет сіз салқындатылған болса, жай ғана оған барлық қатты фильм кесіп және шайқауға бөлікке бөліңіз. бір бөлігінің қалыңдығы 1 см мөлшерiнен аспауға тиiс, сондай-ақ маңызды болып табылады :. ірі «Баста» жасауға қажеті жоқ. Оның маңызды сәт: ет кесіп астық қатаң перпендикуляр болуы тиіс. Шайқауға ет балға мұқият тойтарыс, біз әрбір бөлігі оның бүкіл ауданы үстінен бірдей қалыңдығын болды қамтамасыз ету үшін көріңіз. Ет мұздатылған егер бұл жағдайда, ол жібіту, содан кейін жоғарыда сипатталған барлық манипуляциялар жасауға бірінші қажет. Дайындалған сиыр маринадтау жіберіңіз. Тұздықты дайындау жолы туралы ақпаратты алу үшін, кейінірек айтамыз.

АҚШ шошқа қарастырайық

дәмді үшін Bake ет пеште, сіз бірінші сұрыптау оң оны таңдау қажет. Бұл біздің ыдыс-аяқ шошқа мойын үшін ең қолайлы болып табылады. ұшаның басқа бөліктерінен ет тым, пайдаланылуы мүмкін, бірақ, сондықтан дәмді және конкурстық емес. Сонымен қатар, ол бөліктер кесектерге мойнын бөлуге өте ыңғайлы болып табылады: астық өте өткір пышақпен кесіп ет салқындатылған немесе жібітіп дана. үстімен қалыңдығы, сиыр жағдайда, сол сияқты - 1 см немесе аз қалың. ол бізге қазірдің өзінде қолайлы мөлшері болып табылады: Сонымен қатар, қажет емес тілімдерін кесіп. Сонымен қатар, шошқа сиыр береке қатаң фильмдер, емес. екі жақтың бар балға бөлінген бөліктерін Repulse, біз қалыңдығы біркелкі екенін тексеріңіз. Өңделген ет, сондай-ақ маринадтау жіберіңіз.

майонез тұздықталған

Бұл, әрине, диетаны түрі емес, бірақ ол ет тым арық немесе қатал екенін жағдайда тапсырманы жеңе болады. бөлінген осындай маринадталған тілімдер өңделген, сіз Пеш ішіндегі уақыты қысқа кезеңде ет және картоп пісіріп аласыз. Сондықтан, біз 67% майлылығы майонез ет 500 грамм құмыра (250 г) қажет болады. оған контейнер мен құқығын ашу дәміне қарай ұнтақталған қара бұрыш және тұз қосыңыз. хош иісті шөптерді Кептірілген, тым, артық болмайды - Сіздің сүйікті жомарт қолын қосыңыз. біреу тұздықта оған өткір онсыз өмір сүру мүмкін емес болса chesnokodavilku арқылы өткен тамаша толықтырып 2-3 түйір сарымсақ, болады. Мұқият Тұздықты және барлық жағынан ет біздің әрбір оларды жазып кетті бөлігін араластырыңыз. қақпағы ет бар контейнерді жабу, шамамен сағат бөлме температурасында қалдырыңыз.

сыра Маринадтарға

Егер әуесқой - асырады және бұл әдіс. Әрбір емес пісіру үшін, алкоголь тіпті, алкоголь негізіндегі сусындар пайдалануға күледі. кез келген күледі Бірақ, егер бұл жай ғана боласыз сожалеть. Сыра тұздықталған жоқ қосылған спиртпен, ең табиғи қабылдау қажет. Ол сондай-ақ «тірі» деп аталады. Қараңғы немесе жарық сусын сынып қолданбалы - әркім өзі шешеді. Ол тек дәм мәселе болып табылады. Осыдан кейін, бәрі өте қарапайым: дайындалған контейнерде ет (1 кг) салыңыз, сыра (0,5 литр), оны толтыру, және қақпағын жауып. кем дегенде 4 сағат тоңазытқышқа горшок алыңыз, бірақ жақсы - түнде.

ең танымал тұздықталған

Бұл ет маринадтау үшін ең қарапайым және ең жылдам жолы болып табылады. Сіз бүкіл процесс көп емес жарты сағат уақыт кетеді, өйткені, пешке арналған отбасылық кешкі ет және картоп пісіріп қажет болғанда, ол, бұл жағдайда мінсіз болып табылады. шошқа Better пайдалану. тұздықта үшін, біз алма сірке бір ас қасық соя тұздығы бірдей сома, өсімдік майы екі ас қасық (мүмкіндігінше зәйтүн), тұз және бұрыш дәміне қарай қажет. Жаңа піскен немесе кептірілген шөптер, сондай-ақ шуақ: басқа компоненттерін қосу шағын айырыңыз. Барлық ингредиенттер, олар тұздалған болады контейнерге оларды стек қақпағын жабыңыз және бөлме температурасында жарты сағат қалдыру, ет массасының дана, бірге нәтижесінде май араласады.

Сіз саңырауқұлақ мүмкін емес болса,

Көптеген картоп комбинациясы сияқты адамдар, ет, саңырауқұлақтар. пеште, әдетте қабаттар қойғызды, осы ингредиенттер пісіріп. Саңырауқұлақтар алдын ала жылумен емдеу болуы керек.

• Кептірілген саңырауқұлақ алғашқы 100 г құрғақ өнімнің бір 1 л сұйық жылдамдықпен суық қайнаған суға жібітіп керек. процесін жібіту су сыйлық, тұз саңырауқұлақ дәмі және орта жылу 40 минут қайнатады қойылады ағызу жоқ, содан кейін шамамен 1 сағ алады. Содан кейін сорпа құйылады, саңырауқұлақтар сәл кептірілген.
• үй шаруасындағы осындай пісірілген, содан кейін мұздатылған саңырауқұлақтар сияқты қысқы өнімдерін дайындық, осы түрі өте танымал. Олар иісі мен дәмін бүлінбеген, содан кейін тағамдарды дайындау үшін пайдаланылатын болады, сондай-ақ жеңіл сақтайды: ол бөлме температурасында саңырауқұлақтарды босату және жеңіл-желпі өсімдік майы иісі бар қуырып жеткілікті.
• Кез келген жаңа піскен вешенки қоспағанда саңырауқұлақтар және кем дегенде 40 минут қайнату үшін тұзды суға пайдалану алдында қажет, содан кейін өсімдік майы аз мөлшерде сорпасы мен саңырауқұлақтар майшабақтар құйылады.

О, картоп, картоп сізді ...

тамаша Pioneers! Ал ғана емес ізашарлар. ең көп таралған ет гарнир біздің іс көмектеседі және ерекше дәмді тағам жасауға. түйнектер дайындау үшін нені таңдаңыз. Картоп, біз екі рет қажет (мен біреуге және бұл жеткіліксіз) ет артық. Бізде түскі вдохни жасауға күтуге болса, соңғы қабаты біз картоп астында ет жасыру үшін қажет. Сондықтан біз аршылған және туралған, менің өлшемін қажетті түйнектер таңдалған. дайындау әрбір әдісі үшін оның пішіні бөліктерін талап етеді. Егер сіз ет қабатымен пісірілген картоп, ниет болса, тазартылған түйнектерін тілімдерін кесіп. Бір кесектерін қалыңдығы тым үлкен болмауы тиіс: 2-3 мм жеткілікті. пеште Қуыру сияқты нәрсе дайындалып, егер, түйнектерін тік көлденең кесу, 6 бөлікке әрбір картоп бөліңіз. Bake ет және картоп ыдыстың болуы мүмкін. Бұл тағамның үшін біз 1 см жағын төртбұрыштап картоп кесіп.

Кім оны undresses, ол көз жасын төгіп

Жоқ, жоқ, біз тойып съемника туралы емес, әңгіме жатқан, өз роде бір аудитория аяушылық шерге әкеледі! Ол пияз туралы ғой. біз пеште ет және картоп пісіріп шешсеңіз, біз онсыз пияз істеу мүмкін емес. айту шамдарды саны олардың көлеміне байланысты: ет 500 грамм бір өте үлкен немесе екі орта шамдарды алып. Теріні мұқият оларды тазартатын, және пияз суық су (жылай емес) және жерге пышақ дымқыл. Тағы да, мөлшері мен нысаны маңызды болып табылады: әр түрлі туралған пияз күйдіру түрлі жолдарын. Әдетте, тағамдарды барлық ингредиенттер бірдей қиыршық отыр. картоп және ет жұқалап болса, онда садақтар сақина shinkuem - бұл нысаны пісіру жіктері үшін қолайлы болып табылады. ыдыс-аяқ, жылы, біз майдалап туралған, пияз салады. қуыруға, пеште дайындалған, пияз жарты сақина, қайрайды.

vkusnjatinu конструкцияда - қабаты кейін Layer

Бұл тағамның дайындау ол баламалы қабаттарына өте маңызды болып табылады. Мұнда іс-шаралар тізбегі болып табылады, біз сіздерге:

• біз біздің еду дайындау нысаны, пісіру қаптамасымен иісі немесе пергамент жоқ өсімдік майымен мұқият пальто.
• картоп бірінші қабатын таратуға, жұқалап.
• Тұз, дәміне қарай бұрыш.
• Екінші қабаты садақ, майдаламаңыз сақиналардан тұрады.
• Үшінші қабат - жеркеніш және маринадталған ет. ол сыра маринадталған болса, қалған Маринадтарға жеткілікті тұз сәл кейбір тұз қосыңыз.
• Төртінші қабатын - саңырауқұлақтар, біз сондай-ақ жоғарыда сипатталғандай алдын ала дайындалған.
• Бесінші қабат - қайтадан тағзым.
• алтыншы қабаты - ет.
• Жетінші қабаты - картоп.
• ең жоғарғы қабаты қатты ірі Үккіштер үгітілген ірімшік, және майонез тұрады. Ірімшік, біз ең бастысы, екі ас қасық (біреу одан жақсы көреді, өйткені) 100-150 грамм қажет және жеткілікті майонез - бетінде оларды (ірімшік және майонез) тарады.

Сондықтан біз ингредиенттер жинап: ыңғайлы пісіру түрінде пияз, саңырауқұлақ, картоп, ет және ірімшік орналастыру. Сонымен қатар, пештің температурасы 170 градусқа жетті, және бұл біздің еду жіберуге уақыты. ол бір сағаттан кем емес болады дайындаңыз. Сіз оңай берсе, тағам дайын, картоп тесіп тырысып, тіс шұқығыш немесе шанышқы: Сіз бұл тексеру қажет.

Pot, қайнатады!

мереке кесте үшін, талғамды дәмді және хош тағам керамика кәстрөлдер пайдалана отырып, дайындау оңай. Сонымен, қызмет көрсететін дайын ыдысқа, бұл өте ыңғайлы болып табылатын, бөлікке бөлу қажет емес. Сондықтан, пияз (өте кішкентай уыс), содан кейін, ыдысты алып туралған картоп (1/4 орын толтыру) қойыңыз. Ет, алдын-ала дайындалған (бұл жағдайда майонез тұздықталған алайда, қолайлы емес, және де сыра), біздің сыйымдылығы оңай жазылады сол бөлікке бөлу керек. Ол ыдыстың көлемінің 1/4 болып жүзеге қаланды. рецептіде Саңырауқұлақтар шақырамыз, бірақ оларды пайдалану міндетті емес. Біз әлі күнге дейін оларды пайдалануға болса, онда біздің posudinki төрттен ретінде оларды тарады. Аяқтау қабаты - картоп қайтадан. 2 сантиметр ыдыстың жоғарғы қалуға соншалықты қашықтықта Оның прокат. Жаңа піскен немесе кептірілген - қара бұрыш 4-5 бұршақ, бір лавр жапырағын, сәл аскөк салыңыз. қайнатылған немесе сүзілген су құйыңыз - жоқ артық төрттен шыныаяқ қарағанда. Ал енді тосын: біз өзіміздің жасайды, және ол жеуге болады өсіретін қақпағы! 2 кесе ұн, 1 жұмыртқа, тұз қоспасы, суық су колемінің - қамыр тығыз қосулы етіп, араластырамыз және lepim ыдыстың мойынға сәл жоғары диаметрі шеңберді олардан: Біз жаңа піскен қамырды жеткізіңіз. ортасында кастрюльге қақпақты шыққан, саусақ тесіктерін туды. Қамыр болады әлі дайын тамақ және индикатор: ол қып-қызыл болса - ол алып уақыты келді. Пештің 170 градус және өсіретін жылы Bake ет кем дегенде бір сағат дейін қыздырылады.

Жағымды және дәмді, сіз түскі үстелде байланысуға!