Біз үйге өрік кезінде шарап жасау

Өрік шарап ең танымал арасында емес. Бірақ оған ұқсас көптеген өте түпнұсқасы мен ерекше дәмі. дайындауға өрік үйде хош иісті шарап тым қиын емес. Ол тамаша ет тағамдар мен десерт толықтырады. кезінде тап болады, тек қиындық,
пектин артық дренаж, шырын алу үшін целлюлоза Қоймалжың және қиындатады - сусын, дайындау. ферменттеу тез орын алады, сондықтан Бірақ жеміс, қант, мол.

Қалай дайындау өрік шарап өз: дайындау

Біріншіден, сіз бұл сусын дайындау не болатынын ойлану керек. ферменттеу және қорғаудың сыйымдылығын және дәке үшін жарамды пісіп өрік, қант, су, қажет. оңай пісіруге болады өндіру технологиясы басқа шарап пен ликерлер дайындау өте ұқсас, сондықтан сіз кем дегенде бір рет үйде шарап қабылдау болса, қара өрік. Қазірдің өзінде сатып алынған дағдылары жақсы көргені сізді тұра береді. канализацияға шарап рецепт өте қараңғы сорттарын пайдалануды көздейді екенін ескеріңіз. Олар жеміс дерлік құлап бастады кезде, Пісіп кезінде жинау қажет. олар ақырында шарап дайындығы келіп сондықтан Екі күн, оларға күн сәулесі әсеріне ұшыраған қалдырыңыз. Олар дайындар алдында жуу қажет емес. жемістер күн өтірік, ал, олар кейіннен табиғи ашытқы ретінде әрекет бактериялар мен саңырауқұлақтар, пайда болады. Сондықтан тек шаңды кетіру үшін құрғақ шүберекпен өрік сүртіңіз.

Біз үйге өрік кезінде шарап жасау: пісіру

нәрестелерде сүйектері алыңыз. контейнерге жұмсағын орналастырыңыз және әрбір өрік пюре қабылдау, тегіс дейін қайрайды. бір қатынасы су қосыңыз. сыртта бірнеше күн бойы тұздығын қалдырыңыз. Температура туралы жиырма градус болуы тиіс. жоғарғы контейнерден сұйық шыбын түсіп емес, жасыру үшін дәке тұр. Қашан көбік және көпіршіктері бетіндегі сито немесе айыппұл тор арқылы қоспаны сүзу, пайда болады. Дайын алхоры шырын ашыту үшін арнайы контейнерге құйылады тиіс.

Қара өрік үйде Шарап: қорытынды кезеңі

шырын ферменттеу үшін сіз қант қосу керек. құрғақ немесе жартылай құрғақ шарап жасау, литріне қант астам екі жүз елу грамм емес қосу үшін, жартылай тәтті немесе тәтті сусын үшін сіз көбірек жүз грамм қажет. Мұқият шырын араластырыңыз. сыйымдылығы ауыстырыңыз су жинағышты және ашыту үшін шамамен алты апта мерзімге шарап қалдырыңыз. газ эволюциясы тоқтатылған кезде процесс сусланы Шөлмек пісіп құйыңыз керек. пісірілген шарап дейін ең аз уақыт екі немесе үш ай болып табылады. сусын көріңіз қазірдің өзінде болады. Толығымен бұл шарап мүмкін емес, бірақ кез келген жағдайда оның абсолютті ашықтығы қара өрік химиялық құрамымен байланысты қол емес, алма немесе жүзім осы нүктеге дейін жеңілдету. қалыпты үй өрік Бұл қарапайым шарап, әсіресе жүрек-қан тамырлары жүйесінің жай-күйі туралы, денсаулығына өте пайдалы әсері бар.