Ащы дәмдеуішті зерттеуші: қалай пісіру керек

Тамақ немесе жылқы еті - дәстүрлі түрде сорпа, көкөніс және ет тағамдары арқылы беріледі. Оны әр түрлі жолдармен дайындауға болады. Біз олардың кейбірін зерттеуді ұсынамыз.

Тамақ сарымсақ рецепті

Бұл дәмдеу әсіресе қанық және өткір. Ингредиенттерді дайындаңыз:

• Ыстық бұрыш бұрыштары - 1 кг;
• Сарымсақ жаңа піскен - 1 кг;
• Қуырылған қызанақ - 950 г;
• Apple сірке суы, тұз және қара бұрыш.

Технология

Тамақтану қалай дайындалады? Бланшингте қызанақпен бастау керек. Бұл теріні тазалауды жеңілдетеді. Содан кейін оларды ұсақтағышпен ет тартқышы арқылы өткізіңіз. Содан кейін сарымсақ және бұрышты кесіңіз. Дәміне тұз қосыңыз. Сірке суын құйып, бұрыш себіңіз. Таңертеңге түнде қойыңыз, содан кейін оны стерилизациясыз контейнерлер мен контейнерлерге жайыңыз. Салқын жерде сақтаңыз. Бұл дәмдеу өте ұзақ уақытқа созылады және уақыт өте келе өз дәмін жақсартады.

Городер: желкек және қызанақпен тағам дайындау

Желкекпен дәмдеуіштерге арналған рецептті зерттеуді ұсынамыз . Тағам қысқа сақтауға арналған, сондай-ақ пісіргеннен кейін үстелге қызмет көрсетуге тамаша. Құрамы:

• Томат піскен - 5 кг;
• Орташа өлшемдегі сарымсақ бастары - 5 дана.
• Арудың ұсақталған -1 стакан (шамамен 200 г);
• Ыстық бұрыш - дәміне қарай (кем дегенде 2 дана);
• Тұз.

Біз «Городер» тағамдарын дайындаймыз

Белгіленген ингредиенттермен дәмдеуіштерді қалай дайындау керек? Алдымен сіз қызанақтарды жуып, теріден тазартыңыз (бұл үшін жемістер қайнаған сумен жабылған). Городер қызанақтың арқасында жұмсақ әрі жұмсақ болады. Еттің тартқышы арқылы томатты пас. Сонымен қатар, сарымсақ және ыстық бұрыш ұнтақтаңыз. Ингредиенттерді желкек, тұзды дәміне қарай араластырыңыз. Қоспаны жақсылап араластырыңыз және контейнерлерді құйыңыз (алдымен буды жоғары ұстау керек). Осылайша біз дәмді, дәмдеуішті «Городер» дәмдеуіштерін алдым. Оны қалай дайындау керек, енді білесіз. Тағамдық сиыр еті , ет және балық тағамдары үшін қолданыңыз .

Қызылша қызылша

Әдемі түс және ерекше дәм дәмдеуішке жаңа піскен қызылша қосады. Осындай тағамдарды алу үшін келесі өнімдер болуы керек:

• Шабдалы тамыры - 500 г;
• Үстел сірке суының жартысы;
• Судың жартысы;
• 15 г қант пен тұз;
• Жаңа орта қызылшаның жартысы.

Горлодерма: қалай пісіру керек

Желкекпен жууға арналған тамырлар мен көкөністермен тазалаңыз. Түнде суық суға салып қойыңыз. Еттi ұнтақтағышқа жылқы еті жағыңыз. Көздеріңізді қыспау үшін, сіз оған пластикалық пакетті бекітуге болады. Жыртқыш ет тазалау және ет тартқыш арқылы жылқыдан кейін өтіңіз. Қоспаны араластырыңыз.

Тұздықты дайындаңыз. Су қайнатып, оған тұз және қанттың белгілі мөлшерін құйыңыз. Сірке суын құйғаннан кейін. Тұздықта ұсақталған ингредиенттерді орналастырыңыз. Қосу. Содан кейін оны кішкене банкаларға жайыңыз. Оларды 10-15 минут бойы зарарсыздандырып, оларды қақпақтармен жабыңыз. Тамақ дайындау кезінде сірке суының орнына лимон қышқылын қолдануға болады. Маринод бір уақытта 25 г қышқылға 1 литр суды есептеуге негізделген дайындалуы керек. Тұз және қант бірдей көлемде қойылады. Кез келген ыдысқа арналған дәмдеуішті дайындаңыз немесе нанға ғана жайыңыз. Ас болсын!