Тамақты және сусынРецепттер

Құлпынай майы дәмді, қарапайым және пайдалы десерт!

Құлпынай желелегі - қарапайым және қарапайым десерт, ол тек табиғи ингредиенттерден дайындалады. Әдетте, мұндай тәтті жеміс жазы жазда өте танымал. Өйткені, дәл осы уақытта көптеген адамдар жоғары сапалы калориялар мен печеньелерден бас тартып, өздерінің нәзік нысандарын ұстауға тырысады.

Сіздің үйде құлпынай құйылуын қалай жасауға болады

Қажетті ингредиенттер:

  • Жаңа піскен құлпынай (сіз мұздатылған және мұздатылған) - 300 грамм;
  • Қант ұнтағы немесе түйіршіктелген қант - 100 грамм;
  • Гелатин - 2 үлкен қасық немесе 2 пакет;
  • Жаңа жалбыз жапырақтары - 3-4 дана;
  • Ванилин - 1 пакет;
  • Табиғи құлпынай йогурты - 100 миллилитр.

Дайындау ерекшеліктері

Құлпынай печеньесін үстелге тамақтандырмас бұрын бірнеше сағат бойы жасаған жөн. Өйткені десерт тоңазытқышта әрдайым төрт немесе бес сағатқа қалуы керек. Осы уақыт ішінде желатин нығайтады және ыдыс одан әрі пайдалану үшін қолайлы болады.

Желатинді разбавления

Рецепті төменде талқыланатын құлпынай пішіні пектин, агар агар немесе желатин арқылы жасалуы мүмкін. Соңғы нұсқасы ең қарапайым десертке сай келеді. Өйткені, желатинді кез-келген супермаркетте өте қолайлы бағамен сатып алуға болады.

Осылайша, 2 ас қасық өнімнің салқындатылған қайнатылған екі толық стаканына құйып, содан кейін бәрін мұқият араластырып, 60 минут бойы ісіну үшін қалдырыңыз. Уақыт өткеннен кейін, желатин баяу отта орналастырылған және үнемі араластырып, шағылысқан өнім толығымен ерігенше қыздырылған металл шараға құйылуға тиіс. Содан кейін, сұйық жылу массасын жұқа сорғыш арқылы штамм беру ұсынылады, содан кейін бұрын дайындалған құлпынай негізіне құйыңыз.

Десерт үшін негіз дайындау процесі

Құлпынай пісіруді бастау жидектерді өңдеу кезінде болуы керек. Мұны істеу үшін жаңа піскен немесе мұздатылған өнімді жууға (ерітуге), сабақтардан тазартуға, содан кейін араластырғыш пен табақтың шараға біркелкі болуын қамтамасыз ету қажет. Содан кейін сіз құлпынайға қант ұнтағы, жас жапырақтары, ванилин және табиғи йогурт қосыңыз.

Жоғарыда көрсетілген ингредиенттердің барлығы бір-бірімен араласып, дәмін татып, қажет болған жағдайда ұнтақ қант немесе жидекті қосыңыз.

Дайындықтың соңғы кезеңі

Аяқталған құлпынай массасында сіз салқындатылған сұйықтықтың екі күлін желатинмен құйып, барлығын мұқият араластырыңыз. Содан кейін алынған қоспаны сары маймен майлау үшін ұсынылатын қалыптарға құйып қою керек. Сондай-ақ, құлпынай пюресі жидектер мен жалбыз жапырақтарының балғын жұпарымен безендірілуі мүмкін. Содан кейін толтырылған қалыптар мұқият тоңазытқышқа қойылып, кем дегенде төрт сағатта ұсталуы керек.

Кестеге дұрыс беру

Жаңа құлпынайдан жасалған желе толығымен нығайтылған кезде, оны қалыптан шығарып алу керек (айналдыру арқылы) және бөлек табақшаларға орналастырыңыз. Әрі қарай, десертті жидектерді, тәтті сиропты немесе балмұздақпен безендіріп, қонақтарға ұсынуға кеңес беріледі.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 kk.birmiss.com. Theme powered by WordPress.