Асшаяндарды дайындауға қалай бірнеше кеңестер

Теңіз өнімдері мереке үстелде немесе достарыңызбен қарапайым Get-кездесулер барысында өте танымал болып табылады. Әсіресе жиі сыра жеңіл тамақтар көптеген үй шаруасындағы әйелдер Таңдалған Пісірілген асшаян. Қазіргі уақытта, кез келген дүкенде оларды сатып алуға болады -, мұздатылған аршылған немесе қабығы.

Бірақ қалай бастапқы адамдарды және нәзік дәмі бар тағам алуға Асшаяндарды дайындауға, ол барлығына емес біледі. біз Орамада берілген ақпаратты дайындауға, және нәтижеге шектеліп кезде өте жиі, өте посредственный тағам болып табылады.

Егер сіз бірнеше құпияларды білсеңіз, сіз аласыз, әдеттегі мұздатылған тауық еті аспаздық өнерінің бірдей істеу үшін. Біріншіден, біз дұрыс теңіз таңдау керек. Қазіргі супермаркеттерде, олар кең ауқымды ұсынылды.

Егер сіз сатып алған кезде қабықтың түсі (ол біртекті болуы тиіс), сондай-ақ оның тұтастығын назар аудару керек. теңіз тым көп қар кесектер бар пакет болса, онда ол дұрыс сақтау технологиясын дейді.

шикізат немесе пісірілген - Асшаяндарды пісіру алдында, ол оларды орау қандай формада нақтылау қажет. Бұл ақпарат орамындағы қамтылған. Алайда, сіз түсін және өнімді анықтай аласыз.

бірнеше минут суық суға батырылған ол үшін ұсынылған еріту теңіз, пісіру алдында. мұздатылған Асшаяндарды дайындауға қалай туралы айтатын болсақ, ол уақыт 3-4 минут болады деп атап өткен жөн. Сіз қайнаған суда теңіз ауыстырған болса, онда олардың ет каучук сияқты, қатал болуы мүмкін. мұнда түрлі дәмдеуіштер қосу арқылы бастапқы дәмі қол жеткізуге болады.

Сондықтан, бұл тағамды дайындау үшін, өрт су қойып, қайнау әкелді. Бұл тұз галлон шамамен шай қасық, (дәмі бойынша) сұйықтық салып кейін. бірнеше минут қайнаған суға батыруға асшаян, су шыны дуршлаг жайғасыңыздар.

Асшаяндарды дайындауға қанша туралы, онда көп дебат, бірақ кәдімгі даналық ең пісіру уақыты бес минуттан аспауы керек болды.

ыдысқа баяндалды дайындалған теңіз, лимон шырынын себілген туралған шөптер, себіңіз. пісірген кезде қайнаған суда astringency беру үшін, сіз сәл соя тұздығын қосуға болады.

Асшаяндарды пісіру алдында, олар берілетін болады қалай анықтау ұсынылады. Бұл тағам сыра үшін дәмтатым ретінде дайындалған болса, ол бастапқыда рецепт осы сусын пайдалануға болады. Осылайша, көлемі пакеті бойынша есептеу алынады қайнаған суға әкелді. Одан әрі мұнда тұз және сыра (килограмм теңіз бір пинта) қосылады.

Асшаян суырып және кестеге жеткізілетін, содан кейін бірнеше минут ішінде бөлінбеген сұйықтық берілді. жеңіл сыра дәмі айналып Нәтижесінде, теңіз өнімдері сияқты, тендер және тамаша тағамдар ретінде қызмет етеді.

Асшаяндарды дайындауға қалай жолдары, өте көп. Мұнда, ең алдымен, біз өз дәмі мен преференциялар сүйенеді керек. ең жиі (балғын, кептірілген, мұздатылған) кез келген нысанда аскөк қоюға ұсынылады, ал тағам, түрлі дәмдеуіштер қосылған.