Тәттілендіргіштерді: диеталар диабетпен ауыратындар, спортшылар мен адамдар үшін өнім

Тәттілендіргіштерді - бұл қант диабеті, спортшылар мен салауатты және дұрыс тамақтану ұмтылатындар үшін адамдардың рационында ажырамас бөлігі болып табылады. Әрине, оны пайдалану үшін қажет емес, бірақ дәрігер немесе диетология белгіленген тәтті жоюға, және сіз қалай өмір сүруді елестете алмаймын қажет болса, онда бұл сіз онсыз қажет нақ.

тәттілендіргіштерді қандай? Ал, бірінші кезекте, олар табиғи (табиғи) және жасанды (синтетикалық) бөлінеді.

табиғи алмастыра қант. Түрлері. Артықшылықтары мен кемшіліктері

Табиғи қант деп аталатын себебі, бұл өсімдіктер, жидектер, жемістер, тіпті кейбір көкөніс бар. ең көп таралған табиғи тәттілендіргіштерді - фруктоза, бал, сорбит және ксилит болып табылады. глюкоза айналады, олар іс жүзінде биохимиялық айналдыру баяулату салдарынан қандағы қант деңгейін көтеру, өйткені олар, қант диабеті пайдалануға болады.

Фруктоза қант әлдеқайда тәтті, сондықтан ретінде тәттілендіргіштерді шағын көлемде қолданылады. ол емес, өйткені, қант диабетімен ауыратындар үшін бұл, рұқсат етіледі , қант арттыру ол жүрекке зиянды болып табылады, дегенмен. ол пайдаланған кезде денені енгізіңіз калория саны, спортшылар мен диеталар үшін ең өміршең параметр болып табылады, сондықтан аз.

өрік және шетен шоғырланған үлкен саны сорбит. Ол қант диабетімен ауыратын пайдаланылатын, бірақ салмақ жоғалту үшін мүлдем барамыз емес. Бұл іс жүзінде калория калория қант, және аз тәтті 2-3 есе, оның дәм. жиі пайдалана отырып, ол асқазан және салмақ пайда әкеледі.

Xylitol қант калориялы мазмұны кем түспейді, бірақ қан оның деңгейін әсер етпейді. Сондықтан, ол қант диабетімен ауыратын ұсынылады, бірақ спортшылар мен салмағы оның пайдалану жоғалтып адамдар үшін тыйым салынады. Xylitol ағзадағы зат алмасу процестерін ынталандырады, және тіс эмаль жағдайын жақсартады. Препараттың ұзақ мерзімді пайдалану жанама әсері асқазан бұзылуы болып табылады.

Стевия - қант алмастырғыш ретінде пайдаланылатын сусындар, ұнтақ немесе таблетка жасалған оның зауыты. қалған Оның негізгі айырмашылығы - қарсы толық болмауы: ол төмен калориялы болып, қант арттыру және салмағын жоғалту ықпал етпейді.

Жасанды тәттілендіргіштерді. Түрлері. Артықшылықтары мен кемшіліктері

Жасанды тәттілендіргіштерді (slastiliny) әсер етпейді қандағы қант және іс жүзінде ешқандай калория. Бұл олар қант диабеті және диеталар адам жеп мүмкін деп болжайды. Олардың ерекшелігі, олар тіпті, ондаған қарағанда, қант, жүздеген есе болып табылады.

бірнеше жүз есе қарағанда, қант,, бірақ ол ешқандай калория бар және дене жұтып емес, сахарин. Осы барлық ол қамтиды, өйткені, өте сирек, оны пайдалану ұсынылады канцерогендерден, ауыр ауру тудыруы мүмкін. Еуропадағы, ол ұзақ жоққа болды.

тәтті сахарин аздап кем түспейді цикламат, бірақ ол калория, сондай-ақ төмен және салмағын жоғалтады ұмтылатын адам пайдаланады. Бұл қант алмастырғыш сирек оның бағасы қолжетімді қарамастан еуропалықтар пайдаланылады. Ол бүйрек жеткіліксіздігі бар, сондай-ақ жүктілік және лактация кезінде адамдар үшін ұсынылмайды.

Аспартам сусындар ұлға және кондитерлік қабылдау үшін пайдаланылады. Бұл алмастыратын фенилкетонурия зардап шегетін адамдар үшін тыйым салынады.

Ацесульфама сусындар мен пісіру үшін пайдаланылады. ол басқа қант алмастырғыштар сияқты, қант әлдеқайда тәтті дегенмен Ол, калория жоқ. ол тез органның тазартылады және қандағы қант деңгейін көтеру емес, бері қант диабетімен, ол, диеталар пайдалануға болады. Ацесульфам бірнеше кемшіліктері бар: ол жүрек және орталық жүйке жүйесіне әсер.

Sukrazit, сондай-ақ Диабет ауруымен ауыратын мүмкіндік берді. Ол орган сіңбейді, ол қант арттыру, сондай-ақ осы сериялы басқа да өнімдер арасында ең үнемді емес. компоненттерінің бірі улы sukrazita, сондықтан тек шектеулі мөлшерде пайдаланыңыз.