Тауық еті - сыра тамаша теңіз тағамдар. Бірақ бірнеше себебі олардың етін ғана Gourmet үстелге қызмет сай осындай дәмді тағамдарды дайындалған болуы мүмкін екенін білеміз. Ал ол тіпті үйде жасауға болады!
аскөк асшаян
, Асшаяндарды қайнатыңыз қалай ерекше нәрсе өзіңізді және отбасын емдеуге? Жауап қарапайым: дәмдеуішті аскөк тұздығымен оларды дайындау. Бұл тағам, тамақ теңіз кеңінен қолданылатын халықтар арасында өте танымал болып табылады. оның іске асуы үшін рецепт бойынша келесі өнімдерді қажет: 500 г асшаян өздері; 3 ірі піскен авокадо; 50 г сары май; 300 г көкөніс сорпасы; құрғақ шарап 4-5 ас қасық, үздік ақ. Сонымен қатар, тұздық, (5 ас қасық) 2 шикі жұмыртқа сарысы, аскөк, тұз және қант бір шымшым туралған 3-4 ас қасық балғын крем қажет болады. Дайындау: сіз Асшаяндарды қайнатып алдында, олар тазалау қажет болуы. Бұл әрекетті орындау үшін, бас құйрығы бөлінген ет ішіне қабығы алынатын жүзеге тазалаңыз. Оның шаю, су stechot көрейік. Снарядтар да, ыңғайлы келеді - олар дәмді, бай сорпаны жасауға. Келесі - авокадо. сүйекті алып тастау, қабығын өшіру тазалау үшін жемістердің, салдарды үккіштен өткізесіз. Егер эмаль Кәстрөлде, араластырыңыз, сорпа құйып, avokadnoe пюре салып, май ериді. Содан кейін шарап қосып, тұздығы қайнату көрейік. Келесі ет температурасы тым жоғары қауіп душар болып Асшаяндарды пісірілген қалай сын сәті келеді. теңіз өрт қою сатысында Мұны істеу үшін азайтылуы тиіс. тұздығы қайнатып тиіс емес - жай ғана шағын отта томиться. Осы уақытта, креммен жұмыртқаның сарысын ұрып-соғып, тұздықты құйыңыз, тұз салып, қант, аскөк, ыдыс қайнату көрейік және бірден өшіріңіз. Содан кейін отырып қызмет, жабылған, құртатын 10 минут Тағамды қалдырыңыз пісірілген күріш. Иә, «аскөк тұздықта Асшаяндарды қайнатыңыз қалай» рецепт үшін жаңарту: тамақтану дайындық кезеңдеріне бойымен барлық сағат ішінде жасалуы тиіс. Ол, әйтпесе сіңіріледі өнімдері сауда көйлек және бастапқы дәмі жоғалтады, байқаған маңызды болып табылады.
карри тұздығы бар асшаян
экзотикалық ұсыныс әуесқойлары арнайы арналған асшаяндарды үшін рецепт өткір кезінде карри тұздығы. Ол ізбасарлары арасында танымал Үнді тағамдары, бірақ сондай-ақ славян топыраққа ұстап. достық партия үшін, және арнайы кешкі, T үшін қолайлы тағамы. үшін. Ол асқазан ауыртпалық, оңай емес, және дәмдеуіштер мен тұздықтар орган туралы сәл тоник әсері бар. «Қалай дәмді пісірілген тауық еті» Сіздің қоржынында Осылайша, тағы бір пайдалы рецепт. Сіз қажет: пияз - 1 үлкен басы; -3 сарымсақ; сары май - 3-4 ас қасық (ол сараңдық емес жақсы, өйткені олар, тұздықты қиратса емес); ұн - 2 ас қасық; қоспасы карри (өткір дәмдеуіштер) - 1,5 ас қасық. Егер жоқ болса, өткір қызыл және қара бұрыш, аздап жер даршын, кориандр және насыбайгүл қабылдайды. Әрі қарай тауық сорпа 200 г қажет. оның болмаған жағдайда, су сорпалар текшені қайнаған жылы ериді. переусердствовать ретінде емес, сондықтан, содан кейін ғана, тұзбен сақ болыңыз. - 200 г, 1 банан, крем - 4-5 ас қасық су: Бірақ одан әрі ингредиенттер санамалау. Олар соустар арнайы нежность, жұмсақтық береді. және лимон шырыны бір ас қасық - Соңында, тұз, сәл жер зімбір, 2 ас қасық қабыршақтар (сұлы ауыстыру) Бадам. Сами асшаяндарды - 400-450, процесс тазартқанша пияз және сарымсақты Қуыруға басталады. Содан кейін ұн, дәмдеуіштер, құю су және сорпа құйып. тұздығы туралы 5-6 минут пісіреді. Содан кейін аршылған және Mush банан үшін шанышқымен пюресі оған қосылған. Оның артында крем, тұз, зімбір және лимон шырыны кезегі болып табылады. Енді теңіз: таза, бірақ қалай мұздатылған Асшаяндарды қайнатуға? Олар төменгі сөреге тоңазытқышта алдын ала еріту, орны болуы керек. Ал содан кейін, тек тұздығы қалау алдында подноготную жоюға, шайыңыз, құрғақ, қағаз сүлгімен төсеу. Ал Табаға ұйықтап. Әзірге олар (5-7 минут) дайындалды ретінде, құрғақ табаға туралы қабыршықтары тұтанып. оларға тұздығын сеуіп, жылу шығарып алыңыз. пісірілген күріш және қытырлақ багет бірге ұсыныңыз. тамақ дайындау үшін, сондай-ақ алдыңғы рецепті, тек жарты сағаттан рұқсат уақыты.
Эксперимент, пісіру және қуана жейді!