Recipe «Кірпі тартылған ет»

бала кезінен бәріміз де жақсы таныс «Ежики» тефтели немесе ет, - туралған ет, күріш дөңгелек пирожкилер. Олардың ет ол ет тартқышты арқылы беріледі, себебі, еркелете әсіресе болып, кем дегенде екі рет, әдетте болып табылады. Бұл, бәлкім, ең танымал балалар тамақ бірі болып табылады, және оның сыртқы түрі тефтели тікенді ежики ұқсайды. күріш қосу, және піскен күріш астық инелер ежом сияқты торчащие. Нысаны тефтели жиі дөңгелек, бірақ күріш кейде көкөніс ауыстырылады. Recipe «кірпілер туралған» егер диеталық болып, орнына жарма қою, мысалы, туралған қырыққабат немесе цуккиниді posechennymi.

Бұл тағам әр түрлі жолдармен дайындалады: сорпаға дайындалған тефтели, тұздықта бұқтырылған немесе пеште пісірілген. шошқа, сиыр еті, аралас және туралған тауық кірпілер тіпті бір жылдан кейін нәрестелер берілуі мүмкін - әртүрлі қабылданған тефтели үшін тартыңыз. Соустар немесе тұздық, сондай-ақ кейбір кремді қаймақ және басқа да қызанақты көреді, түрлі любовниц арасындағы өзгереді. Бір нәрсе тұрақты болып қалады: рецепт «ежи туралы толтырады», - мол және үй, ол дайындау оңай және қарапайым болып табылады, және барлық сияқты.

пісіру тефтели

фрикадельки дайындау үшін бізге қажет:

- (бірдей шошқа және сиыр туралы) жер сиыр еті фунт;

- күріш жарты кесе (кез келген, бірақ жақсы, әрине, dlinnozernovogo);

- сарымсақ және шағын шамдарды жұп қалампырдың бір-екі;

- шағын сәбіз;

- бір жұмыртқа;

- майонез немесе қаймақ 150 грамм;

- томат тұздығы екі ас қасық;

- шөптер, тұз, бұрыш және өсімдік майы.

Recipe «туралған ет кірпілер» пеште дайындалған, және табаны шығаруым мүмкін. біз фрикадельки пісіру болсаңыз, онда сіз бірінші жартысында дейін күріш қайнату үшін қажет. біз табаға қайнатыңыз болса, онда ол сөзсіз кірпі инелер сияқты болады, сондықтан, содан кейін шикізат күріш салып, жақсы. Бір шамды және сарымсақ түйірін қосу, ет тартылған ет екі түрін сиыр дайындаңыз. бұралған кесілді жұмыртқа, аздап тұз және иісті бұрыш, мұқият араластырыңыз қосыңыз. Тіпті жақсы қоспасы тойтарыс: кері ыдысқа фаршты күші тастаумен, көтеру, сондықтан ол көп біркелкі болады және ажырамайды әлдеқайда оңай болады. Stir қоспасы кейін, күріш қосу және диаметрі 5 см жуық сол ұқыпты дөңгелек шарлар қалыптастыру.

біз ежики пісіру үшін шешсеңіз, дайын күріш-ет шарлар майымен алдын-ала майлау түрінде қосылған болуы тиіс. майонез немесе қаймақ, кетчуп аралас, podsolit қоспасы құйып лестік түрінде Meatballs. Ол кірпілер толығымен дерлік тұздығын толтырылады қажет екенін айта кету керек. кем дегенде 200 градус қыздырып алыңыз, және алтын дейін жарты сағат нысанын орналастыру.

ол тағы да біраз уақыт алады, тіпті одан да көп, көптеген үй шаруасындағы сияқты фрикадельки пісіру Тағы бір нұсқа. мұнай, майдалап туралған пияз, сарымсақ және сәбіз қуыру табасын жарят. қызанақ соусы және қаймақ (майонез) қоспасы оларды қосқан кезде podzolotyatsya көкөністер, бірнеше минут барлық бірге қайнатыңыз. Дайын тұздық төмен кең Табаға жатып және су шыны қосу, өрт салып, біз қайнатуға береді. бір қабаты салып су ежики қайнаған, ол тұздығы тефтели үштен екі бөлігін қамтиды, сондықтан қосу керек. тұздық қайнау тефтели келгенде, ол, әр кірпі тұздығын су жылу азайту және 40 минут қақпағы астында помучить қажет.

тағам дайын болғанда ежи үстіне сары май бірнеше бөліктерін салып, майдалап туралған жаңа піскен аскөк себіңіз, қақпағын жауып, 20 минутқа құртатын қалдырыңыз.

біз табаққа ежики тарады кезде үйге бәлкім ас жүгіру келіп, Мен хош Аппетит оларды естіп, ол «жаңа» күріш жабысуын көргенде балалар қайран жағымды болады.

ретінде пісірілген жақсы рецепт «Салманың кірпілер», және бұқтырылған, ол гарнир немесе жеке тағам ретінде берілуі мүмкін. Тұздық кірпілер шырынды және дәмді үй-жасалған және көңілді келбеті балаларды жақсы көремін етеді. Ас болсын!