Durian: иістерді, ол жейді сияқты дәмді

Жақында қызықты үрдісі байқалуда - заманауи адам ең ерекше аудандарда экстремалды спорт қалайды. Парашютпен секіру - қорқынышты және қымбат, және қараңғы аллеясында төмен түнде серуендеу - - тіпті қауіпті аэропланда ұша қорқып. А Splash адреналин келеді. Енді не істеу керек? Теледидардағы қасіретін, фильмдер көруге ню фотосессия істеу және олардың арасында экзотикалық тағамдарды, көріңіз - қуырылған тарақандар, каштан және Durian. Өткен өнімнің дәмі - өте әуесқой және оның хош иіс барлық жиіркенішті. Неге бұл жеміс танымал болып табылады? Неге Таиландта ол сүйікті тағамы болып саналады? Бұл тақырыпты түсіну болып табылады.

Бұл не?

Сондықтан, Durian қандай? Осы біртүрлі жеміс иісі? Ол отбасы Malvaceae тропикалық ағаш. Малайзиялық аты ретінде аударылады бар «Шипа». Бұл жеміс 600-ден астам жыл бойы Малайзия, Индокитая, Үндістан және Таиланд өсіріледі. Сирек, бірақ Оңтүстік және Латын Америкасында табылған. Durian қолайлы ылғалды тропикалық климат үшін. Айтпақшы, бұл өсімдік тек 9. әрбір түрі бастапқы дәмі мен хош иісі айырмашылығы жеп, олардың арасында 30 түр бар.

Көзбен оңай Durian анықтау. филиалдарын тарату Бұл мәңгі жасыл ағаш. ағаштың биіктікте тым биік және 40 метр өсуде. жапырақтары көн және жылтыр, жиі қайрау болып табылады. жапырақтары төменгі бөлігі жабылған ворсистых қауызы болып табылады. қалааралық Қолшатырлар ұқсас, гүл өседі. гүлдер ауыр иісі бар сыл мерзімі, тек бірнеше сағатқа созылады. Олар сумерках ашу таңы күзде кезінде жабыңыз. ерте көктемде бастап жаз соңында жемістер Durian дейін.

Жеміс: пайдалы қасиеттері

ағашының салмағы диаметрі 30 см және 10 кг дейін жетеді үлкен сфералық жеміс өседі. дөрекі талшықты құрылымын және жабылған пирамида инесінің болып қатты қабығы, жасыл жеміс тыс. ауыр қабықтары астында 6 см құнына жылтыр тұқым жасырады. Олар сары ақшыл қызыл-қоңыр жылғы жылы түсті. кремді-сары, қалың аша. жеміс пісіп жатқанда, ол жаңа піскен шөптер иістерді. Бірақ иіс ретінде коррозиялық және тәттілеу-шірік болып, пісіп-жетілуі өзгереді.

Durian тағамдық талшықтар мазмұнына байланысты іш қатуды азайтады. Жеміс су ішек қатерлі ісігінің дамуына кедергі келтіретін, моторикасын және шығарылады канцерогендерден тездетеді сіңіріп. Durian, сондай-ақ, алдын анемия С дәруменінің қатысуымен байланысты теріге оң әсер, сүйек нығайтады, қант диабеті қарайды және қалқанша нығайтады. бонус ретінде, ол сақинасы және депрессия қарсы күрес, сондай-ақ, ас қорытуды жақсарту атап өткен жөн.

Азия елдерінде, Durian жеуге емес орын бар. Оның дәмі тіпті косметиканың көмегімен жойылуы мүмкін емес иісі, сондай мұнда ретінде маңызды емес. жай есік шектеулі ауданы Durian бар белгісі үйреніңіз, қызыл сызықты кесіп. әуежайында туристер деп хабарлайды Тайландқа дуриан, елден экспортталатын мүмкін емес. өзінің туған Durian жеміс патшасы фактісі.

әдемі аңыз

жиі Durian қандай болғаны туралы айтып, Азиядағы хроникасын қайталап баяндаумен айналысты отыр әңгіме бар. Бұл жеміс иісі? Біреулер бұл шірік балық айтуға, және біреу дуриан және мертвечина еске салады мүмкін. Ол махаббат пах рет Бірақ, аңыз бойынша! Көп жыл бұрын Азияда Мен смиренно ғашық және сиқыршы көмек сұрады патша өмір сүрген. Яғни оған сиқырлы хош иісі және дәмі бар жеміс бөлігін берді. Ол жеміс дәмін татты, және патша ғашық. сиқыршы алғыс ұмытып, сондықтан мен ол қатты қуанды. Ызаланған сиқыршы жеміс қарғыс, және жеміс зловоние күшті эксудация айналдырды. патша durians үшін кері бақшаға келгенде, мен көңілі болды және ашумен жер жемісін лақтырды. Бірақ сплит Durian бұрынғыдан да дәмді болды.

оны жеуге болады?

жеміс - Біз Durian екенін түсіндік. Қандай ол пахнет? иісі шірік ерекшеліктерін айқын, себебі көптеген адамдар, бұл сұрақтың жауабын ұнатпаймын. Бірақ пахнет өнім бар ма? Мұнда Тайс Durian ұлы дәмі арналған бүкіл дарыны жазуға болады. Олар папайя және ваниль жанасуымен крем еске, бай, ол тәтті қарастыру. салдарды қасық жеуге болады. ол қатты болса, ол underripe. Ол жетілмеген Durian дәмсіз, және перезрелых ащы сияқты, жеп дұрыс сәт ұстау үшін маңызды болып табылады. ашылды, тек осы жағдайда дәмі шоғыры бар толықтығы бар бір рет бірден жеміс бар болуы тиіс.

Онда Durian Жарылған және тәнін тартып қолын алады. иісі теріге жейді, содан кейін жуып емес сияқты ыңғайлы болу үшін, сіз, қасық пайдалануға болады. бос жарты снарядтар құйылады тұзды сумен, жеміс төмен жуу үшін бақытты жергілікті тұрғындар. Тайландта, жеміс-жидек дана кокос сүті маринадталған және үстел атқарды. Бұл нағыз жеңсік болып табылады. . Сондай-ақ, жеміс дана танымал торт.

Және олар жейді қандай?

Сіз жеміс ел өсу өтіңіз, онда сіз Durian жеуге қалай тез түсінеді. Мұнда дерлік барлық ықтимал нұсқалары қосылады шын мәнінде әмбебап жеміс болып табылады. Ол кофе сай дәм татуға бар, бірақ мұндай ас аспаздық Өкінішті, бұл пайдалы, өйткені. Тай ас жеміс тәні оның балмұздақ және джем негізінде дайындалған, десерт қосылады. жетілмеген жеміс тәні жұқалап және қуырылған немесе дәмдеуіштер бұқтырылған отыр көкөніс ретінде пайдаланылады. Сіз Durian жұмсағын және асқабақ біріктіру кезде, сіз Тайцы дәмдеуіштер ретінде пайдаланатын дәмді макарон алуға. Индонезияда, жеміс тығыздығын және дәм беру үшін балық сорпа қосылады. Тұқым, сондай-ақ жеп, бірақ тұздықтар ауыстыру барамыз. Бір қызығы, Тайцы сақтау әдісі жат емес. Алайда, қызанақ және қияр маринадталған, бірақ қант және консервіленген қорықтар бар Durian қабықтан пісірілген емес. Біздің елімізде Durian жеуге қалай? бұл мәселе біз жеткізуге емес, жеміс үшін айқын емес екенін! Бұл ұят? Мүмкін. Бірақ бұл қисынды. . Ауыр нақты өнім.

Егер сіз жеміс тырысуға тиіс Неге?

Мұнда ғой Durian жеміс! Қандай ол пахнет? Индол! Бұл шіріген қырыққабат еске салады иісі ықшамдалған ароматты қосылыстар болып табылады. Бұл ингредиент қорқынышты иісі мен өнімнің бактерицидтік қасиеттері үшін жауапты болып табылады. Сондай-ақ, жеміс витаминдер, майлардың және көмірсулардың бай. құрамы жеткілікті ақуыз және С витамині Durian үшінші күнделікті талап никотин қышқылы және осындай темір, фосфор және кальций сияқты минералдар кіреді. Айтпақшы, иіс Durian қандай түсіндіреді бір ингредиент бар. дене қалдықтарды жояды Бұл органикалық күкірт,. Ол сондай-ақ жүйке және сүйек жасушаларында бар. Durian салдарынан сахароза және фруктозаны көптігі толық «энергетикалық» болып табылады. . 100 грамм целлюлоза көмірсулар және суды қабылдауға олардың көпшілігі 147 калория, тиесілі.

Азық-түлік ғана емес

Азияда дуриан сияқты елдер. оның иісі - бұл маңызды емес! Ең бастысы - бұл дәстүрлі медицина пайдалы жеңсік мен тиімділігі болып табылады. суық емдеу жаропонижающее ретінде жеміс пайдалануға мүмкіндік береді қыша майлары және hydroxytryptamine зауыты жоғары мазмұны, жапырақтары. жеміс жапырақтары ваннаға кезде сарғаю үлкен көмек. А тамыры - өте тиімді минералдар, дәрумендер, амин қышқылдары және күкірт жиынтығы ретінде, қызықты вирусқа қарсы агент болып табылады. . Бірақ, бәлкім, ең жақсы сапалы Durian - денені жасартатын және потенциал қалпына келтіру мүмкіндігін.

Сіз бәрін көріңіз қажет!

Азияға Going, сіз тез Durian ұқсайды қандай үйренесіз, содан кейін оның дәмі танысады. кез келген жеміс дүкен ілгектер бар жасыл шарлар оңай таба. жеміс кірпі мутанта ұқсайды. Пісіп сатушылар дыбыс анықтау. есікті қаға дыбыс жіңішке болса, жеміс піскен емес. Бірақ түтіккен дыбыс жетілуінің көрсетеді. Онда сіз, бәлкім, негізгі өніммен ақ біріктіру Durian жеміс мангостан, бар сатып ұсынамыз болады. Сіз жоғары қан қысымы, гипертензия, Durian адамдарды жей алмайды екенін есте сақтаңыз. алкоголь жүкті және бала емізетін әйелдер пайдалануға тыйым салынады, сондай-ақ, ол аралас емес. Әрбір шип жеміс иісі еседі, сондықтан аяусыз қабығы құтылу. салдарды қоюландырылған сүт түсі. бірден бар болуы тиіс. тілімдер консистенциясы сүзбе немесе сары май ұқсайды. Дәмі ол кілегей, ваниль және құлпынай бар банан Sundae еске түсіреді. Бұл экзотикалық жеміс дәмін татты, кім, олар иісі бірінші шағып толерантты болады деп айтуға, содан кейін тамақтан рахат кедергі жоқ. дәм кейін ол қанша Durian маңызды емес. Сіз әлі оны қайтадан сатып келеді. бүкіл жеміс құны килограмм шамамен 100 бат, немесе 165 рубль, ал бір Durian камерадан қабықтан тазалау 80 батов, немесе 132 рубль болады.