Acidophilus - бұл не?

Acidophilus - қандай сүт өнім? Ол әлдеқайда аз белгілі, мысалы, танымал йогурт және йогурт, артық. Бірақ, оның қасиеттерін қарастырып, біз аз пайдалы және қоректік емес, оның пікірлер әрдайым оң, сол acidophilus көруге болады. Сондай-ақ, біз үйде оны дайындауға үйрену.

Acidophilus - бұл не?

әдетте, сиыр сүтінен жасалған Бұл қалың ферменттелген сүт сусыны. оны бактериялар ерекше түрі кеңейтетін қышқылдық. Олар ацидофильді деп аталады. қоспа, сондай-ақ, оларға қосымша, сүт стрептококки және айран саңырауқұлақтар қамтуы тиіс кеңейтетін қышқылдық. Podgorodetskiy арнайы сүт қышқылы бацилла бөлінді тоғызыншы ғасырдың басында дәрігер, ол сусын acidophilus өндіруге кейінірек қолданыла бастады. ағзаның қандай? Бұл бөлігінде ұқсас болгар бактериялар, йогурт дайындау тарту. Оның бірегей қасиеттері мен адам денсаулығына оң әсер жаңа сусын насихаттау мүмкіндік берді. енді олардың әкелді Өзекті жеңілдіктер.

acidophilus өндіруге қалай?

Қандай заманауи қала өмірінің жағдайында пайдалы қышқыл сүт өнімі қолын дайындау технологияларды? Барлық сізге керек - дәріхана немесе өндіруші қажетті ашытқы сатып алу болып табылады. Ал содан кейін белгілі бір температураны ұстап. өнеркәсіптік ортада сиыр пайдалануға пастерленген сүт. ол 32-37 градусқа дейін қызады кейін ашытқы оған қосылады. табысты ашуына үшін, температура тұрақты болуы тиіс, және сүт контейнер көшіп, шайқап мүмкін емес. 12 сағаттан кейін талшықты қалың acidophilus (үйде біз төменде айтатын боламын, олар туралы көбірек белгілі шарттарды сақтауға қажет) алуға. оны тырысты соң, көптеген ол йогурт астам тұтқыр деген қорытындыға келіп, нақты (бірақ өте жағымды) және сәл татымды дәмі бар. оны ішу үшін бейімделетін қант, бал немесе жеміс шырыны (пюре) қосылған алғашқы мүмкін.

Acidophilus және сіздің дене

сусынның сіңімділігін зор. Ол ең қауіпті аурулардың (пневмония, менингит), немесе жай ғана тітіркендіргіш косметикалық Мін (безеу, жаралардың) ретінде тудыруы патогенді бактериялар түрлі ағзаның төзімділігін арттыруға қабілетті. acidophilus тұрақты пайдалану ас қорыту жолдарындағы қуысына шіруге жолын кесу және микрофлорасын және моторикасын қалыпқа алады. Сондықтан, бұл сусын, ішек проблемалар бар адамдар үшін құнды болып өте жоғары болып табылады. Ол оны бөлме температурасына дейін қызады сәл пайдалану жақсы. үйде acidophilus өндірісіндегі сіз мұқият сүт ұю уақытын бақылау үшін қажет екенін ескеріңіз, содан кейін өнім дереу тоңазытқышта аударылады. Пісіру алғаш рет емес болса, онда сүт қосу негізгі Стартер емес, және орта. оның тұтыну - сүт жарты литріне шамамен бір ас қасық.