Ұлттық тағамдар. рецепт galushok

Дәстүр бойынша, тұшпара аталады ұн өнімдері, жасалған ашымаған қамырдан. Өте танымал тағам Чехия, Украина мен Польшада ләззат. және т.б. картоп, сүзбе, балық,: рецепт galushok а ингредиенттерді түрлі қамтуы мүмкін Олар май, джем, қоюландырылған сүт, қаймақ, суару,, сорпа қосылған ет атқарды, сондай-ақ жеке тағам ретінде пайдалануға болады.

Полтава тұшпара. рецепт

Қажетті ингредиенттерді: йогурт 200 г, ұн 500 г, тұз және сода шай қасық бір шөкім. толтыру үшін сары май, сарымсақ басшысы және бір тауық 100 грамм қажет болады.

дайындау

utyatnitsu сағат дәмдеуіш және тұз сөндіруге құс бөлікке бөліп. Осы уақытта, несиелер қамыр. Recipe galushok йогурт оны илеу ұсынады. араластырып, жиырма минут тұра қалдыру ақ оларды тексеру үшін барлық қажетті ингредиенттер комбинаты. дайын қамыр, қалыптастыру бір сантиметр кем қалыңдығы скалкой ролл. шыны кесілген топтарының көмегімен. Қамыр, сондай-ақ шағын кесектерге қолын сындырып оңай болуы мүмкін. Сондықтан, біз мастер үшін жалғастыру рецепт фотосуреттермен тұшпара. нәтижесінде топтарының қарсы шеттері қосылу және алуға қысып «садақ». оның кері жағы Expand. қарама-қарсы жиектері, және қайтадан олардың Pinch қосыңыз. Бұл рецепт бу ваннаға (5 минут) олардың дайындық galushok көздейді. Сіз сондай-ақ тұзды суға ұн өнімдерін қайнатуға болады. тауық дайын болған кезде, utyatnitsu оны жою және ұсақ кішкентай кесектерге ет бөлшектеуге, тұқымдар бөліп. Peel және сарымсақ басын кесу керек. оған еріген сары май қосыңыз. пластинасында тұшпара жүзеге өтеп алдында. үстіне ет қойып, тұздығы тағам құйыңыз. Ас болсын.

балық тұшпара

Құрамы: 3 ас қасық ұн, балық 500 г, екі жұмыртқа, жасыл, пияз, тұз, сүт және қара бұрыш 70 г.

рецепт

балық сүйектері ет бөліп, ұсақтап кесу керек. аршылған пияз және ақжелкен Crush. балық жаппай тұз, бұрыш қосыңыз. Ұн, тегіс дейін, сүтпен сұйылту. жұмыртқа бірдей түріне. туралған балық, пияз және шөптер қосу және сүт және жұмыртқа массасы құйыңыз. Барлық жақсы ұнтақталған шанышқы. ас қасық пішіні моншақ бар. бірінде 10 минут емес, шағын өрт үшін тұзды суға қайнату қайнаған оларды суға батырмаңыз.

Recipe galushok сүзбе

Қажетті заттар: екі жұмыртқа, сүзбе 500 грамм, ұн, май үш ас қасық, 60 г қант, сәл тұз кубогы.

рецепт

Blender, сүзбе тураған. Ол сондай-ақ ет тартқышты арқылы үлкен сито немесе шиыршық арқылы сылап болады. тұз schepotochku қосу, жұмыртқа, май және қант еріген. Барлық араластыру. еленген ұн мен қамыр Override араластырыңыз. Ол тым тығыз болмауы тиіс. сынақ кішкене кесектерге бөлек, шұжық ішіне ұн және орама себілген үстелге қойғызды. шағын гауһар алуға диагональ оны кесіп өтеді. тұздалған жылы тұшпара қайнаудан қайнаған суға әкелді. мезгіл-мезгіл, қасық, оларды араластырыңыз. тұшпара қалтқысы кейін тағы үш минут оларды дайындау, содан кейін пеш өшіріңіз. ыдысқа табақты қойыңыз және мұқият май құйып. олар қаймақ болады кешкі асқа ұсыныңыз.