Lovely итальяндық аперитив - кептірілген қызанақ

Сауықтырды немесе кептірілген қызанақтар бірегей дәмі бар және хош иісті райхан және сарымсақ майы біріктіріп квинтэссенциясы жазғы дәмі тамаша итальяндық аперитив, қарастырылады. Алғашында қыста пайдалану үшін tovaty сақтауға тәсілі ретінде ойлап, кептірілген немесе пеш кептірілген қызанақтар, балғын баламалары ретінде сол тағамдық құндылығы асырады. Атап айтқанда, олар ликопин мен антиоксидант қышқылы, сондай-ақ, кальций және темір бар.

Енді бұл салтанат салаттар, дәмі, макарон, сорпа мен соустар қосымша ретінде пайдаланылады. Олар сондай-ақ тамаша пицца дәмі, немесе омлет толықтырады. Сіз дайын кептірілген қызанақ саптыаяғы сатып, немесе өз бөлігін жасай аласыз.

Сіз пештің немесе күн болады қызанақ құрғатыңыз. шкафтың есігі ылғалды жою үшін сәл ашық болуы керек, өйткені қысқа толқынды пеш, серпе көтеруде қызанақ ұсынылмайды. Қызанақ тоңазытқышта зәйтүн майына мұздатқышта немесе банктердің осындай сақтауға болады.

үйде кептірілген қызанақ дайындау үшін сізге тиісті жемісін қабылдау қажет. Ең жақсы мясистый ортаңғы және су мен тұқым салыстырмалы аз мөлшерін бар түрлер болып табылады. Мұндай Sprint таймер Бычий жүрек, қызғылт дәу т.б. сияқты Mid-сынып костюм. орегано, райхан, сарымсақ, сірке суын, алма немесе жүзім, сондай-ақ тұз - әлі көкөніс және зәйтүн майы, шөптер және дәмдеуіштер қажет.

Жуу және қызанақ кептіріңіз, өзегін кесіп және қасық тұқымдар алып тастау, жартысында оларды кесіп. Салыңыз Жарыңның қызанақ пісіру қағаз және 800C температураға дейін қызады пеште табаны қойыңыз. Қызанақ туралы 3-4 сағат орташа кептірілген тиіс. Алайда, сіз кептірілген жеміс күйін тексеру керек. Кептірілген қызанақтар умаждалған болуы жоғарыдан, шамамен ¼ туралы, оның өлшемін азайту, бірақ әлі күнге дейін оның табиғи қызыл немесе қызғылт түсті сақтауға тиіс. фишкалар мемлекетке қызанақ кептіру жол бермеңіз. Келесі, Сіз олар мұқият тазалап зарарсыздандырылған, банктер дайындау қажет. қабаты, содан кейін тұз бен бұрыш себілген қызанақ жартылар, аршылған және туралған сарымсақты, жас райхан және орегано қосу және қызанақ келесі қабаты салып кептірілген болды кері салыңыз. Толық JAR майын құйыңыз. құю кейін, саусақтардың басу арқылы, Сіз банкте ауа көпіршіктері алып тастау қажет.

Немесе сіз ыдысқа кептірілген қызанақ жылжуын және дереу таңдалған шөптер мен дәмдеуіштер араластыруға болады. Банктер жабық, және бірнеше ай бойы тоңазытқышта сақтаңыз. Сіз сондай-ақ, 30 минут ыдысын зарарсыздандыруға ролл және салқындату үшін төңкеріп қоюға болады. банкте Қызанақ еркін оралған болуы тиіс - шамамен 3/5 бүкіл контейнердің олар кейіннен айтарлықтай көлемін ұлғайту мұнай байланыста, өйткені.

200 ° С кем емес температурада тікелей күн сәулелерінің астында қызанақ кептіру аптасына үшін қажет. Түнде қызанақ кесектерін тұра шық қалыптасуын болдырмау мақсатында үй-жайларды енгізу қажет. кутикула құрғақ және орта қалың кезде қызанақ дайын.

Қызанақ зарарсыздандыру кейін бірнеше сағат ішінде пайдалануға дайын, ал ұзақ уақыт бойы сақталуы мүмкін. күн пайдаланбас бұрын олар жұмсақ болғанша қызанақ, жарты сағат бойы жылы суға жібітіп қажет кептірілген. Осыдан кейін олар кептірілген және рецепт бойынша пайдаланылатын, ағызып қажет. Сұйық тұздық немесе сорпа үшін дәм қосу тамаша болып табылады.

Кептірілген қызанақтар жеңіл тамақтар, соның ішінде кез келген тағам, дәмі қосыңыз. Сіз зәйтүн майы, жас райхан, каперсами, сарымсақ және бальзамды сірке соустар дайындауға қажет, ол үшін кептірілген қызанақ, бар салат дайындау көріңіз. Әлі күнге дейін ол жаңа піскен қызанақ, моцарелла кептірілген қызанақ біріктіруге болады, барлық зәйтүн майын қамтиды - бұл салат 2 немесе 3 күн тоңазытқышта сақтауға болады.