Ұзақ уақыт бойы үйде томат шырыны өндірісі дәмді және сау сусын береді

атап Тек құны: қалай дайындау айтып, көптеген рецептер бар қызанақ шырынын үйде. Олар түбегейлі немесе егжей-тегжейлі немесе өзара ерекшеленеді. Үнемі бір нәрсе: кез келген түрдегі біздің қызанақ кіреберісіне, кез-келген мөлшерін және кез келген дерлік өтеу дәрежесі, және шығыс - дәмді және сау қызанақ шырыны. Бұл ою немесе асырады үшін қызанақ егін жіберген кезде керексіз сол жеміс үздік орын.

шырын сыққыш алынып тасталуы тиіс процесс - Қазір біз үйде томат шырыны неге өндірісін түсіндіру керек. Бұл құрылғы қызанақ сұйық сығындысы, бірақ целлюлоза ең сақтайды, өте құнды және пайдалы болып табылады. қандай да бір себептермен тері және тұқым бар тең, бұл бәліш теңестіріледі және тасталады. оның мәні жоғалтып алмауға мақсатында жеткілікті қабықтан бар біртекті қалың шырын алуға бағытталған Сондықтан төменде тұжырымдау.

Сондықтан, кіре берісте - (шамамен жеміс 6 кг-ға сәйкес келеді) қызанақ шелек. , Оларды жуып бірнеше кесектерге кесілген зақымдалған бөліктерін, кесіп және керекті мөлшерін отқа ыдысқа бүктеп. Қолайлы Bottomed Пан, темір горшок және т.б. Сыйымдылығы кейде араластыра отырып, баяу отқа, қайнауына қоюға қажет.

су бір мезгілде толтыру қажет емес - піскен қызанақ дерлік 94% одан тыс болды табылады. өз шырынында пісірілген болсын. Сондай-ақ, үйде қызанақ шырыны өндірістік дәрумендер мен минералдардың жоғалту сүйемелдеуімен болады қандай қорқудың қажеті жоқ. Керісінше. шикізат қызанақ ұзақ пісіру болса, онда олар айтарлықтай қартаю процесін баяулауы, табиғи антиоксиданттар сомасын өсті және қатерлі ісік қалыптастыру алдын.

қызанақ сорпасы қайнайды кейін, ол шамамен бір сағатқа тақта қайнай қажет. Нәтижесінде, жеміс-жидек, сондықтан оңай ыстық сым тор сүртіледі үшін seethe тиіс. олар seethe күшті, кем торт болмақ.

картоп пюресі қалың - шығыс шырыны 3-4 литр алуға тиіс. Ол қайтадан скиммер көбік босатылды және алдын ала-стерильденген банкаларда толтырылған пайдалана отырып, отта қайнаған әкелді. Олар ролл болсаңыз және бөлме температурасында сақталады.

Тағы бір рецепт пісіру жоқ үйде томат шырыны өндіруді қамтамасыз етеді. жеміс дайындау кейін сол уақытта, суық суға малынған, содан кейін 1-2 минут қайнаған суға бланширленген жатыр. Осы рәсім аяқталған соң, тері қызанақ жойылады өте оңай. Одан әрі олар эмальды ыдыста үстінен дуршлаг орналастырылған және ағаш пестика араластырылып жатыр. қызанақ шырыны 1,2 кг-ға дейін литр алынған. Қажет болған жағдайда, ол тұздалған және сүзіледі, содан кейін (- 20-30 минут, 2-3 л - 30-40 минут 1L) сақтау және стерильденген банктер дайындалған құйылады. Одан әрі операциялар - әдеттегідей.

томат шырыны өндірісі кейін қалаған ештеңе істей алады онымен аяқталды. Сіз жай ғана (- айырмашылықты сезінуге осы жолмен дайындалған және шырын сыққыш арқылы өтіп шырын салыстыру), өйткені қайнаған су тығыздығы алдын-ала сұйылтылған, ішіп алады. Оны дәм татуға болады, тұз қосып, қызыл бұрыш жағу, т.б.

үйде қызанақ шырыны Мұндай өндіру сіз толығымен оған ештеңе қоспай, оны жасауға мүмкіндік береді, сондай-ақ тәтті және қышқыл. алғашқы ірі мясистые перезрелых қызанақ, ішу женіл оның нәрсе алынған. Шағын жеміс шырыны әлдеқайда әмбебап болып табылатын қышқыл дәмі, береді. Олар ол Лазанья үшін үлкен тұздықты дайындалуда бастап ол қырыққабат тоқаш немесе фаршталған бұрыш шығаруым жақсы, сорпа толтыруға болады. Соңында, шырын бүкіл тәтті бұрыш, аршылған қызанақ үшін консервант ретінде пайдаланылады.

даусыз еңбегі және Utility қосымша, қызанақ шырыны қарсы бірқатар бар, Есіңізде болсын, сондықтан барлық сол қалыпты жақсы.